今天中午，我做了美味的菠菜鸡蛋素馅饺子，超级好吃！孩子们特别喜欢！
配料：菠菜400g、鸡蛋4个 、 调和油适量、食盐适量、、虾皮适量、葱适量、姜适量、芝麻油适量、耗油适量、甜面酱、十三香、面粉适量
烹饪步骤：
1.菠菜清洗干净
2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水
3、菠菜剁碎待用
4、葱姜切沫备用！
5、炒鸡蛋（炒好的鸡蛋剁碎或者炒时搅碎）
6、把菠菜、鸡蛋碎、虾皮放在一起，加油、盐、耗油、甜面酱、十三香、葱姜末、香油调拌均匀
7、提前和好的面饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
8、饺子皮放入馅料，包饺子！
9、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可！
10、可以吃饺子喽！
Ⅱ 鸡蛋菠菜馅饺子的做法，鸡蛋菠菜馅饺子怎么做
菠菜鸡蛋水饺
用料
菠菜
鸡蛋
胡萝卜
木耳
虾皮
鸡精
盐
花生油
香油
面粉
菠菜鸡蛋水饺的做法
先把面和好待用
把菠菜焯水捞出沥干水分切碎
木耳泡发后切碎末
锅中放油打入鸡蛋炒碎
锅中放油烧热，放入虾皮煸炒一会，然后放入胡萝卜碎煸炒
把上述材料加在一起拌匀，然后调味即可
擀皮，包饺子，锅中水烧开煮饺子即成
Ⅲ 菠菜包饺子做法是什么
主料：菠菜300g、鸡蛋1个、面粉500g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量。
鸡蛋菠菜馅饺子的做法
1、鸡蛋炒碎，晾凉。鸡蛋里放适量盐。
Ⅳ 饺子的做法，菠菜鸡蛋素馅饺子怎么做好吃
用料
菠菜 2斤
鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
菠菜鸡蛋素饺子的做法
菠菜焯水后轻轻挤压水分，切成小碎丁，锅内多放油炒俩鸡蛋成碎，鸡蛋碎和锅内的油一并倒入菠菜馅中，加葱花及盐调匀，最后可适量加点香油。
面粉加水揉成面团醒一小时后再次揉匀，就可以包饺子了。
由于馅料都是熟的，水开后煮两三分钟即可出锅。
菠菜馅一定要蘸蒜泥吃哦！开吃吧！多吃几个都不会腻。
Ⅳ 菠菜鸡蛋馅饺子怎么做
食材明细
菠菜300克
鸡蛋1个
油适量
盐适量
生抽适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
鸡蛋菠菜馅饺子的做法步骤
1
鸡蛋炒碎，晾凉。鸡蛋里放适量盐
2
菠菜洗净，用开水烫一下
3
挤干水分，切碎
4
放少量生抽，拌匀
5
包好的饺子，37个
6
水开后，煮一两分钟就可以，因为饺子馅都是熟的。只要皮熟了就可以了
7
沾点醋，来瓣蒜，真好吃啊
使用的厨具：煮锅
Ⅵ 菠菜饺子馅怎么做好吃
菠菜水饺调馅方法如下：
准备食材：菠菜300克、胡萝卜150克、鸡蛋四个、盐适量、虾皮3克、食用油适量。
做法步骤：
1、把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。