❶ 饺子的花样做法 怎么做花样饺子
1、最为常见的月牙形把饺子皮擀成中间厚边上薄的圆形，放入馅心，对折，把靠外的一层，每隔一厘米就折一道，两片对捏即可。
2、三角形饺子。还是把饺子皮擀成圆形，然后把馅心包进去，折成三等份。
3、元宝型，这种形状的饺子特别适合在春节这样的大型节日里制作，显得非常喜庆，先把饺子包成月牙形，然后把两个饺子的角捏合在一起，即成为元宝形。
4、双面花饺子，类似于第一种的月牙形做法，这一种饺子两面都要有对折的花。这种形状也是在月牙形的基础上，把边上的饺子皮每隔一厘米往里面捏合一道。
5、四角形饺子，饺子皮包入馅心后，平均分成四等份，捏合成四个角，即可。
6、除了用一张饺子皮包饺子，还有用两张皮包一个饺子的形状，用两张饺子皮，下面的大一些，上面的小一些，把中间包上馅心，捏出花样即可。
7、五角星饺子，这也是用两张饺子皮制作而成的，下面饺子皮的大，上面的饺子皮小，然后把下面的饺子皮捏合出五个角。
❷ 如何包各种花样的饺子
花样饺子的做法如下：
一、月牙饺
1. 当然是在饺子皮上放少许的馅儿。2. 饺子皮的边缘沾点水。3. 饺子的一边合起来。4. 从右往左慢慢的折褶子。5. 折6个褶子就可以了。食用方法：煎或煮都可以小贴士：褶子不要折的太密，那样饺子会显得很挤，馅儿也包的很少。如果是煎饺的话可以馅放多一点。
❸ 100种漂亮饺子的包法
饺子除了馅，可以有很多种。
包法也能玩花样，不仅好吃，而且值钱。
快来学学怎么把饺子包漂亮吧！
1.“鱼饺”
大多数蒸饺是鱼形的。其实方法很简单。你还不如自己在家试试。
将饺子折成半圆形，一手拿着饺子，从左到右向中间小波捏饺子的两边。
最后只要把末端压出一个尖点就行了。看啊！它看起来像一条小鱼吗？
分两步完成，又快又漂亮~
2.“元宝饺子”
元宝饺子，寓意吉祥富贵，胖乎乎的很可爱。
将饺子的边缘充分揉捏压实后，将饺子的两个边缘拉到后面，粘在一起。金元宝般的饺子就是这么包的！
厚厚的一层，味道好极了！
3.“月牙饺子”
经典的月牙饺子，包法很简单！
把饺子折成半圆形，先捏中间。将饺子皮左半部分的上皮对折成三波，捏紧。
将另一半上皮折叠成三个波浪状，捏紧。你觉得半弯的饺子看起来像月牙儿吗？
4.“三角饺子”
娇子偶尔换个风格，来个三角~
双手握住饺子皮，拇指和食指对称，捏到饺子中间。
三角形的饺子造型简单，几何感十足！
5.“四角饺子”
除了三角形，还有四边形。
将两边的饺子皮折成半圆形，从中间捏起。
另外，两边的饺子皮也是向中间对折，捏得紧紧的。
把四个裂缝粘在一起，一个四边形的饺子就做好了。超级简约，美观，木质。
6.钱包饺子
试试把饺子变成鼓鼓囊囊的钱包！
将饺子印章折成半圆形。用拇指向下挤压饺子的顶部，最后揉成完整的绞边图案。
你没吃过这么特别的饺子吗？那你下次一定要试试！
7.“小锁饺子”
因为饺子中间被压后呈十字形，看起来像一把小锁，所以叫小锁饺子！
从中间压紧包装纸。用两个拇指捏住饺子的一边，然后在中间对折。
这个包好的饺子上面会有一个可爱的小十字锁，赏心悦目！
8.向日葵饺子
谁说只能用一张饺子皮包饺子？两个叠好的饺子可以包很多肉馅！
将馅料放在一张饺子皮上，用另一张饺子皮盖上。
边缘挤蕾丝，向日葵般的娇子，你喜欢吗？
9.“玫瑰饺子”
论颜值，肯定少不了玫瑰水饺。
把三张饺子皮排成一排叠在一起，把肉馅排成一排摊开。然后把饺子皮对折，依次卷起来。
这样玫瑰饺子就做好了，想想就好吃。
10.“蒸饺”
饺子包一包，还能变成馒头！
将面团挤在饺子的一面，右手拇指固定在饺子的另一面，右手食指从后向前折叠。
折叠时，用右手拇指向外推饺子波。
最后只要把小尖捏到开始折痕，这样包出来的饺子看起来就像一个小笼包！
娇子的干货献给你！
祝喜欢的伙伴都成为大厨！
❹ 花样饺子的做法
饺子又称水饺，是咱们中国人都喜欢吃的一种美食。尤其是北方，不管是逢年过节，还是三朋五友相聚，餐桌上面都少不了饺子。就连如今的冬至，也以吃饺子为习。
饺子虽好吃，但不是人人都会做。就算会做，也不是都能做得美味十足。饺子要好吃，不仅饺子皮很有讲究，做肉馅更是需要窍门的。饺子怎么做好吃？小编这里就为大家推荐几款经典的花样水饺做法大全，喜欢吃饺子的朋友们一起去学习吧。
