① 冷面怎么做好吃
用料
主料
冷面1张
鸡蛋1枚
火腿肠1根
香菜1棵
洋葱适量
香葱1棵
辅料
蒜蓉辣酱
1勺
甜面酱
1勺
醋
1勺
糖
1勺
芝麻
适量
番茄沙司
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
花生油
适量
烤冷面的做法
1.
香葱、葱头和香菜切碎，火腿肠1根切两半，准备好芝麻。
2.
冷面皮一张，我是从美食杰商城买的，一袋冷面里面各种配料都有，不用自己再准备酱料了。
3.
包装里的各种酱料，不过我没用这个番茄沙司，是用的自己家已经打开的番茄沙司，如果没买这种成套酱料的冷面，可以照着配料表里的自己制作一份酱料。
4.
冷面皮在冷水中过一下，以免烤制的时候干。
5.
平底锅内放油，将面皮放入锅中，火不易大。
6.
鸡蛋1个，在冷面皮上摊开。
7.
将酱料（蒜蓉酱、番茄沙司）放上去，抹开。
8.
撒上芝麻和盐，自己孜然粉和辣椒粉。
9.
撒上葱头粒。
10.
香葱和香菜撒上去。
11.
放上火腿肠。
12.
卷好切成大小合适的块就可以吃了。
烹饪技巧
早餐来一份，配上鸡蛋面汤或豆浆，很不错。
希望对你有帮助！
② 在家烤冷面怎么做好吃
在家烤冷面怎么做好吃
在家烤冷面怎么做好吃，很多人都是喜欢吃烤冷面的，烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。下面是在家烤冷面怎么做好吃。
在家烤冷面怎么做好吃1
【烹饪食材】：冷面片两个，鸡蛋两个，火腿肠适量，食用油一勺，酱油一勺，醋一勺，细砂糖一小勺，孜然粉少许，大蒜粉，少许蒜蓉，辣酱少许，葱一根。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所需要的食材，冷面是买来现成的。
2、烤盘上淋入一点点食用油，然后将火腿肠切片之后放入烤盘中煎至两面金黄，煎好之后盛出来备用。
3、再刷入一层食用油，将两片面取出来，放入烤盘中，轻轻左右移动，使整张面片都沾上食用油。
4、接着把鸡蛋直接磕到冷面上面，铺满整片冷面，像图中这样操作即可。
5、当蛋液大部分已经凝固之后，翻到另一面加入准备好的各种调味料，刷匀之后再撒上葱花。
6、也可以翻面之后再打入一个鸡蛋，这个根据自己的口味和喜好来操作即可，将两边都均匀的刷上调味料，撒上葱花。
7、接着把煎好的火腿肠切一下，放入冷面中间位置。
8、自上而下卷起来，如果口味比较重的，也可以在表面再刷一层薄薄的辣酱。
9、卷好之后，切成小块就可以装盘了，简单又好吃的'街头小吃，烤冷面就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、烤冷面的调味料是自己做的，酸甜口的，这个大家也可以根据自己的喜好来随意调整，如果觉得麻烦也可以直接买来现成的烤冷面酱料。
2、制作过程中全程需要小火，千万不要因为着急而转成大火，冷面很容易变得非常干硬，影响口感。
3、除了加入火腿肠葱花以外，还可以添加洋葱，香菜之类的食材，根据自己的口味来添加即可。
在家烤冷面怎么做好吃2
原料：冷面、鸡蛋、小香肠、韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、甜面酱、砂糖、鸡粉、白醋、葱、芝麻、色拉油。
做法步骤：
第1步、网购的冷面，不是很干，如果很干就要喷点水或者放入水里浸一下
第2步、准备调味的主要酱料：韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司
第3步、取一小碗，加入韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、我还加了点甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉
第4步、混合均匀成调味汁
第5步、电饼铛插上电源，打开总开关，机器自动预热
第6步、预热结束，刷上少许色拉油
第7步、放入冷面，同时可以把香肠也放入
第8步、在冷面上放入一个鸡蛋
第9步、用铲子打散，撒上熟芝麻和香葱
第10步、稍稍凝固后把冷面翻面
第11步、刷上调味汁
第12步、撒上孜然粉、葱花
第13步、放上火腿肠
第14步、卷起，在表面再刷一层调味汁
第15步、取出，切块食用
在家烤冷面怎么做好吃3
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。
做法步骤：
第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
第5步、盛盘。
小贴士：
冷面皮上撒少量清水，使面皮变软，口感更好。
③ 烤冷面的做法 烤冷面怎么做 烤
材料/工具
烤冷面面皮 1张 生菜 1叶 火腿 1根 鸡蛋 1个 玉米油 3ml 大葱 3g 甜面酱 2g
方法
1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。
2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮
3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水
4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。
5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花
6鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。
7抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。
8两端折叠回来，稍微定型一下即可。
9做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了
④ 在家里怎样做出好吃的烤冷面
烤冷面是城市里街头巷尾都在卖的一种特色小吃，烤冷面起源于东北地区，也是深受全国人民喜爱的一种特色美食。在烤冷面不断的发展传承中，美食爱好者们也对最初的烤冷面进行了一下改良。改良后的烤冷面当然是更美味更丰盛了。烤冷面的做法其实并不怎么难，在家里也可以自己做着吃。那么，在家里怎样做出好吃的烤冷面呢？下面我们就给大家分享一下烤冷面的做法，学会以后你就可以直接出门摆摊儿了，准保深受食客们的喜欢。当然了，自己在家做给家人吃也是非常惬意的呢。
一、准备好做烤冷面所需的食材和酱料要做烤冷面需要就要准备好做烤冷面所需的各种食材和酱料，要在市场上买冷面饼，准备鸡蛋、烤肠、生菜等，然后准备一些蒜蓉辣酱、烧烤酱以及孜然和辣椒粉等。其实烤冷面的包容性很强，只要是你喜欢吃的食物，都可以适当的往烤冷面里添加，注入午餐肉、金针菇或者酱牛肉等等，在家做烤冷面放什么食材都是自己说了算。
如果大家对烤冷面的做法感兴趣，欢迎积极评论参与对这个话题的分享讨论。