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枣庄豆腐脑哪家好吃

发布时间: 2023-02-24 02:21:45

Ⅰ 作为山东南部重要城市,枣庄有什么美食可推荐的

说到枣庄的美食,数量真的还是蛮多的,比较有名的就有枣庄的美食辣子鸡。辣子鸡,菜煎饼,台儿庄张家狗肉,和菜煎饼俗称山东枣庄的四大美食,2006年,我在枣庄上班的时候,20的辣子鸡,15的鸽杂,一盘花生米,两瓶啤酒,一个烧饼,两个人,至今回味无穷,如今再也找不到当时的味道和感觉了!

辣子鸡:辣子鸡是枣庄的三大名吃之一

如果要我推荐当然推荐我自己来的兰陵记菜煎饼,煎饼全部都是我们一张一张摊出来的没用市面上他们批发的,而且我们的杂粮占到了7成,绝不是市面上说的那种只加了一成的玉米和麦麸其余都是白面就说自己是杂粮煎饼那是欺骗消费者

枣庄四大名吃,辣子鸡,羊肉汤,菜煎饼,手擀面

还有不得不说的鲁西南的菜系 ,在全国是很独特的一种,曾经有一次普查,山东省餐桌饮食消费,枣庄排第一名。想吃,来枣庄。穷得只剩下吃的了。

Ⅱ 枣庄有什么好吃

提到山东,也许大家会非常的熟悉,但是说到山东的枣庄,就不一定有人知道了,它位于山东省的东南部,而且在枣庄有很多的比较有名的景点,这些经典是大家不知道的,而之所以会有这么多景点,是因为当初铁道游击战和台儿庄大战的时候,留下的这些东西非常有纪念意义,所以才会有很多人为了看这些东西,为了纪念那些烈士而来到枣庄,来到枣庄之后,大家才会发现,这里也有非常多的美味的小吃,而今天就带大家来看一下枣庄非常有名的六大小吃,来到枣庄就必须要吃,如果不吃的话都会遗憾终生!

第一种:西集羊汤

在这个地方的人好像都特别喜欢羊汤,可以看到好多羊汤馆,可惜集羊汤比较出名,一些羊汤的做法都是用当地的山羊座的,这大骨头放在锅里熬制,然后将清洗干净的羊杂一起放入锅中去煮,最后在羊汤上面撒上一些香菜,做法还是非常的简单,而这一碗热腾腾的羊汤就做好了,非常的美味,根据个人的一些口味,添加一些其他的佐料,但是不管添加什么作料,吃起来都会非常的好吃!

第二种:辣子鸡

辣子鸡,早在清朝的时候,就已经有这道菜了,而在那个时候,大家也不知道,这道菜到底应该没有为什么,只是觉得它非常的好吃,而且这道菜比,四川的川菜更加的辣,更加的鲜,只因为它在其中加入了朝天椒,而且相信现在提起这道菜,没有人会不知道吧,现在这道菜在全国各地都会有,只是没有枣庄的那种味道正宗,而他的做法也非常的简单,食材更是非常的简单,只需要准备比较嫩的鸡肉,和大量的辣椒就可以了,但记住辣椒一定要使用朝天椒,加入少许的米醋,然后在锅中爆炒,就只是这么简单,就可以做出如此的美味。

第三种:菜煎饼

山东的煎饼本来就非常的出名,你有听说过这种菜煎饼,这种菜煎饼是枣庄当地非常传统的一种小吃,而且不仅做起来方便,吃起来也非常的方便,不管是大人还是小孩子,或者说是老人都可以去吃,相信在普通的人家当中,我们经常会看到这道美食,这道美食已经成为了大家家中的家常便饭,而且这道美食当中的这些菜,都非常的有营养价值,而在枣庄,大家也会看到很多人,每天一大早就会看到这些人在排队,为了买这个菜煎饼,从这件事情上我们就可以看得出来,这道美食到底有多火,如果来到枣庄,你不吃这道美食的话,一定会遗憾终生的。

