有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。现在就跟着我一起来看一看包菜鸡蛋饺子的做法，资料仅供参考。
包菜鸡蛋饺子的做法
包菜鸡蛋饺子的所需材料
包菜鸡蛋饺子的步骤
1.和面：饺子粉一点一点的加入水，和成软硬适中的面团，醒20分钟，再揉揉。
2.和好面团，再做馅料。调馅：包菜洗净剁碎，用盐煞一下，挤去水分，放入盆里。鸡蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡萝卜、油条剁碎，放入盆里，加入香油、盐、鸡精拌匀即可。
3.醒好的面团分成若干个小剂子。
4.擀好饺子皮，把饺子馅放在饺子皮中间。
5.先将中间捏紧，再分别将两边打褶捏紧，包好饺子。
6.煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子。盖上锅盖，烧开后加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中即可。
鸡蛋的好处补充蛋白质：
与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
增加饱腹感：
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
有助减肥：
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高 记忆力 ：
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。
提高警觉性：
‘贰’ 包菜炒鸡蛋如何做，鲜香味美又下饭，做法简单小白也能学会呢
包菜炒鸡蛋如何做，鲜香味美又下饭，做法简单小白也能学会呢？
包菜又叫卷心菜、圆白菜、包心菜，地区不一样称呼也不尽相同，大家徐州这里叫包菜，大家那边叫什么呢？包菜都是钾的优良由来，营养成分与白菜相差无异，当中维他命C含量也要高于一倍上下，延缓衰老、抗氧化性，能够提高身体免疫力，预防流感，并且绿甘蓝都富含叶酸，也有美容护肤的作用，适合女性经常吃。
今天分享一道好吃的包菜炒鸡蛋,此次的包菜炒鸡蛋过去不一样，多多了一样食物，口味更上一层楼，那便是“粉丝”10分钟就能进行，这道菜好吃又下饭菜,肯定100%取得成功，美味好吃低脂肪低卡，粉丝裹着料汁超好吃，喜欢的小伙伴们一起做吧!
‘叁’ 包头菜炒鸡蛋的做法
包菜的做法有很多种。手撕包菜，五花肉炒包菜，今天给大家介绍的是鸡蛋炒包菜，味道也不错哦。我们一起来看看吧。
食材
包菜 1个
鸡蛋 1个
姜蒜 适量
红辣椒粉 适量
葱蒜叶 适量
方法/步骤
1.首先,将包菜用手撕成小块状。简单随意就好。并放在水里清洗干净,装入盆里备着。
2.准备好一个鸡蛋,并敲入碗里搅拌均匀。准备好姜蒜切成末。
3.接下来预热锅底，倒入适量的油，把鸡蛋液边搅拌边倒入锅里，火候适中不宜过大，待5秒后，将其弄成小块状。
4.然后把鸡蛋先扒至旁边,再倒入一点油,把姜蒜沫放进去爆炒,再倒入包菜翻炒均匀。
5.待翻至1分钟后,我们看到白色的包菜逐渐变青黄,然后加入一点盐和生抽进行上色,翻炒均匀。
6.加入红辣椒粉末，吃不了太辣的朋友可以不放或者少放一点，主要是调味。搅拌均匀，这时我们看到颜色会变漂亮很多哦。
7.最后，待包菜炒熟后，尝试一下味道是否咸淡，可以的话准备出锅，把葱蒜叶放进去搅拌一下，就可以盛入碟中开吃啦！是不是看着挺有食欲的呢。
‘肆’ 包菜和鸡蛋搭配在一起，竟然这么好吃，后悔之前没发现，太美味了
包菜和鸡蛋搭配在一起，竟然这么好吃，后悔之前没发现，太美味了
说起包菜，大家应该都不陌生。包菜也叫做卷心菜，是一种比较古老的蔬菜。它的营养元素非常的丰富，含有优质蛋白、纤维素和维生素等等。经常吃包菜还有着补充营养，强身健体的作用。
