⑴ 糯米饺子怎么做
糯米饭蒸熟，然后拌入各种调味料，就可以包制了。
⑵ 饺子皮和糯米怎样才能做出好吃的美食
饺子皮糯米早餐饼
饺子皮、糯米
木耳、香菇、甜豆、胡萝卜
（配料可以根据个人爱好选择）
饺子皮本身够轻薄，并且富有韧劲，用来做糯米早餐饼的外皮非常合适，既省去了发面、和面的麻烦，口感也非常棒。▽
将事先泡好的糯米放到蒸锅里，大火蒸25分钟。▽
⑶ 剩下的饺子馅怎么做好吃 这四种做法可以充分利用
1、饺子馅蛋饼：
材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。
做法：
（1）把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
（2）平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。
（3）煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。
2、青椒酿肉：
材料：青椒，饺子馅，油，葱，姜，蒜，糖，生抽。
做法：
（1）把青椒洗干净，中间切断，用筷子把里面的青椒子弄出来。
（2）用筷子往青椒里面灌饺子馅，可以塞得实在一些，最好底部也有饺子馅。
（3）锅里多放一点油，开始煎，等到两面焦黄皮起皱就可以了，捞起来放在盘子里面。
（4）然后开始准备葱姜蒜末，炒出香味之后放入煎好的青椒。
（5）放适量的糖，生抽，水混合均匀的汤汁，再煎三五分钟就可以了。
3、饺子馅烧麦：
材料：饺子馅适量，糯米适量，饺子皮适量，油，老抽，食盐。
做法：
（1）糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。
（2）锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。
（3）饺子皮擀成荷叶边状，把糯米饺子馅放入，包成石榴形状
（4）上锅蒸15分钟就好了。
4、饺子馅丸子：
材料：饺子馅，地瓜淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，香油，醋。
做法：
（1）饺子馅放在碗里，加入地瓜淀粉和鸡蛋清，顺时针搅拌。
（2）带上一次性烘焙手套，抓一把，用虎口挤出，再用勺子从虎口处把丸子舀出来。
（3）锅里水开始冒小泡后，把丸子放入水里煮。
（4）水煮开后，会有浮沫，用勺子把浮沫撇掉。
（5）煮好后，在汤里加入少许盐，胡椒粉后稍煮关火。
（6）出锅后，再淋上香油和醋即可。
⑷ 米饺子的做法
米饺子做法一，
材料
主料：玉米淀粉、糯米粉、水
辅料：菠菜，胡萝卜，虾仁
调料：盐、味精、白糖，胡椒粉香油
做法
1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜，菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎按照1：1：1的比例，我每样用了约180ml)
2.将虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎放入容器，加入少许糖、味精、胡椒粉香油盐，(并根据个人口味加入葱姜末等)顺同一方向搅匀，如图2
3.将玉米淀粉、糯米粉、水按照5：1：3的比例，(我用了150ml玉米淀粉，30ml 糯米粉，90ml水做了11个米饺子)制成米浆，倒入锅中炒¬熟.
4.取出用玉米淀粉做薄面揉制均匀，下剂包入馅料。
5.将米饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可
做法二，韭菜米饺
材料
"在来米粉 200G","水 220G","地瓜粉 30G","油 2大匙","绞肉 150G","韭菜 150G","红萝卜 少许","酱油 1.5大匙","米酒 一大匙","胡椒粉,香油少许,柴鱼粉适量,油葱酥适量,酱油,蒜头,香油 适量"
做法
1: 在来米粉与水拌匀
2: 倒入锅中
3: 用中小火煮,要一直搅拌
4: 至粉凝固取出(只要几十秒时间)
5: 加入地瓜粉
6: 揉成团,加入2大匙油
7: 揉至光滑
8: 馅料加调味拌匀
9: 取一小块皮料,用手轻轻捏成圆形
10: 包入馅料
11: 折出花纹,放入锅中
12: 用中大火蒸12~15分
13: 取出沾酱食用
14: 或是淋上酱汁都可哦
做法三，雪菜麻婆米水饺
材料
"水饺 适量","雪理红 50g","猪油渣 适量","辣椒 1条","蒜末 30g","高鲜味精 1小匙","麻婆酱 适量",
做法
1:说明食材如上。辣椒切丁。
2:起锅先煮滚水后加入生水饺煮10分钟，熄火取出。
3:把雪菜和其它食材炒一炒10分钟。
4:最后上面淋上(飞马严选)麻婆酱。即完成。
5:"雪菜麻婆米水饺"即完成。