白菜豆腐汤这样做好吃又简单：
用料：小白菜一颗、嫩豆腐100g、虾仁7个、葱一小段、盐半小勺、油半勺、淀粉两勺。
步骤：
1、白菜洗干净。
2. 好吃的小白菜豆腐汤该怎么做
小白菜豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来
2.将生姜大蒜葱白切碎备用
3.将小白菜清洗干净切段备用
4.坐锅开中火放入适量的猪油煎化
5.放入生姜大蒜葱白煸出香味
6.放入适量的水（看自己的食材多少来决定）
7.锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）在放入豆腐
8.将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下
9.随后放入小白菜叶子用铲子翻动一下
10.如图这样见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了
11.关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀
12.小白菜豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可
3. 白菜豆腐汤的做法 白菜豆腐汤的烹饪方法
1、做法一。材料：嫩豆腐半盒，小白菜1把，姜丝少许，盐或鸡粉适量。做法：将豆腐切小块，放入以加少许盐的滚水中泡煮1分钟捞起沥干。滚水，加入姜丝、小白菜、豆腐略煮，熄火后再加适量的盐巴或鸡粉调味即可。
2、做法二。材料：白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。做法：将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
3、做法三。材料：豆腐250克、奶油白菜180克、泡发好的粉丝120克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡汤一碗。做法：清洗好的白菜切成寸段备用。炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。放入切好的白菜翻炒。等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
4. 豆腐白菜汤怎么做好吃
家常白菜豆腐汤的做法非常简单易学。下面是关于豆腐白菜汤怎么做好吃的内容，欢迎阅读！
豆腐白菜汤做法1
1.将白菜洗净
2.然后切成块
3.豆腐洗净切长条状
4.肥肉切成块
5.葱切葱花，姜切细丝
6.香菜洗净切段
7.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片
8.待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块
9.接着再放入豆腐块
10.注入适量温水煮15分钟
11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可
小贴士
放肥肉片是为了让白菜更香，不喜欢的可以不放。
豆腐白菜汤做法2
1.准备食材
2.白菜用手掰成两半洗净
3.豆腐切块
4.葱切成葱花
5.水烧开放入白菜叶
6.倒入豆腐
7.煮两分钟后放入食盐调味
8.撒入葱花即可
豆腐的营养功效
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%.豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 营养价值
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的`优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。 豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次;鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳;葱煎豆腐，可用于水肿膨胀;豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘;豆腐红糖共煮，可用于吐血等。 适用人群
豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
5. 韩式泡菜豆腐汤怎样做，酸酸甜甜特开胃，祛燥解馋两不误呢
韩式泡菜豆腐汤怎样做，酸酸甜甜特开胃，祛燥解馋两不误呢？
转秋后，这小镇的温度持续上升，近几天家中空调一直开着，觉得确实难受，毕竟是东北人，还是喜欢吹自然风，出一点汗才舒适。寒露季节，秋老虎席卷，犯懒，也没有胃口。小编今天跟小伙伴共享一款非常适合在秋天饮用的茶汤，做法就是跟邻居朝鲜族大娘学的，口味酸甜可口，配搭白米饭特殊的香，热乎乎的喝一碗，出了一身汗，觉得真舒服，喜爱这一口的试试吧，真的很简单。
转秋后，这汤我们家一周喝3次，酸甜可口特健脾开胃，祛燥又解馋解饿。都觉得秋季要贴秋膘，我并不是一个喜爱鸡鸭鱼肉得人，因此平时无论炒菜或是煮汤，全是偏素淡口感，这道菜常用食材非常简单，日式泡菜、豆腐和一点五花肉，很多人都不知道，韩国泡菜发醇造成怪味的乳酸菌饮料，不仅可以净化处理肠胃，并且可以促进肠胃里的蛋白质分解消化吸收，抑止肠内的许多有害菌滋长。
第二步
倒入豆腐块，再次走红烧煮。倒入一勺韩式辣酱。一点白糖提鲜。最终放一点盐，熄火就能上菜了。小提示：这一汤建议多煮一会儿，能更好地进味。韩式辣酱淘宝有卖，任何一个的品牌都能够。豆腐我选的是北豆腐，味道好，也经煮。