鸡肉白菜饺
鸡肉富含蛋白质、维生素C、维生素E等营养元素，其中蛋白质含量比例较高，且容易为宝宝所消化和吸收，有助于提高宝宝抵抗力。
准备食材：饺子皮6张、鸡肉1小块、白菜叶2片、蛋黄1个
步骤1：将白菜洗干净，切成末。
步骤2：鸡肉洗干净，切成鸡肉末。
步骤3：将鸡蛋黄打散，炒熟，然后搅成细末。
步骤4：将白菜末、鸡肉末和蛋黄末放入碗中，拌匀成饺子馅。
步骤5：将饺子馅放入饺子皮中，包成饺子。
步骤6：依次将其他饺子包好。
步骤7：烧开一锅水，翻入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，直到饺子浮出水面。
步骤8：将煮熟的饺子捞起，装入盘中即可。
三鲜水饼
虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。
准备食材：饺子皮10-15张、肉馅200克、香菇7-9朵、虾仁100克、食用油2茶匙、盐1茶匙
步骤1：虾仁洗干净，然后挑掉虾线，切成虾粒。
步骤2：将香菇放入清水中泡发，然后去掉香菇蒂，将香菇切成末。
步骤3：将虾仁粒、肉馅和香菇末放入大碗中，调入油和盐，拌匀成馅料。
步骤4：将饺子皮铺平，取适量馅料放在饺子皮中间，馅料不宜过多，避免撑破饺子。
步骤5：饺子皮对折，握住，两手大拇指用力一压，一个饺子成型。依照这个方法，将所有饺子包好。
步骤6：锅中烧开水，然后下饺子，盖上盖子煮到沸腾时，再加入一饭碗冷水。
步骤7：等到再沸腾时，再加入一饭碗冷水，第三次沸腾时，即可将饺子捞出。
瘦肉芦笋饺子
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
准备食材：饺子皮10张、瘦肉200克、芦笋100克、葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、料酒2茶匙
步骤1：将芦笋洗干净，切成末。
步骤2：葱洗干净，切成葱花。
步骤3：将瘦肉洗干净，剁成肉末。
步骤4：取一个大碗，将肉末、芦笋末和葱花倒入碗中，磕入鸡蛋，加入盐和料酒。
步骤5：用筷子在碗中，朝一个方向搅拌均匀。
步骤6：将一张饺子皮铺平，在饺子皮中间放上适量的肉馅。
步骤7：对折，用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。
步骤8：烧开一锅水，翻入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，直到饺子浮出水面。
步骤9：将煮熟的饺子捞出，装入盘中即可。
独肉萝卜水饺
猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。
准备食材：饺子皮15-20张、猪肉100克、胡萝卜1根、大葱2根、酱油3茶匙、食用油2茶匙、盐1/2茶匙
步骤1：大葱洗干净，也切成碎末。
步骤2：胡萝卜洗干净，切成碎末。
步骤3：猪肉洗干净，剁成肉末备用。
步骤4：将猪肉末、胡萝卜末和大葱末放入碗中，顺着一个方向拌匀。
步骤5：往猪肉胡萝卜中加入酱油、食用油和盐，顺着一个方向搅拌均匀，如果馅料有点发干，可以稍微加点水拌匀。
步骤6：取一张饺子皮放平，中间铺上适量的馅料，放上适量肉馅。
步骤7：依照这个步骤将所有饺子包好。
步骤8：烧开一锅清水，放入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，直到饺子浮出水面。
步骤9：将煮熟的饺子捞出，装盘即可。
牛肉水饺的做法
食材
主料：牛肉末500g 红彩椒100g 小麦面粉600g
辅料：大葱100g姜20g 油、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油、水、花椒粉适量
步骤
1.红色彩椒洗净，取半个切成小块
2.放入搅拌机中，加少量水，搅拌成泥
