① 鸡肉饺子放什么菜最香
鸡肉饺子放什么菜最香?
鸡胸肉、香菇、胡萝卜
1.备料:鸡胸肉、香菇、胡萝卜清洗干净备用
2.鸡胸肉去筋膜剁成泥,香菇去蒂剁成末、胡萝卜切小碎丁、香葱切末
3.鸡肉末加入生抽、蚝油、绍兴酒、生粉、麻油、砂糖及胡椒粉腌20分钟
4.取几颗菠菜榨汁,菠菜汁揉面醒5分钟。
5.下面就是开始包饺子了,慢慢来吧!
6.饺子下锅,煮出来的饺子色泽鲜艳(不含添加剂哦)既有菠菜的清香,又有鸡肉和香菇的肉香。总之要比买的强,自己动手丰衣足食!
② 鸡肉馅饺子搭配什么菜
鸡肉馅饺子可以搭配白菜、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。一般是选用鸡胸肉,此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。
鸡肉馅饺子搭配什么菜
加入的胡萝卜、茄子、青椒、洋葱、香菇等蔬菜不要切成片,最好是切成丁或丝。
鸡胸肉可以使用搅拌机搅成肉末,也可以手工剁,并放生抽、料酒、淀粉等腌制一段时间。
如果是使用水分多的蔬菜,也可以用纱布包着将其中多余的水分挤干。
③ 鸡脯肉和啥能包饺子
鸡脯肉可以和酸菜、芹菜、鸡蛋、白菜、橄榄包饺子。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,而且鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,所以用来做饺子馅的话,可以与各种食材同时搭配,制作出来的营养也十分丰富。
鸡脯肉也叫“鸡胸肉”,而且鸡脯肉的蛋白质含量较高,并且这种蛋白质易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,并且所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。适合减脂期食用。
④ 鸡肉馅饺子最佳搭配
1、鸡肉香菇饺子馅
香菇洗净切碎;将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味;将香菇放入肉馅中拌匀。
2、鸡肉白萝卜饺子馅
鸡肉和葱姜一起剁碎装盆;白萝卜擦成丝,在开水里过一下,再过冷水,挤干水分,剁碎一下放鸡肉里,放油搅拌一下,放盐、十三香、鸡精,一起顺一方拌两三分钟,拌到有粘性即可。
3、鸡肉洋葱饺子馅
准备适量肥鸡肉,越肥越好,剁成肉馅,越细越好;香葱一棵切末;洋葱不用太多,一个就好,是用来出腥味的,也要把它剁成馅;全部放一起搅拌均匀即可,调味料可根据自己口味酌量添加。
4、鸡肉玉米饺子馅
准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉;将玉米剥粒,鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁;加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。
5、鸡肉豇豆饺子馅
豇豆洗净切碎备用;鸡胸肉和葱用刀剁成泥,装盆后调入盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油;将肉馅与豇豆充分拌匀即可。
⑤ 鸡胸肉包饺子配什么菜合适
鸡胸肉包饺子配黄瓜。
主料:面粉400g、鸡肉300g、黄瓜两根
辅料:油适量、盐适量、生抽10g、蚝油10g、胡椒粉4g、姜5g、和面水200g、熟菜籽油15g、香葱5根。
黄瓜鸡肉饺子的做法
1、主料:黄瓜、鸡肉、面粉400克 辅料:熟菜籽油、香葱、和面水200克、胡椒粉、生抽、蚝油、姜。
⑥ 鸡胸肉和什么包饺子好吃
鸡胸肉和香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
一、原因:鸡肉属于白肉,与猪肉、牛肉这样的红肉不同。鸡肉本身没有太多的筋,所以剁碎了以后,没有嚼劲。因此以香菇为伴,不仅可以提升口感,也可以增强饺子的香味。
二、做法:
1、 鸡胸脯、香菇、胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2到3碗面一会用;
2、开水焯香菇;
3、大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎;
4、同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味;
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用;
6、擀皮、包饺子;
7、下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水,即可食用。
⑦ 鸡胸脯肉包饺子用什么菜好
众所周知,蛋白质是人体必不可少的营养,通过食物补充足够的蛋白质对每个人都非常重要,大部分食物都含有蛋白质,不过所含的蛋白质质量有所不同,今天为大家推荐鸡胸肉,鸡胸肉不仅蛋白质含量高,而且都是优质蛋白,平时人们经常会包饺子吃,这时候就可以加入鸡胸肉,详细的制作流程如下。
第一、鸡胸肉饺子
鸡胸肉一块
香菜三小棵
新鲜香菇五朵
香干两块
胡萝卜一根
生抽、料酒两者混起来,拌料用
做法
1.香菇先烫一下晾干
2.食材洗干净沥干水
3.将所有的食材切丁,尽量切得细细的,要匀(这是最考验手上功夫的了)
4.下面就是包了,一定要捏合好,不然煮的时候就经不起考验咯!
第二、鸡胸肉饺子/更多做法
1.备好食品
2.今天剁剁肉是家美女完成了,
老抽,生抽,五香粉,孜然粉
3.搅匀,加油,麻油,水,在搅匀
4.加一个鸡蛋,在搅匀
5.蕃茄酱,随意吧,
6.加芹菜搅匀
7.就这样了,
8.开始包饺子了,
9.做出来就这样子,双色饺子
第三、鸡肉水饺的制作食材:
香菜25克,花生油,精盐,黄酱适量,葱末,姜末,香油少许,面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
鸡肉水饺的做法详细步骤
1.用冷水将面粉和成面团。
2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末。
3.将鸡肉剁成末,加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀;在肉馅中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4.将面团搓成长条,下成60个剂子,包上馅,待水开后煮熟即可。
第四、低卡鸡肉高丽菜水饺
材料
水饺皮2包,鸡胸绞肉1000g,高丽菜600g,米酒2大匙,水3大匙,香油2大匙,盐2-3小匙,糖1小匙,白胡椒粉1/4小匙。
做法
1、将鸡肉与米酒,水以顺时钟方向搅拌至水分完全吸收,增加鸡肉的含水度。
2、加入高丽菜,葱,姜末,麻油,盐,糖,白胡椒粉搅拌到均匀。
3、将一匙内馅放在水饺皮中央,水饺皮周围沾点水,折四折将水饺皮捏紧。
4、滚水加入一大匙盐,再将水饺以中火煮熟。
⑧ 鸡胸肉配什么菜包饺子 菜包饺子用鸡胸肉配什么的
1、鸡胸肉最适合于香菇、大葱一起包饺子,适合夏季吃,不油腻不上火。
2、也可以和芹菜和胡萝卜一起做饺子馅,香脆可口;还可以和香菜与木耳混合做饺子馅,脆嫩香。
3、鸡胸肉包饺子馅之前把鸡胸肉先用料酒生姜腌入味,这样吃起来更美味。
⑨ 鸡肉和什么菜包饺子好吃
鸡肉搭配草菇、黑木耳包饺子是个不错的选择。
原料:香菜25克,花生油、精盐、黄酱适量,葱末、姜末、香油少许, 面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
做法:
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末。
⑩ 鸡肉包饺子放什么菜好
鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、泡菜、洋葱、芹菜都好吃,以下是鸡肉白菜饺子的做法:
主料:鸡胸肉250克。
辅料:十三香适量、酱油适量、香油适量、料酒适量、葱适量。
步骤:
1、把鸡胸肉剁成肉馅,然后把酱油,盐,十三香,料酒,放到鸡肉馅里。