第四种:台儿庄张家狗肉

在台儿庄,这种狗肉非常的受欢迎,而且也被称之为鲁南明是一绝,到现在已经有百年的历史了,尤其是它的做工非常的精细,而且吃起来也不会心不会腻,吃完这种狗肉总会满口留香,还有这开胃的作用,非常的好吃,来了这个地方就一定会去吃这家的狗肉,不吃一定会遗憾终生的。

第五种:滕州大肉面

滕州大肉面也是枣庄的一个传统的小吃,而且他的做法非常的简单,和我们平时吃的面条做法是一样的,只不过他的这一款配料,非常的香,而且非常的有特色,而我们做这款面条,只需要将面条煮熟之后加入雪菜,然后再加入自己喜欢的红烧肉片,或者说是鸡蛋豆腐卷其他东西,将它们浸泡在肉汤当中,更加的美味。

第六种:黄花牛肉

这款牛肉面在台儿庄地区,可以说是非常传统,又非常有名的一种小吃,而它主要的原料就在于黄花菜,黄牛大骨头,和面条,只要把这几种东西融为一体,完全融合,那就一定是一道美味,最好是满口留香,最重要的是油儿不腻,是一道非常营养而又传统的美食,而这个时候我们也听到有很多网友来到这里旅游之后,说一定要去吃这些东西,如果不吃的话,一定会终生遗憾。

Ⅲ 哪个地方的豆腐脑最最好吃

额 这怎么说啊 各地的吃法不同 口味不同 放的调料也不同~ 乾县.贵阳.香港的豆腐脑。
北京的豆腐脑名气不小。
南京三鲜豆腐脑美味十足。
四川豆花(豆腐脑)叫响全国。
以上共有六种豆腐脑,性质一样品位不同,皆因卤汁不同点豆腐的方法不同而已。各人因口味不同而爱此薄彼。
若我说还是南京三鲜豆腐脑好吃,北京的豆腐脑也惠及大多民众。

Ⅳ 全国各地的豆腐脑哪里的最好吃

豆腐脑是我最喜欢的一种小吃。都说“南甜北咸",我的老家在北方,我认为我家乡做的豆腐脑是最好吃的。

豆腐脑不但具有黄豆的营养,还用其特殊形态,让我们对它更加的喜爱。它是食材从固态到液态又到固态的转变,让你感到食材的奇妙之处。

豆腐脑入口即化,柔滑鲜嫩,老幼皆宜。记得我很小的时候就非常喜欢吃豆腐脑了。那时都是在农村的大集上,每个集都会让妈妈领我去吃。特制的小铲把豆腐脑铲进碗里,不需要很多三四片足矣,加入大骨熬制的卤汁,豆腐脑就会漂在上面,一片一片的,非常的好看,当乳白色的膏体滑进嘴里的时候,就能让我记住它的味道,满足我味蕾对食物的需求。喝上它就感觉无比的幸福和满足。

豆腐脑的作法都基本差不多,就不用一一说明了。

我老家做豆腐脑与别地不同的就是卤汁的熬制。新鲜的猪大骨,放在大锅里,加上葱,姜,花椒,大料,料酒等简单调料,熬煮二个小时,充分熬出骨髓油,加盐调味即可。熬好的卤汁,咸鲜味美,香气扑鼻,油花满满,让人垂涎欲滴。

在吃的时候,可佐以辣椒油,蒜汁,香醋,香菜。可按各自口味添加,味道会更加丰富。

当然,各地的卤汁都有不同。如回民,多以鸡肉,香菇,黄花菜为原料。而我国南方多以甜食为宜。都会成为自己最好的标准。

我喜欢老家的豆腐脑,除了地域的差别,更重要的是它承载了我儿时的美好记忆。

50多年前我在河北雄县,大清河畔的桥头有一老豆腐摊,卖的老豆腐是用大清河水磨的,卤水点的,一付担子一头挑着做好的老豆腐,一头放置各种佐料。白白的飘着豆的香气,有米醋,蒜汁,韭菜花,姜汁,盐水,芝麻酱,辣椒油,红白相间甚是好看,刺激着你的味蕾。再就着酥脆的火烧和这老豆腐那个美,真是到了极至。时光荏苒,今天这老豆腐摊还有没有,是否还保留着当时的味道。。。。。。如今雄安新区建设如火如荼,希望这一传统 美食 继续光大。我记得这摊子的老板是一甫东的,打火烧的叫白邦子。几十年过去祝他们和他们的后人安好。

