① 菠菜拌豆腐皮怎么做
菠菜，我们胶东农村又喜欢叫“红根菠菜”，富含铁，叶菜类却极其耐寒，在山东胶东地区，露天可平安过冬，大雪也冻不坏。可以说是北方农村最爱种植的一种蔬菜了。
菠菜叶子脆绿营养丰富，经常用来凉拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口满嘴留香。
② 菠菜干豆腐拌面怎么做好吃
主料
蒜 ：2瓣
面条：200
菠菜：50
干豆腐 ：50
油 ：适量
盐 ：适量
调味料 ：适量
第四步
4.加入适量的辣椒油，拌匀即可食用。
加入适量的辣椒油，拌匀即可食用。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
③ 干豆腐炒菠菜的做法，干豆腐炒菠菜怎么做好吃
干豆腐炒菠菜
食材
主料
菠菜1000g干豆腐400g
辅料
油适量黄豆酱10g小葱2棵
做法
1.葱切碎
2.黄豆酱加水搅散
3.干豆腐切成条状，入开水烫一下沥水
4.菠菜入开水汆烫过凉水
5.攥干，切掉根部
6.切成2厘米的段
7.热锅中倒入豆油
8.油热8成入干豆腐翻炒
9.倒进葱花翻炒
10.奖切好的菠菜倒进锅里继续翻炒
11.倒进稀释了的 黄豆酱
12.翻炒均匀至菜入味
13.关火，装盘
④ 菠菜豆腐怎么炒好吃又简单
主料：菠菜一把，豆腐干5块
辅料：鸡蛋一个
调料：白胡椒粉1调羹、五香粉1调羹、生抽两勺、盐适量。葱、蒜少量。
第一步：准备食材，菠菜洗干净以后去根备用。豆腐干切成方块，鸡蛋加入盐、白胡椒粉、五香粉各一调羹打散备用。
第二步：菠菜焯水，菠菜焯水是很有必要的，因为里面含有草酸，不焯水吃完会牙齿涩涩的有点难受。锅中水加入两勺盐、半勺油，水开后菠菜放入焯水30秒捞出控干水分。
第三步：把切好的豆腐干放入鸡蛋液中拌匀，腌制几分钟备用。
第四步：锅内放少多点的油，烧至六成热后，将裹好鸡蛋液的豆腐干放入煎至两面金黄。
第五步：锅内少许油，放入葱花、蒜瓣爆香锅底后，将菠菜放入翻炒30秒，加入两勺生抽继续翻炒30秒。
第六步：将煎过的豆腐干倒入锅中，加入适量的盐和味精，翻炒均匀后即可出锅。一盘好看又营养丰富的香煎豆腐干炒菠菜就做好了。
⑤ 菠菜和豆干能一起炒吗
可以，以下是菠菜炒豆干的做法。
主料：菠菜1000g、干豆腐400g
辅料：油适量、黄豆酱10g、小葱2棵
步骤：
1、葱切碎
⑥ 菠菜炒干豆腐的做法
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菠菜炒豆腐干是家常菜，是一道美食。菠菜的维生素很多，可加快体内代谢 ，还有补铁的效果。不过光吃菠菜来补血补铁的效果甚微，搭配豆制品或蛋白质丰富的食物就有很好的作用。
初级
炒
清淡
十分钟
主料
菠菜300克
豆腐干200克
红辣椒1块
葱1段
蒜5瓣
辅料
油少许
盐少许
五香粉少许
菠菜炒豆腐干的做法步骤
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1.菠菜300克，择洗干净，焯水10秒，捞出立即过凉。
⑦ 凉拌菠菜干豆腐丝怎么做如何做好吃
1. 将干豆腐切丝，再烧开的水中煮加入适量盐，煮两分钟，取出晾凉备用。
2. 菠菜洗净切段。
3. 再烧开的水中，烫30秒，用水冲凉，去水分备用。
4. 将两种食材放在一起，加入适量盐白糖，酱油，醋辣椒油，蒜末。
5. 拌均匀即可食用。
⑧ 干豆腐和菠菜能一起吃吗
菠菜和干豆腐是可以一起使用的， 两者一起炒着吃不仅可以补充维生素还可以达到补钙的效果。干豆腐蛋白质丰富，含蛋白是牛肉的2倍，同时干豆腐还含有多种矿物质，多吃干豆腐可以达到补钙，防止骨质疏松的作用，对小儿老人的骨骼生长极为有利。
干豆腐和菠菜是很好的搭配，补钙健骨是绝配，菠菜含草酸比较多在炒之前一定要先用开水焯下，可以除去大量草酸和干豆腐一起吃既不会影响口感也不会阻碍营养的吸收。
另外多说几句，菠菜与一些食物的禁忌。
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
菠菜+韭菜：腹泻
菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻
菠菜+猪肉：减少铜的吸收