鸡蛋粥的吃法
食材准备：米、姜丝、鸡蛋、葱花
做法步骤：
第一步：把米洗好，加水大火煮开后，转小火慢熬。
第二步：把鸡蛋打进碗中，加点盐、姜丝搅拌。加姜目的是为了去鸡蛋腥，不喜欢吃姜的可以切大片点，到时吃的时候夹开就可以了。
第三步：粥熬好后，放点油，然后把鸡蛋液倒进去搅拌，再放点生抽，盐，最后撒上葱花就可以了，非常的简单。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
B. 生滚鸡蛋粥的做法
生滚鸡蛋粥的做法
生滚鸡蛋粥的做法。在我们的生活中大家应该都有了解，很多的食物其实都是对我们的身体健康有帮助的，有的甚至可以通过食疗的方法来缓解身体的病症，以下了解生滚鸡蛋粥的做法。
生滚鸡蛋粥的做法1
1、大米淘洗干净加适量清水煮成稠稠的米粥。
2、香葱切葱花。
3、前一小碗打入鸡蛋一只。
4、加少许食盐。
5、 打匀。
6、加入香葱。
7、煮大米粥前面二十分钟可以中火熬，最后一定要小火慢慢熬煮，而且要多搅拌，这样熬出来的粥粘稠不易粘锅。
8、待粥粘稠后开大火，一边用勺子不断搅拌，一边将蛋液倒入粥锅里。
9、搅拌均匀即可享用。
10、喜欢吃甜的话可以加将食盐和香葱替换成一匙白糖。
生滚鸡蛋粥的做法2
生滚鸡蛋粥怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋一个 刚煮好的稀饭一碗
辅料
生抽适量 芝麻油适量
盐h适量
生滚鸡蛋粥的做法步骤
1、第一次认认真真拍步骤图呢！煮稀饭就不说了吧，最后请认真看小贴士！
2、稀饭一定要刚煮好的。先在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。
3、迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。
4、揭盖，开吃~
小贴士
1、一定要刚煮好的稀饭，才能保证有足够的温度把鸡蛋烫熟。
2、稀饭不要煮得太稠，宁愿偏稀一些，但也不要太稀了。
3、如果煮好稀饭没来得及做生滚粥，将灶火打开再次把稀饭加热到滚开也是可以做的
生滚鸡蛋粥的做法3
1、鸡蛋粥的功效
老年人经常喝鸡蛋粥可以清热解毒、利湿、止咳。鸡蛋粥用于预防中暑，肠炎，细菌性痢疾，消化不良，小儿疳积，传染性肝炎，支气管炎。鸡蛋粥富有营养，对人体有很多好处，其中起主要营养作用的是鸡蛋。鸡蛋粥可以滋补脾胃、益气血、活血脉，非常适合老年人喝。
2、鸡蛋粥
鸡蛋粥做法简单，需要白米和鸡蛋再加点辅料就可以制作了。老年人经常喝鸡蛋粥可以滋补大脑、延缓衰老，是老年人延年益寿的滋补品。鸡蛋中含有较多的维生素B2，具有抗癌防癌的功效。鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黄素，对人体的大脑非常有好处，老年人智力衰退，经常喝鸡蛋粥可以改善记忆力，预防老年痴呆症。
食材：
主料白米粥一大碗、鸡蛋两个、辅料油，盐葱花。
鸡蛋粥步骤：
1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些；
2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；
3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。
3、波菜鸡蛋粥
材料：
米1杯，菠菜100克，鸡蛋1颗，高汤或水8杯，酱油少许，盐少许，香油少许
做法：
1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。
2、菠菜洗净，滚水略川烫捞起沥乾，备用。
3、热锅倒入香油，将白米拌炒后加入水拌匀，熬粥。
4、粥熟后将烫好的菠菜倒入，调味拌匀，再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。
生滚鸡蛋粥的做法4
菠菜黄豆鸡蛋粥的做法
【菠菜】茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的'作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。也能促进人体新陈代谢，促进生长发育、增强抗病能力。