豆腐脑我的最爱,早饭我就是煎饼果子加豆腐脑,天天吃也吃不腻。我生活在北方,小时候的豆腐脑和现在还是有很大差别的。保定的豆腐脑是用卤水点的,然后浇上做好的卤汤,保定卤汤是咸口的,里面有木耳、干黄花菜、还有面筋,完后再加上蒜汁、韭菜花、香油、香菜齐活。近些年有好多打着西安风味的叫老豆腐,其实也是嫩豆腐加上海鲜酱油一类汁和小咸菜,口味也不错。老豆腐是大块的豆腐块没有压成豆腐,呈现蜂窝状,汤就是点豆腐后留下的卤水,豆香味很浓,只加韭菜花和蒜汁,别有一番风味。

本人在家用使用内酯做过豆腐脑,详见最后两张图,卤也是自己做的,全部是按照老味道做的。豆腐脑可能是保温不太够,有点太嫩了。这也需要多多积累经验。

豆腐脑岛岛吃过的并不算多,但南北确实差异蛮大的,没有说哪个更好吃,只能说都各有特色吧。

岛岛从小生活在重庆,小时候的豆腐脑都是挑着卖的。偶尔能吃上也要靠运气。看见卖豆腐脑的,还需要自己回家拿个碗再来买。重庆的豆腐脑就只有咸的。白白如雪的豆腐脑搭配葱、姜、蒜、辣椒油、花椒油、香菜等食材,一碗香喷喷的豆腐脑就好了,豆腐脑一定要趁热吃,入口香滑嫩,好吃。

后来岛岛去北京生活了一顿时间,发现这边的豆腐脑竟是甜的,这完全打破了岛岛对豆腐脑的印象。原以为加糖的豆腐脑应该不会好吃,没想到吃上一口竟也如此美味。

再后来岛岛来了青岛,青岛当地特色十大小吃竟有豆腐脑。这边的豆腐脑店,少说也有好几十家吧。青岛这边的豆腐脑也是咸口的,但跟重庆的豆腐脑完全不用。表面厚厚的一层糊,里面加了很多的肉沫,还有黄花菜、木耳什么的,配料那是相当的丰富,如果喜欢吃辣,老板还会撒上一些辣椒,更是美味。再搭配一个火烧,早餐简直完美了。

除了以上城市的我豆腐脑,或许还有很多城市都有自己当地的豆腐脑吧,虽然豆腐脑总体口味就只分咸和甜,但其实每个地方都有其各自的特色在里面,没有说哪个豆腐脑更好吃,只能说每个人在自己的城市吃习惯了也就觉得最美味了。你说是吗?

说的不全的,记得留言告诉岛岛你们家的豆腐脑是怎么样的,有机会岛岛一定去尝尝

Ⅳ 回民早餐豆府脑哪家最好吃

富瑞龙清真饭庄
太太太太好吃了!!!!豆腐脑简直棒极了!!!塘沽
区没有比他家豆腐脑好吃的,二浴馆旁边,回民饭店,
不过早点太火了,牛肉茄夹藕夹!!大饼夹上太牛了!
千净卫生,这个老板干了很多年!!!油条不添加任何
添加剂!!豆腐脑来晚了就没了!!!早点花样特别多
!混沌啥的,!!吃早点你就来这里,准没错!!
!绝对不夸张!!

Ⅵ 周末想去台儿庄转转,有去过的朋友吗有特别好吃的,好玩的推荐吗

住宿:在古城内住了三天两夜,我们是两个人住的是爱莲居的标准间,一晚98元。

美食 :古城内的饭馆相对来说偏贵,但是小吃比较多,味道也不错。里面很多条 美食 街,但大多在元旦之后才全部开张。因为去的时候比较冷,喝了好多碗羊肉汤,其中农家土菜馆的羊肉汤最好喝,料足,羊肉多。

