鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
制作方法编辑
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
1. 海带洗净,切成小段备用。同时用锅煮水
2. 鸡蛋打散
3. 水开后放入海带焯(就是放到沸水中微煮一会儿就捞出来)
4. 重新起锅炒海带,加入耗油调味,炒到自己满意的程度就好。然后在平底锅中铺展开来。
5. 均衡倒入打好的鸡蛋液。等鸡蛋熟透就能铲出锅。(这个必须是不粘锅)
6. 淋入泰式甜辣酱、沙拉酱即可食!〜
海带少许,鸡蛋1个,豆芽叶少许,红椒丝少许。
调料编辑
香油少许,葱花少许,精盐2克,五香粉2克,清水适量。
做法编辑
1.将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用。
2.热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽叶。
3.将锅烧开,将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,搅拌均匀。
4.撒入红椒丝,取出,倒入碗中,淋入香油,搅拌均匀即可。
豆腐(300克) 海带(鲜)(50克) 鸡蛋(50克)
调料:编辑
酱油(5克) 盐(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 淀粉(玉米)(5克)
制作工艺编辑
1. 将鸡蛋打在碗内搅匀;
2. 豆腐切成丝备用;
3. 锅上火倒入高汤,加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸;
4. 用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
㈡ 海带蛋汤怎么做好吃
海带鸡蛋汤的做法
1.海带洗净切小条,葱切末
㈢ 海带苗鸡蛋汤怎么做好吃
一、番茄白玉菇鸡蛋汤
食材
白玉菇、番茄、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。
做法
1、番茄用开水烫一下剥去外皮切片,白玉菇洗净备用,鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。
2、锅里倒入少许底油下番茄炒香,加入白玉菇翻炒一分钟。
3、加入600毫升清水大火烧开,加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味,煮两分钟。
4、倒入调好的蛋液烧开,出锅撒上葱花即可。
二、平菇鸡蛋汤
食材
平菇、葱、香菜、淀粉、油、盐、香油。
做法
1、将新鲜的平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用。
2、葱和香菜切小段。
3、将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀。
4、用水勾芡少许淀粉。
5、锅中倒油烧热,下平菇煸炒几下。
6、倒入适量水、加盐烧开,把勾芡好的淀粉倒进去。
7、然后倒入鸡蛋液,再倒入切好的香菜。
8、煮开淋上香油即可。
三、丝瓜鸡蛋汤
食材
丝瓜、鸡蛋、油、盐。
做法
1、丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。
2、起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。
3、转入放清水的汤锅。
4、水开,滴少许油,下丝瓜块。
5、滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。
四、黄瓜鸡蛋汤
㈣ 海带鸡蛋汤的做法是
海带鸡蛋汤的做法:
准备用料:海带,鸡蛋,葱花,盐,味精,花椒粉、料酒。
步骤:
1、海带洗净切小条,葱切末。
食用禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
㈤ 鸡蛋海带汤怎么做才好吃大全
海带鸡蛋汤做法介绍
海带鸡蛋汤是一款老少皆宜的家常靓汤,既能补充钙质又能补充蛋白质,营养丰富,这款汤的味道也很好喝的。在家做海带鸡蛋汤的时候要想蛋花更加漂亮,打入蛋花最好是在水烧滚后,熄火后立马倒入蛋液,这样汤成品更加漂亮,蛋花也很嫩。
海带鸡蛋汤的做法:
1、海带洗净切小条,葱切末。
2、热锅热油,葱花爆香。
3、放海带翻炒。
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5、倒入适量的清水。
6、盖盖,大火烧开。
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8、锅开后,转圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固后再搅动。
10、加少许盐和味精调味即可盛出。
成品图:
喝海带鸡蛋汤的好处:
减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;
延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。