另外，鸡蛋也是我们日常生活中经常食用的食物之一，它的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质，因此，他也是一种比较好的健脑食品。所以今天我就将包菜和鸡蛋搭配在一起，来做一个 美食 ，清爽解腻，下酒又下饭，真是太好吃了。感兴趣的朋友不妨一起来看看吧~
【制作步骤】
1、先把包菜对半切开，再把包菜中间部分的硬芯切掉。
2、接着把包菜一叶一叶地掰下来，全部剥好后，放入清水里清洗干净。洗干净后，将包菜的叶子一层层地掰下来。这样掰下来的口感会更好一些。
3、把黄瓜清洗干净。清洗干净的黄瓜先切成段儿，再给它切成菱形的薄片，切好后放入盘中备用。
4、再把胡萝卜清洗干净。胡萝卜也先切成段，再切成菱形的薄片，切好后放入盘中备用。
5、准备半头大蒜切成蒜末，几片生姜也切成姜末，切好后一起装入碗中备用。
6、另外准备一个小碗儿，碗中打入三个鸡蛋，接着加入几滴白醋或柠檬汁去腥，再用筷子搅拌均匀。
7、锅中倒入少许食用油，油微热的时候倒入鸡蛋液，中小火煎两分钟左右。等鸡蛋有一面定型后给它翻个面，再煎两分钟左右。
8、冷锅加入冷油，倒入花生米，开小火慢慢炒。炒至花生米颜色发生变化，并且出现了啪啪的声音，就可以盛出晾凉备用了。
9、锅中烧水，水烧开后加入一勺盐和一勺食用油，再把包菜放进去焯水一分钟，看到包菜颜色变绿就可以捞出来了，接着给它冲一下凉水，放置一旁备用。
10、再把胡萝卜片倒入锅中焯水两分钟，焯好后捞出冲一下凉水，放置一旁控水备用。
11、然后将煎好的鸡蛋切成宽一点的条，再把它们摞在一起，切成菱形的薄片。切好之后放入碗中，然后把包菜、黄瓜、以及胡萝卜都一起放进来。
12、姜蒜末的碗中加入一勺熟芝麻，一勺辣椒面，一小勺花椒粉，再浇上烧开的热油爆香。然后用筷子搅拌均匀。
13、接着再来调个味儿。加入适量的盐、白糖（用来提鲜）、胡椒粉、味极鲜、香醋、蚝油，再把它们充分地搅拌均匀。
14、搅拌均匀之后把料汁倒入菜中，用筷子翻拌均匀，加入炒好的花生米和香菜，再次搅拌均匀，装入盘中就可以开吃了。
这样一道美味的开胃小菜就做好了，酸辣爽口又开胃，包菜还保留了清脆的口感，特别的好吃又下饭，喜欢的朋友可以试试看哦！
‘伍’ 包菜炒鸡蛋简单又好吃，都有哪些注意事项
鸡蛋是家庭中必备的一种营养食材，包菜是一种很有营养的蔬菜，很多朋友都不会把这两种食材，搭配在一起来吃，毕竟像是两个不搭边儿的食材。其实这两种食材搭配在一起做出来的，食物非常鲜美。吃过一次就知道啦。
大家吃惯了，西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。是不是很少听说包菜炒鸡蛋呢？其实包菜炒鸡蛋的做法也是超级简单的。和西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋没什么差别。只是在做包菜炒鸡蛋的时候，我还加入了粉条，口感会更棒。接下来我就以具体的制作方法给大家说一下，包菜炒鸡蛋怎样做才会更好吃？方法很简单，一起来看一看。
以后包菜炒鸡蛋就可以按照我说的这个方法来制作了，这样制作出来的包菜炒蛋，口感更棒，味道也会更加鲜美，喜欢的可以试一试。
‘陆’ 如何做出美味的包菜拌鸡蛋
包菜拌鸡蛋
配料制备：卷心菜，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，大蒜，姜，淡酱油，醋，糖，辣椒油，盐，食用油
具体步骤：
1、将所需食材全部准备好并清洗干净，一颗包菜先对半切开，再去掉根部，然后撕成小块，再次清洗后备用；一根黄瓜切成菱形薄片，胡萝卜也切成菱形薄片，大蒜去掉外皮后切成蒜末，生姜切成姜末备用；
提示：
1、喜欢吃辣的朋友可以加一些小米椒，吃起来更加辣爽。
2.卷心菜的硬茎必须去掉，否则会影响口味。卷心菜应一一撕碎，这比直接切碎要好。