游玩路线:第一天到古城的时候,比较晚,放好行李,收拾好就差不多八点了。在街上找了家饭馆,吃完晚饭之后,在主街上随便逛了一下,街边、河边很多装饰灯。一边逛街一边吃着小吃,感觉不错,就是有点冷。要做好保暖措施,带多点保暖的衣物、手套、围巾之类的。

第二天白天逛了一整天,慢慢逛,街上也有表演,走走停停,也不会累。看到很多的博物馆、展览馆,很多都是关于运河文化 历史 的。里面也很多古庙、古寺庙,虽然看起来比较新,但是都比较全。仔细看看,还是有不少收获的。

第三天主要是休息,把前两天没有看的节目补回来,没有目的地逛,这样比较舒服自在,然后赶晚上的飞机。

在游览的过程中,会发现很多展馆的里面或门前有多的现场表演活动,这些活动大多数是遗存下来的非物质文化遗产。首先要介绍的大手笔必须是大型实景演出【干隆巡游台儿庄】,这是进城必看!重推!扶风堂门前的【运河大鼓】、驿前广场的【琴书】和【皮影戏】、船形街里面的【柳琴戏】、天后宫广场的【杂技】和【舞狮子】,还有,这些都是台儿庄丰富的艺术文化遗产。儿庄古城景区内每天都会有这些表演活动,为了照顾游客的游览时间,有的演出是一天两场,天后宫门前广场有个专门的表演时间表,大家可以看一下,喜欢什么节目可以前去观看。

一、糁汤

糁,音san,迄今已有2400余年的 历史 。现在,糁这种吃食非常流行,多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”,其营养丰富,风味独特,香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。

二、菜煎饼

鲁南地区的一种食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养富余,色香味浓,最合适快节奏劳动人们的即时快餐!枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以种种蔬菜煎烤而成。大要系体例作要领是:正在烘烤的平锅上,摊进薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用。而后重双一次再制作一张煎饼,摊进事后调制的青菜馅(菜馅可用恣意蔬菜,白菜,韭菜,菠菜,瓜类,萝卜,芹菜等,配以粉条,豆腐亦可,依个别口味定,加进五香粉,麻油,盐等佐料)上面再封闭原摊好的煎饼,翻几下,折叠后切块,即可食用!

三、黄花牛肉面

台儿庄的宋师傅在保持传统工艺的基础上,就面的制作工艺及佐料的配制过程进行深入细致的整理与研究,融合本民族饮食文化的精髓,加入具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果,再配以纯正地道牛骨熬成的高汤,正式命名为“黄花牛面”。“黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。北方人爱吃牛肉但不产黄花,南方人爱吃黄花但不爱牛肉。是大运河的渊源,给了江南江北饮食习俗融合的机缘。“黄花牛肉面”逐渐形成了稳定而独特的原料配方及制作工艺,不仅具有口感纯正清爽,味感厚重,饱满。前味,中味,衔接紧凑,餐后余香绵长的独特风味,而且对脾胃寒凉,气滞胃痛具有显着的食疗作用。同时,黄花牛肉面所选牛肉汤,营养价值极高,含有牛骨中的一些丰富的营养物质,饮汤会让您更加的 健康 长寿!

四、运河石头大饼

运河石头大饼始于北宋初年,为鲁南、苏北运河两岸的传统地方名吃。运河石头大饼融入多种原料精制而成,外酥里嫩、油香饶舌、香脆可口,历经百年发展采用传统工艺,辅以现代加工手艺,研发出甜、五香、牛肉等不同风味的大饼,且麦饭石中含有铁、钙等多种元素,大饼吸收,人吃 健康 。被誉为:山东名吃、地方名吃

五、辣子鸡

据《本草纲目》记载,台儿庄作为南北交通枢纽和不同文化交融之地,不同品类的家鸡随着外来人口汇集台儿庄,经过自然杂交,形成了相对定型的鲁南鸡种,为辣子鸡的开发奠定了基础。相传,枣庄辣子鸡在干隆年间就已经在餐馆、酒店出现,成为独具特色的 美食 。正宗的枣庄辣子鸡,选取薄皮辣椒和性成熟之前的黑腿红公鸡为主料,公鸡以在山地或瓜地放养的为佳,体重一般在一斤半左右,辣椒须是半红半紫的薄皮辣椒。锅烧热,放油,待油八成热时放入花椒,待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出,然后放入八角、红辣椒,炸出香味后放入姜、切好的鸡块,迅速翻炒,待鸡肉变色后放醋、葱,继续翻炒,加入香叶、桂皮等调料,保证了辣子鸡的风味与营养。枣庄辣子鸡口味纯正,让您流连忘返。

