① 蘑菇鸡蛋汤怎么做
生活中，我们都会喝一碗美美的汤作为饭后的甜点，你们都会喝什么汤呢？有人说西红柿鸡蛋汤很好喝，并且有美容的功效，有人说鸡汤也不错，可以补补身子，大家说的这些汤都很好，不过你们听说过蘑菇也可以做汤吗？今天，就为大家带来一种新汤，很好喝的，下面就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值，大家不妨看看。
蘑菇蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱
口味：咸鲜味工艺：煮蘑菇蛋汤的制作材料：主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克
调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您蘑菇蛋汤怎么做，如何做蘑菇蛋汤才好吃1.葱洗净切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4.青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5.蘑菇洗净，大朵的切开边。
6.番茄洗净，去核切件。
7.烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8.再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9.放入所有材料同煮至开，调好味即可。小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：煮海参鲜蘑菇汤的制作材料：主料：海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克
调料：花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做，如何做海参鲜蘑菇汤才好吃1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。
2.清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
3.炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示：
软化血管、清血杂质、降压消脂
黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱老人食谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱
口味：咸鲜味工艺：煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料：主料：黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃1.黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；
2.蘑菇去蒂，洗净切成片；
3.锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。木耳芦笋蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱
接触电离辐射人员食谱接触化学毒素人员食谱减肥菜谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：煮木耳芦笋蘑菇汤的制作材料：主料：芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克
调料：酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳芦笋蘑菇汤怎么做，如何做木耳芦笋蘑菇汤才好吃1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。小帖士-健康提示：
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱利尿食谱延缓衰老食谱减肥菜谱高血压食谱
口味：咸鲜味工艺：煮田鸡冬菇草菇蘑菇汤的制作材料：主料：田鸡640克,香菇（干）20克,草菇160克,蘑菇（干）80克
调料：姜5克,盐3克,酱油5克教您田鸡冬菇草菇蘑菇汤怎么做，如何做田鸡冬菇草菇蘑菇汤才好吃1.田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2.水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。小帖士-健康提示：
利水消肿,益气延年,消脂降压。
以上就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值，大家都学会了吗？很好喝的，大家有空的话可以买点蘑菇尝试进行操作一下，绝对够美味，可以满足你的胃口。
② 干蘑菇做汤怎么做好吃
一、干蘑菇蛋花汤
材料：干蘑菇适量，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许
做法：
1.干蘑菇泡开，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
小诀窍
蛋花不要煮太久，太久老了就不好吃了。
二、豆苗蘑菇汤
主料：豆苗，干蘑菇，金针菇。
做法：
1、干蘑菇泡开，水冲干净后撕成小条；
2、水中放姜片煮，水热后加入蘑菇条。
3、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
4、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
2、若是有现成的鸡汤，可以加一些会更鲜美
三、小鸡炖蘑菇
主料：童子鸡 700克 干蘑菇 70克
辅料：油 适量 盐 适量 生姜 1块 大葱 1段 酱油 适量 料酒 适量 泡椒 3个
做法：
1.干蘑菇提前用温水泡发
2.鸡肉处理干净，斩成小块
3.生姜切成片，大葱切成小段
4.鸡肉里加入适量盐、料酒、酱油，加入一部分生姜和大葱，腌制15分钟
5.锅里加入适量油，烧到六七成热，加入鸡肉，腌制的葱姜不放入，腌制出的水不要倒入
6.放入适量盐、酱油，翻炒
7.加入剩下的生姜片和大葱，加入泡椒，倒入适量开水
8.将蘑菇放入，盖上锅盖，大火煮几分钟后改小火煮半小时
9.煮好的小鸡炖蘑菇，出锅盛入容器，撒上葱花即可。
③ 白蘑菇鸡蛋汤窍门
白蘑菇鸡蛋汤做法步骤：
准备材料
白蘑菇10颗，猪绞肉50克，鸡蛋1颗，香葱1根，调味料，盐1/2小匙
开始制作：
1 将蘑菇去蒂，切成薄片。香葱切小段。
2 鸡蛋打散成蛋液。
3 锅内烧开一锅水，将猪绞肉放在小碗内，取一勺热水倒入猪绞肉碗内，将猪肉搅散。
4 蘑菇放入锅中，加水，煮至水开。
5 将泡好的肉末倒入汤锅内，加入盐调味。
6 加入打好的蛋液。
7 煮至蛋液凝固即可。
小贴士：蘑菇的营养价值很高，尤其蛋白质含量非常高， 多在30%以上，比一般蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含多种氨基酸，维生素含量也很高，比富含维生素C的番茄、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高2~8倍。
白蘑菇别名：白蘑、白蘑菇、口蘑、云盘蘑、银盘蘑
营养价值：
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显着增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
2. 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；
3. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。