【黄豆】黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。
【鸡蛋】鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
菠菜黄豆鸡蛋粥
食材：菠菜、水发黄豆、鸡蛋一个、剩米饭、大葱
调味料：食盐
做法：
1、菠菜洗干净后用沸水焯一下，然后捞出切成小段，葱花切碎备用
2、鸡蛋打入小碗中，打散备用
3、锅中加水，放入适量剩米饭和水发黄豆（黄豆最好提前泡制一晚）大火烧开，然后转小火慢煮
4、煮制到粥变浓稠的时候，加入焯好水的菠菜，烧煮一会后将打散的鸡蛋液慢慢的倒入锅中，然后迅速用筷子搅散
5、加入食盐和葱花，搅匀就可以出锅啦
C. 怎么做鸡蛋稀饭
电饭锅版鸡蛋稀饭的做法步骤：
准备食材：大米、葱花、肉花肠、鸡蛋等。
1、将准备好的肉花肠切成小丁的形状，留以备用。
2、将准备好的适当量的大米进行仔细的清洗，再放在电饭煲中，留以备用。
3、准备适当量的清水倒在电饭煲中。
4、蒸煮到四分之三的时候，将准备好的鸡蛋打散在碗中，进行搅拌，之后倒在电饭煲中。
5、在电饭煲中加入适当量的蚝油，用来调味。
6、再加入一点点的盐巴，均匀咸淡。
7、将准备好的肉花肠放在锅中，继续蒸煮一会。
之后就可以品尝超级美味的鸡蛋粥啦，养胃好营养，希望大家喜欢。
营养价值
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
D. 蛋炒稀饭的做法
做法一：
1、将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，
2、鸡肉洗净、切丝，用淀粉、少许盐、糖拌匀，
3、葱花洗净、切成葱花
4、锅内倒油，倒入鸡肉丝、虾仁、料酒，翻炒均匀，加入米饭同炒，最后撒上蛋丝即可。
做法二：
1、将火腿切小粒，
2、将黄瓜洗净，去瓤、去籽，切成小粒，
3、鸡蛋可入碗内、打散，加少许盐，
4、豌豆洗净、焯熟，
5、锅内放油烧热，放入葱花爆香，倒入蛋液炒成碎块，依次倒入火腿粒、黄瓜粒、豌豆，翻炒均匀，
6、倒入米饭同炒，加入味精、盐调味即可。
做法三：
1、鸡蛋磕入碗内，加盐打散，
2、将莴笋、火腿肠、鲜香菇、洋葱切成丁，
3、锅内放油，先将鸡蛋炒熟碎，再放入莴笋丁、火腿肠丁、香菇丁、洋葱丁，
4、加入米饭翻炒均匀，加盐、味精调味即可。
E. 鸡蛋稀饭怎么做
做法一：
材料
冷饭一大碗，鸡蛋两个，油适量，盐适量，葱花适量
步骤
1.准备好所需的原料
2.鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，冷饭放在锅里，加清水大火烧开保持沸腾状态
3.把鸡蛋放到稀饭里，搅拌均匀，稍微煮一下即可
做法二：
材料
大米200克，玉米碎50克，鸡蛋1个，菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许
步骤
1、大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟，备用。
2、准备材料：鸡蛋，菠菜（洗干净）备用。
3、在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液。
4、菠菜焯水，过冷水，切碎备用。
5、水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠。
6、放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精。
7、最后放入葱花，关火，盛入碗中
F. 鸡蛋炒稀饭怎么做如何做好吃
鸡蛋炒稀饭的做法步骤
1. 准备食材，其实真没什么好准备，就图简单嘛。再拨个蒜苗调味就可以了。
2. 油到7成熟就下搅拌好的鸡蛋
3. 待鸡蛋成块，不用起锅直接下蒜苗，有干椒也可以下了。
4. 调料香味一出就可以倒稀饭了。要不停的炒，不要粘锅咯。在此过程中，开始放调料，盐、十三香，海天酱油。
5. 起锅，可以放点香菜和香油，一碗香喷喷的鸡蛋炒稀饭就做好了