六、羊肉汤

《本草纲目》:“羊者,祥也”。羊肉大热大补,具有补中益气、安神止惊,开胃健力,壮阳益肾,消渴利水之功效,食之可延年益寿。长腿白公山羊为枣庄所特有,是欧洲奶山羊与当地白山羊杂交之后,肉质细嫩,膻味轻微,是羊肉汤的首选原料。其中,“仙人洞三道汤”独树一帜,形成于康乾盛世,又称作“盛世羊肉汤”,被万岁爷誉为“天下第一汤”。炖煮“仙人洞三道汤”的羊需在山上放养两年,身体 健康 ,毛色鲜亮,头角挺直的公山羊。炖煮羊肉汤的水,是仙人洞滴水井中的泉水。将煮好的羊骨汤去掉浮油后,选取最嫩的纯羊肉放入,将肉煮熟,此乃第一道汤。这道汤肉丝柔韧,营养丰富,能使人发汗祛湿,恢复体力,元气大补。煮过一道汤的羊肉,加水再煮,即为第二道汤。肉汤鲜美可口,肉质细嫩,口味纯正。第三道汤清淡爽口,可大量饮用,补充水分。三道汤风味各异,营养不同,各具特色。

七、枣庄辣豆腐

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色 健康 食品。时至今日,已有二千一百多年的 历史 。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。枣庄辣豆腐的豆腐原料选自上等黄豆,传统手工自制,纯天然无污染。豆腐切块经过大火烧汤熬煮,再添加辣椒及各种香料,兼具美味与营养,吃的 健康 、辣的够味,是枣庄具有百年 历史 的传统小吃。

八、老鳖靠河沿

看菜名你又觉得是甲鱼做的什么大补、食疗一类的“概念菜”了。错!“老鳖”是对一种面饼的形象比喻,就是把面团湿水放在手上拍成巴掌大的圆饼。在饨菜的铁锅里沿着菜汤贴一圈,让饼接触到汤水。在菜汤似开未开时放入“老鳖”,盖上锅盖焖上一会,菜汤里的滋味随着水分就浸入了面饼,所以这道 美食 还有个俗名“喝饼子”。面饼经这似煮似蒸似煎地处理一小会儿,揭锅一看就像一只只“老鳖”爬在菜汤周围喝水,“老鳖靠河沿”由此得名。这时您要问了,“面饼能有什么好吃的”?学问就在这“老鳖”喝进的汤里了,汤水里一般要放进或鱼、或肉、或鸡、或骨等食材,荟上素菜一起饨的,焖的那一会,荤腥食材的味就入了面饼里去了。这时口感已经比菜汤里饨的鱼、肉本身还好,一般是饼子吃光了,还剩半锅菜。这道菜是一般台儿庄人都吃得上的。

第一天在台儿庄古城感受“慢游”的乐趣,第二天在运河湿地体验自然的清新。

DAY1

在古城内可以很方便地乘坐游船到达各处,比如大夫第、山西会馆、闽丰号、天水堂等。

【票价】:单程60/位、往返80/位

【路线】:游船码头——复兴广场码头——王公桥码头

【运营时间】:8:00——22:00

餐饮:

古城内遍布很多餐饮小吃:

1.杨宁集团运河小吃城:杨宁集团运河小吃城地处台儿庄运河古城C区月河岸边,东临关帝庙,主要经营运河风味特色小吃,是品尝枣庄当地特色小吃的首选。

2.文汇酒楼:文汇酒楼主营特色运河全鱼宴,每天精选上等运河活鱼,鱼肉肉质鲜美,营养丰富,菜品多达上百种。

住宿:

古城内有许多特色酒店宾馆,便于观赏夜景:

