Ⅰ 火腿肠饺子馅的做法
准备食材:瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、葱。
1,将瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜切丁,备用
Ⅱ 火腿葫萝卜馅饺子的做法
用料
饺子皮
面粉 适量
胡萝卜 3根榨汁
饺子馅儿
胡萝卜 3根榨汁后的果渣
火腿肠 适量
黑木耳 适量
海米或者虾皮 适量
姜粉,盐,植物油 适量
粉丝(可放可不放) 适量
胡萝卜火腿饺子的做法
胡萝卜洗净去皮,切块放入榨汁机,得到的果汁倒入厨师机或者面包机,果渣放一边备用
适量面粉扣到胡萝卜汁上,基本盖满就可以揉面了,低速揉揉看就知道是不是面粉不够,做饺子的面可以偏软一点,但是也不能沾手
小贴士
1用胡萝卜果渣是因为榨汁机的出汁率不高,果渣还有水分,扔了可惜,再吃又没法吃,这样再利用一下其实和剁胡萝卜馅儿一样嘛!还省力
2用胡萝卜汁揉面,颜色好看呀!我那个红色的用的是红曲粉,不是红心火龙果,还可以用菠菜榨绿色的,不过要先焯水去掉草酸;用竹炭粉做灰黑色的,比墨鱼那个墨囊好处理的多;紫薯粉或者紫甘蓝榨汁做紫色的
3做之前一夜就泡发木耳
4火腿可以换成金华火腿啊,鲜炸天!反正土豪随意~猪肉剁馅儿也行,可是我是为了消灭多余的火腿肠,不浪费嘛
Ⅲ 香菇木耳青菜饺子馅做法大全
可能因为太懒,也可能因为太忙,很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了,其实,懒人或者是大忙人也可以吃得很好,芹菜香菇火腿馅饺子的做法只是很简单的几步,但它的营养却是很丰富的,不可错过。
1、把芹菜,香菇,木耳洗好备用,准备一块火腿,和面醒20分钟
2、把芹菜,香菇,火腿,木耳分别搅成馅
3、馅里放入胡油,十三香,鸡精,老抽,香油,盐等调味料搅拌
4、擀饺子皮,可以包各种喜欢的形状饺子
5、水开后就可以煮饺子了
饮食合理是我们拥有健康的基本保证,芹菜香菇火腿馅饺子的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。
火腿肠切成小粒,然后加上一些自己喜欢的配菜(胡萝卜粒或者木耳碎末,需要焯水)做馅,因为这两种料容易散不好包,可以加入一些生粉和油,一起拌匀,这样的馅料好包不散,口感还不错。
薯仔也是一样切成小粒,焯水,然后加入一些其他的配菜做馅料,之后步骤同上。
鸡蛋一般和韭菜搭配,韭菜就是直接切好小段,最好加入一些肉末(半肥瘦)或者鸡蛋(超好的鸡蛋碎)作馅料,口感更好更香。
Ⅳ 鸡蛋韭菜木耳馅饺子怎么调好吃
1、一般需要的材料有面粉 韭菜 鸡蛋 虾仁等,还可以根据自己的喜好加木耳,香菇,火腿肠等。
2、首先,把买回来的韭菜拿盐水泡上,其次,把面和好,和面时可以加一个鸡蛋,或加点盐,这样和出来的面比较有劲道,把面活好后放着醒面的时候,我们开始和馅,炒鸡蛋,洗韭菜,把鸡蛋吵好放凉,韭菜洗好控水,切碎,把准备好的韭菜鸡蛋虾仁放到一个容器中,加入调料搅拌均匀就好了,调料可根据自己的的口味所放。
3.开始包饺子,把醒好的面团揉光滑,搓成长条,分成大小均匀的小面团,用手掌按一下,拿小擀面杖,擀成圆形放入调好的馅,包上就好了。
4.调蘸料,蘸料一般就是蒜末,醋,生抽,辣椒油,调好后,煮饺子,水开后下入饺子,等饺子鼓起来时,就可以捞饺子了最后开吃。
Ⅵ 火腿肠萝卜馅饺子怎么做 火腿肠萝卜馅饺子做法介绍
1、用料:饺子皮、面粉适量、胡萝卜3根榨汁、饺子馅儿、胡萝卜3根榨汁后的果渣、火腿肠适量、黑木耳适量、海米或者虾皮适量、姜粉,盐,植物油适量、粉丝(可放可不放)适量。
2、胡萝卜洗净去皮,切块放入榨汁机,得到的果汁倒入厨师机或者面包机,果渣放一边备用。
3、适量面粉扣到胡萝卜汁上,基本盖满就可以揉面了,低速揉揉看就知道是不是面粉不够,做饺子的面可以偏软一点,但是也不能沾手。
4、揉面时候把泡发好的木耳切碎,海米洗净泡发好切碎,虾皮就不用切了~火腿肠拿出来切成小丁。
5、把火腿丁,海米或虾皮,木耳碎,放入一个容器,倒入胡萝卜果渣,加入一点姜粉,盐,油,拌匀。
6、把面再加面粉揉一下,搓成剂子,切均匀,按压擀饺子皮,包饺子!想包啥样都行,花型饺子就别煮了,上锅蒸或者煎一下。
Ⅶ 西瓜皮包饺子加肉木耳火腿肠的做法
西瓜皮去掉外面的硬皮后,和黄瓜没区别,包饺子的步骤和黄瓜馅饺子一样。
1、西瓜(去硬皮)皮切小丁,肉剁成肉末,木耳剁成末,火腿肠切成小丁。放到拌馅的碗里,然后根据自己的口味加一点盐、料酒、酱油、糖、花椒粉、姜粉等调料。把馅拌均匀即可。
2、和面制作饺子皮,或者买现成的饺子皮。
3、包饺子。
4下锅煮饺子或者蒸饺子都行。
5、出锅吃饺子。
Ⅷ 火腿肠饺子馅的做法
准备材料:火腿肠,鸡蛋,木耳,香油,耗油,食盐,饺子皮。
一、第一步用菜刀将准备好的火腿肠切成丁,放旁边备用,如下图所示。