㈠ 豆腐皮和菠菜一起拌好不好
豆腐皮和菠菜一起拌的做法如下：
【菠菜拌豆皮的做法】
用料：菠菜 380克、豆皮 150克、陈醋 两小勺、鸡精 一小勺、盐 一小勺、
白糖 一小勺、芝麻 适量、海米 适量、花椒粒 十粒、蒜 两瓣、生抽 两小勺、油 适量。
步骤：
菠菜放入锅里焯一分钟；
捞出过凉；
蒜切末备用；
把菠菜捞出控干水分，用刀切段；
锅烧热，放入食用油，爆香花椒粒；
干豆腐切丝备用；
把菠菜放入盘里；
放入干豆腐丝和蒜末；
加入花椒油；
放入生抽和陈醋；
加入白糖；
加入盐；
加入鸡精；
放入海米和芝麻；
搅拌均匀即可。
完成，装盘上桌。
小贴士
菠菜焯一分钟就可以，加入白糖提鲜。
【豆腐皮炒菠菜的做法】
用料：菠菜 200克、豆腐皮 150克、油 10克、盐 一勺、蒜 适量。
步骤：
菠菜洗净切成五厘米长的小段。
豆腐皮提前泡水泡软，然后洗净。
蒜切成片。
锅中烧油。
先放入蒜片炒香。
放入菠菜炒软。
菠菜炒软后放入豆腐皮翻炒均匀。
放入盐炒均匀即可出锅。
小 贴 士
菠菜不要炒太久。
㈡ 凉拌菠菜豆腐皮的做法大全家常
凉拌菠菜豆腐皮的做法
制作原料主要有菠菜500克、豆腐皮50克、香油25克、盐5克、味精2克。
美食做法
1、将菠菜去掉根和老叶，洗净，投入开水锅焯烫断生，再投入冷开水盆内浸凉，捞出挤干水，切成段；豆腐皮用湿水泡软变白，取出用手撕成小块。
2、取盘先放入焯过浸凉的菠菜段，上面覆盖一层豆腐皮，浇入香油，放入盐和味精，食时，拌匀即可。
美食特色
绿白相间，清爽素雅，又嫩又柔，清香可口。
功效
养血，防治贫血，强健骨骼，预防老年痴呆，
㈢ 菠菜拌豆腐皮怎么做
菠菜，我们胶东农村又喜欢叫“红根菠菜”，富含铁，叶菜类却极其耐寒，在山东胶东地区，露天可平安过冬，大雪也冻不坏。可以说是北方农村最爱种植的一种蔬菜了。
菠菜叶子脆绿营养丰富，经常用来凉拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口满嘴留香。
㈣ 既营养又好吃的菠菜拌豆腐皮，究竟怎样做更完美
菠菜凉拌豆腐皮，是非常普通的一个家常菜，朋友聚会，家人聚餐，点了那么多大鱼大肉，肯定要来上几道素菜，那么菠菜凉拌豆腐皮就成了凉菜的首选，无论春夏秋冬，菠菜凉拌豆腐皮都非常开胃，既有营养又有吃头，我做的菠菜凉拌豆腐皮和别人做的不一样，每次一上桌一会儿就抢完。
㈤ 炒豆腐皮怎么做好吃，菠菜炒豆腐皮的家常做法
，菠菜炒豆腐皮的家常做法
主料
菠菜
300g
豆皮
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
香油
适量
鸡精
适量
步骤
1.将豆皮清洗干净。
2.菠菜
3.温水泡豆皮。
4.菠菜摘去杂质、烂叶。
5.切成段。
6.锅里放上水烧开。
7.菠菜焯水，在水里放入少许油、盐。
8.将油烧热爆香葱姜。
9.放入豆皮煸炒。
10.在加入菠菜，调味盐，味精。
11.出锅前淋上香油。
12.菠菜炒豆皮就好了。
㈥ 菠菜豆腐皮怎么炒好吃
菠菜炒豆腐皮的做法步骤
1豆腐皮切丝。
2菠菜洗干净，用开水焯一下。
3葱和干辣椒切小段。
4豆腐皮放开水里焯一下去去豆腥味。
5锅内加油烧热后下葱和辣椒段煸出香味，下豆腐皮翻炒。
6然后放入菠菜，加盐和鸡精炒匀即可。