1.黑木耳泡发后，洗净沥干水分
2.干豆腐切块，花椒，辣椒准备好
3.白菜切块，帮和叶分开
4.锅中热油，放入辣椒和花椒爆出香味
5.放入白菜帮翻炒
6.白菜帮炒软后加入干豆腐
7.加入白菜叶炒至变软
8.加入黑木耳翻炒
9.加入盐，生抽，蒜调味，翻炒均匀出锅
B. 大白菜豆腐木耳怎么做 大白菜豆腐木耳的家常做法
1、主料：黑木耳100g，毛豆腐1块，白菜500g，鸡精3g，葱5g，姜5g，蒜3瓣，元贞糖5g。
2、黑木耳清水浸泡，去杂质，洗净，用开水焯一下。
3、豆腐洗净，切大块，放油里煸透。盛出。
4、大白菜洗净切块，油热，放葱，姜，蒜爆香，放下大白菜煸炒。
5、待白菜转色，放下豆腐与黑木耳，大火煮8分钟。放盐，鸡精，葱花，胡椒粉即可。
C. 豆腐白菜怎么炒好吃
炒豆腐白菜好吃的做法如下：
用料：油豆腐8个、白菜（大）5片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、生抽1勺、盐2克、鸡精2克。
步骤：
1、准备好食材。
D. 好吃的干豆腐炒白菜木耳怎么做好吃又简单，做法图解分
1.将大白菜清洗干净，切成片，装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净，切成片，胡萝卜清洗干净，切成片，木耳泡发后，撕成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片，干豆腐片翻炒均匀。
4.加入精盐，五香粉翻炒均匀，倒入木耳翻炒均匀。
5.将白菜木耳炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
E. 小白菜炒豆腐木耳的家常做法
小白菜是蔬菜中含有矿物质和维生素最丰富的菜，营养价值相当高，肉质肥厚，脆爽清香。豆腐质地细嫩，味美养生。木耳具有清肺，滋阴补肾之功效，质地柔软，味道鲜美。三者同炒，合理搭配，营养味美。下面介绍一下小白菜炒豆腐木耳的家常做法。
工具/材料
小白菜 100克，豆腐半块，木耳 适量。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，油。
- 01
用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，备用。
- 02
小白菜用水清洗干净，控干水分，切成10公分左右长的段，备用。
- 03
豆腐切成0.3公分左右厚的片，备用。
- 04
切好，葱，姜，蒜，备用。
- 05
碗里放入盐，味精，酱油，料酒，再放入切好的葱，姜，蒜，兑少量的水，调和成料汁，备用。
- 06
先用锅把豆腐煎塌出来，煎塌至两面微黄，盛出备用（塌豆腐时候，要晃动锅，颠勺翻个，避免用铲刀铲破豆腐）。
- 07
锅内放入油加热，油热后放入花椒爆香，随即放入木耳翻炒，放少许料酒，酱油。
- 08
炒至木耳变软后，放入小白菜翻炒至断生，然后放入塌好的豆腐。
- 09
把勾兑好的料汁倒入锅中，颠勺翻个，略烧几秒钟，关火出勺。