1.民国风情客栈:民国风情客栈 紧邻 美食 、表演、 娱乐 为一体的复兴广场,吃喝玩乐尽在眼底,酒店整体为古朴典雅而又气势恢弘的欧式建筑风格。

2.正升园:地处繁华的台儿庄古城景区内,古运河环绕,毗邻关帝庙,近靠古城南门、东门,交通、购物、游览极为方便,特别适合观看夜景。

台儿庄古城

DAY2

乘坐游船游览涛沟河下游段、峄城大沙河分洪道下游段,以及两河口之间的京杭运河段等河流湿地。

去台儿庄就逛古城,古城是台儿庄的名片,虽说是新建的,感觉还不错,至于小吃,古城里面很多,随便吃点自己喜欢的,建议秋天去,逛完古城顺便到万亩石榴园买几箱送人不错,我还是5年前去过,回程时到石榴园买了10箱石榴。

还行,滕州菜煎饼好吃

台儿庄有以下好玩的地方:

台儿庄古城

城内留存有3公里明清时期的古运河,拥有7公里古水街水巷,可以舟楫摇曳、遍游全城。

台儿庄古城以台儿庄大运河为文化轴线,设计重建了八大景区,分别是关帝庙景区、西门安澜景区、纤夫村景区、运河街市景区、板桥花门楼景区、水街商市景区、清真寺九龙口景区和台儿庄湿地公园。

台儿庄古运河

台儿庄运河为东西走向,是京杭大运河的一段弯道,全长42.5公里。这段河道西高东低,落差很大,使这不足百里的航道就设置了八座船闸,致使南北大批船只、货物聚集台儿庄等待过闸,满河船只,帆樯如林,由于滞留的时间长,大批客商离船登岸,云集台儿庄,使这个默默无闻的小村庄很快成为远近闻名的水旱码头,商业重镇,呈现出“商贾迤逦,入夜,一河渔火、歌声十里、夜不罢市”的繁荣景象。

由于古街保存完好,而且生活气息浓郁,真有回到明清时代之感。

船形街

船形街位于台儿庄古城内,园中有个巨型的船型,长110米,中间宽60米,四周环水,形似扬帆起航的巨船,寓意“大河行舟,一帆风顺”。

船形街不仅整体像一艘巨船,而且里里外外还塑造和绘制了许多小船。中间这艘船,是干隆皇帝的龙舟形貌。这尊石雕作品是镇水兽,保证河水波澜不兴,航行安全。船上有供演出的后乐亭。

运河湿地公园

依京杭大运河而建,与台儿庄古城交相辉映,它是典型的河流湿地。

台儿庄比较好玩的地方介绍如下:

一:台儿庄古城

1: 重建后的台儿庄古城,成为世界上继华沙、庞贝、丽江之后的第四座重建的古城,以及世界第三座二战城市。 台儿庄古城景区在文化展示上,围绕大战文化、运河文化和鲁南文化;在经营业态上,主要以国内高端品牌的酒吧、茶楼、客栈和运河沿线及山东非物质文化遗产展示为主。

2:台儿庄为山东省枣庄市辖区,地处苏鲁两省交界处,交通还算便利。

【火车】 1、在枣庄站有高铁与北京南站、上海虹桥、天津西站、南京南站、济南西站、青岛站、杭州站、徐州东站之间通行,上述地区的游客可以选择京沪高铁方便来往。 2、枣庄西站有山东省内与省外主要省会城市的列车经过。

【本地交通】 台儿庄本地公交票价一元,无人售票,同城卡九折优惠。

二:台儿庄运河湿地公园

1:台儿庄运河湿地公园位于枣庄市,是中国国内第一家以运河湿地为主的湿地公园。 湿地公园是以湿地资源保护、修复为前提,以台儿庄运河湿地生态系统和 历史 文化为主要景观资源,以湿地观光、科普教育、度假休闲为主要内容的综合性湿地公园。主要由涛沟河下游段、峄城大沙河分洪道下游段以及两河口之间的京杭运河段等河流湿地组成,将台儿庄城区包围其中,属典型的河流湿地。 公园主要 旅游 特色为:古城水乡文化休闲率,百合园湿地观赏游,运河水上 娱乐 游,小季河人工湿地观光游以及套沟壑湿地生态游。