‘柒’ 鸡蛋炒包菜怎么做好吃
用料
包菜3个，鸡蛋5个，酱油2勺，花椒粉1勺，盐适量，干辣椒5个，蒜2瓣
包菜炒鸡蛋的做法
鸡蛋中加入少量盐，搅拌打散。
不粘锅中加入少量油，将鸡蛋倒进去炒熟，炒成块状即可，接着装碗里备用。
包菜这里不是手撕，直接用刀切成合适大小，备用。
锅中加入油、辣椒、蒜炒香。
加入包菜，翻炒片刻，加入酱油、花椒粉和盐调味。
调味合适后，就加入刚刚炒好鸡蛋拌均。
因为先将包菜炒熟，鸡蛋同样是熟的，最后一步混合味道即可。
‘捌’ 包包菜炒鸡蛋怎么做好吃
怎么做包菜炒鸡蛋好吃？需要哪些食材？老师为您提供包菜炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味包菜炒鸡蛋。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做包菜炒鸡蛋所需食材：
主料：包菜 250克 ，鸡蛋110克
辅料： 油适量，盐适量， 葱姜适量
教您包菜炒鸡蛋的家常做法，包菜炒鸡蛋怎么做好吃
1.包菜洗干净撕成块
2.鸡蛋入油锅炒熟后盛出
3.在起油锅，葱姜入锅煸香后包菜入锅炒
4.炒至包菜塌，加盐炒
5.鸡蛋入锅炒，炒均匀关火
6.盛出享用
包菜炒鸡蛋 烹饪技巧：
此菜不宜添加色重味重的调味品
哈喽，小伙伴们大家好，我是本次的小编很高兴又和大家见面了，这次我给大家带来的美食是一道家常小炒，可能你们听到这道美食的名字也会感觉到非常的陌生甚至是想笑，小编给它取得名字叫做包菜鸡蛋炒粉丝，众所周知包菜的做法是相当得多，但是小编感觉哪些做法都非常的老土了，而且炒出来的包菜也不是很近人意，上桌之后也没有多少人想去吃这道菜，而小编今天给大家带来的这道美食是新式做法的一道小炒，这道美食看上去就比较有口感。
包菜炒鸡蛋不光是从色泽上面感到非常的不错，吃起来的时候味道也是相当的完美，这道美食应该没有多少人做过，当你们看到这道美食的时候也可以去尝试的做一下这道美食真的相当不错，不要再用你那种老土且过时的做法去做包菜了，只要加入“此物”一起炒，保证你的孩子一次性可以多吃几碗饭，这样的做法是相当简单的并没有你们想象的那么难，特别是男孩子也可以多学学这道美食做法简单方便。
吃完之后保证让你们爱上这道美食，因为做法比较奇特所以看起来你们会觉得有点难，小编告诉你，这道美食是现在包菜做法中最好吃的一种了，小孩子看到都会爱不释手根本停不下来，如果你们还在担心不知道给你们孩子做什么美食而烦恼的话，可以关注小编每天教你做不一样的美食，这道美食简单美味又下饭，小编第一次吃这道美食的时候就爱上它，那个时候我就下定决心一定要学会这道美食后来我坚持不懈地去学习，慢慢的找寻方法在学的那段时间里还是失败过好多次，但是小编就像打不死的小强一样，就是要把这道菜学会，后来从不断地失败中总结出了经验慢慢的去尝试最后小编就成功的做出了这道美食，下面就由小编带着大家一起来看看这道美食该怎么做吧。
需要的食材：包菜、粉丝、鸡蛋、猪油、辣椒、香菜、蚝油、老抽、大蒜
第一步：把包菜用手撕开洗干净，辣椒、香菜、大蒜清洗干净后切好放在一边，把鸡蛋打入碗中加一点点盐适量的水搅拌均匀这样鸡蛋炒出来会非常的蓬松鲜嫩，起锅烧油等油开的时候把鸡蛋倒下去开小火慢慢的煎，等鸡蛋两面金黄的时候捞出来放到碗里等待备用。
第二步：再起起锅烧油等油开的时候放辣椒、大蒜下去炒等香味出来后再把包菜放下去，开大火把包菜炒软的时候加入“此物”一起炒，炒好开吃的时候会感觉到有一种肉香味这个东西就是粉丝，把粉丝放下去搅拌均匀后加入适量的食用盐。
第三步：把放下去的食用盐搅拌均匀，加入蚝油、老抽上色快要好的时候把鸡蛋倒下去翻炒均匀，加上香菜翻炒一会就可以装盘出锅了，这样的做法不仅简单易学而且美味又下饭。
这道美食就做好咯，小伙伴们有没有学会呢？如果没有学会的话也不要气馁，照着小编的步骤慢慢的来总能学会的