3.将打好的红椒汁过滤
4.将过滤好的红椒汁加入到面粉中
5.和成光滑的面团，醒制备用
6.将牛肉馅放入盆中，加入剁碎的姜末
7.加适量盐、糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精顺一个方向搅拌上劲
8.水或高汤约100lm，要少量、分次加入到肉馅中，每次要搅拌到水份全部吃进去为止
9.最后再放大葱末，淋上芝麻油少许，稍稍搅拌匀即可
10.将醒好的面团下挤儿并擀成中间略厚、边缘较薄的饺子皮
11.包入适量牛肉馅
12.包成饺子形状
13.全部包好后下锅煮至成熟即可
小贴士
1.如果时间允许，牛肉用手工剁成馅料效果更好
2.如果没有花椒粉，可以将适量整粒花椒加100ml开水浸泡后晾凉，用这个花椒水来代替高汤打入到牛肉馅中。
3.拌肉馅的时候，大葱末要最后再放，而且不要搅拌过度，否则味道会不好。
❺ 花样饺子怎么做
方法/步骤
第一种做法，也是最为常见的月牙形把饺子皮擀成中间厚边上薄的圆形，放入馅心，对折，把靠外的一层，每隔一厘米就折一道，两片对捏即可。
饺子的花样做法
饺子的花样做法
饺子的花样做法
饺子的花样做法
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第二种三角形饺子。还是把饺子皮擀成圆形，然后把馅心包进去，折成三等份如下图所示。
饺子的花样做法
饺子的花样做法
饺子的花样做法
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第三种元宝型，这种形状的饺子特别适合在春节这样的大型节日里制作，显得非常喜庆，先把饺子包成月牙形，然后把两个饺子的角捏合在一起，即成为元宝形
饺子的花样做法
饺子的花样做法
饺子的花样做法
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第四种双面花饺子，类似于第一种的月牙形做法，这一种饺子两面都要有对折的花。
饺子的花样做法
饺子的花样做法
饺子的花样做法
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这种形状也是在月牙形的基础上，把边上的饺子皮每隔一厘米往里面捏合一道，如下图所示
饺子的花样做法
饺子的花样做法
饺子的花样做法
6
四角形饺子，饺子皮包入馅心后，平均分成四等份，捏合成四个角，即可。
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除了用一张饺子皮包饺子，还有用两张皮包一个饺子的形状，如下图用两张饺子皮，下面的大一些，上面的小一些，把中间包上馅心，捏出花样即可。
8
五角星饺子，这也是用两张饺子皮制作而成的，下面饺子皮的大，上面的饺子皮小，然后把下面的饺子皮捏合出五个角，如下图所示
END
❻ 饺子的花样做法
饺子的花样做法:
1、准备面团，饺子馅和擀面杖。
2、面皮加馅，用筷子或勺子把饺子馅放在面团上，注意填料的量，不要太多，馅多的饺子做不成，馅少的饺子也不好吃，记住，填充量应该自己控制。
3、抓住中间部分，添加饺子馅后，先将饺子皮的中间部分捏起来，尽可能紧捏手，为下一步打下基础。
4、双手握住两端，捏好饺子皮中部后，双手同时握住饺子皮的两端，准备将整个饺子完全封住。
5、接下来，用双手将饺子皮的两头向中间合上，并根据情况将饺子皮完全合上，以免馅料外露或果汁外泄，只要“捏两下”，饺子就做好了。
6、极限配筋，在这里，饺子已经基本包好了，最后，看到饺子背面有两个褶，用手轻轻按两个褶，确保饺子密封良好。
注意事项：1、饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧。2、拿的姿势，肉馅不分往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭。3、大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了。