三:台儿庄大战纪念馆

2:台儿庄长途 汽车 站下车后,乘公交车即可抵达纪念馆。枣庄市区内乘枣庄-台儿庄专线也可到达

值得一去,最好在古城住一晚,乘小船夜游古城,感觉棒极了。里面小吃很多,菜煎饼,黄花牛肉面不错。

挨个打脸的地方

Ⅶ 哪里的豆腐脑最正宗

当然是峨眉山的喽,下面给你介绍一下!我的最爱哦!
热呼呼的豆腐脑成为了不少市民乐于选择的小吃之一。粉蒸的牛肉、脆脆的酥肉,再撒上不少香香的花生米,黄、橙、绿、白的颜色搭配在一起,使整碗豆腐脑看上去非常有卖相,各种调料放足吃到嘴里感觉到很有质量,麻辣鲜香,口味刚刚好!这就是书院街上峨眉高记豆腐脑店出品的美味豆腐脑。峨眉的豆腐脑好吃是出了名的,大街小巷上到处都有卖的,可是去了几次也试了不少店的豆腐脑,到最后还是觉得高记豆腐脑最能代表峨眉山豆腐脑。别看店小也没装修,可是却食客盈门,不少人专程自驾车前来尝鲜。除了豆腐脑外,这家的牛肉夹饼也很有特色,面饼完全被蒸热了,软硬度恰到好处,里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子,却有点脆脆的感觉,原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒,感觉很特别!最重要的是这样的美食,每人花费5元左右就能吃个痛快,真的是经济又实惠。
美食小贴士:书院街紧挨着峨眉山市体育场,当地人又把这里称为“水西门”,除了豆腐脑这条街上其他东西也不错,有兴趣的话不妨试试。由于这些美食店都是老店铺,所以没有良好的降温乘凉工具,眼下去尝美食可得做好汗流浃背的准备。

Ⅷ 豆腐脑,哪的最好

乐山市的牛华镇的豆腐脑非常好吃而且在四川都很有名。牛华豆腐脑现在有很多风味的,最经典的还是牛肉豆腐脑。以前是1块钱一碗,现在涨价了2块5才吃的到牛肉豆腐脑,吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉卡饼,或者加一盘粉蒸牛肉,那才经典啊!至于牛华镇的串串香也好吃但是并没有形成规模而且也不出名,本人觉得也不是乐山串串香最好吃的地方。以前最好吃的串串香在乐山老公园里,现在老公园拆了串串香搬到了步行街那边,价格也涨了,不过个人觉得没有以前的经典了。乐山市中区最好吃的豆腐脑也是牛华人开的,以前也在老公园旁边,现在搬到了新广场附近。

豆腐的起源,可以追溯到汉代。两汉时,淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积累了各种
经验。后来,人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发,终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。

相传汉代淮南王刘安始创豆腐术。他曾招集大批方士改进了农民制豆腐的方法,采用石膏或盐卤作凝结剂,洁白细嫩的豆腐制作出来了。

豆腐,古时已在南北食物市场上出现。据当时的《清异录》记载,人们呼豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。宋代,豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来。登泰山去拜佛和游览的人都要尝尝绵滑细腻的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊,夜间全城磨轮辘辘,豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳等都是古代有名的豆腐制品。

豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等分别,都是豆腐鲜货制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等);豆腐的发酵制品,有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等,这些都是我国人民传统的副食品。

Ⅸ 九九豆腐脑和玖佲豆腐脑哪家好吃

豆腐脑是一种大家都喜欢的食物,但如果要求哪家好吃的话,那就要看个人的口味了。不同的人会对它们有不同的感受,有些人喜欢九九豆腐脑,也有些人喜欢玖佲豆腐脑。只要自己喜欢就好,口味是非常主观的。

Ⅹ 全国各地的豆腐脑哪里的最好吃

以前我干过一段时间的早点,主营就是油条、豆腐脑、豆浆,因为这三样基本就是北方早点的组合。

所以我觉得全国要说豆腐脑,应该还是黑龙江人做的不错、好吃,因为原材料在那摆着呢!