A. 吃饺子配什么菜好
吃饺子配什么菜好
■饺子是主副食平衡的最佳搭配
美国的一位营养专家来中国时赞不绝口中国的饺子、包子、馅饼最讲营养。的确，饺子提供给人们的几乎是全营养素。
饺子皮面粉主要是提供最经济的热量来源———碳水化合物约73%、植物蛋白约9%。如果面粉是标准粉还可提供丰富的B族维生素和部分矿物质。脂肪的含量尽管较低（2%以下），但主要是不饱和脂肪酸，价值也较高。
副食肉类、鱼类、海鲜、鸡蛋等提供丰富的优质蛋白以补充主食面粉中的某些氨基酸的不足，充分体现主副食蛋白质的互补。值得提及的是，馅心以韭菜为主使人耳目一新、一尝为快。
自古以来我国人民就有初春时食鲜味、尝春盘的习俗，取“迎新之意”。初春的早茬鲜韭，脆嫩爽口，正是供人们“尝春”的时令佳肴。“夜雨煎春韭，新炊间黄粱”乃杜甫对春韭的赞叹。韭菜质柔嫩而味辛香，作为饺子馅则尤为清香可口，香气扑鼻。它有健胃提神，温中下气，活血化淤的功效。因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上又有“起阳草”之名。
现代医学研究证明，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物等特殊成分，是韭菜香辛味的呈味成分，具有促进食欲和杀菌的功效。
大白菜是菜中之王，是北方人冬日的主菜。一位营养专家讲如果一个人一天能吃到400克的新鲜白菜，那么一天所需的维生素、矿物质、膳食纤维就足够了。
至于蘑菇、香菇、木耳等菌藻类除可提供丰富的蛋白质、糖类和矿物质外，还含有较多的植物活性物质，具有较多的食疗作用。面粉及动物性食物属于生理性酸性食物，植物性食物的新鲜蔬菜属生理性碱性食物。吃完以蔬菜为主适量搭配些动物性原料的馅心饺子，清爽可口，舒适欣慰。
■提示：适量食用
饺子再好吃，也要适量食用，不要过量，以免上火。如果你吃的馅是以动物性原料为主，最好吃时配以清爽可口的小菜如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等等。如果你吃的饺子馅是以植物性原料为主，最好吃时配以具有特色的荤的或半荤的小菜如陈皮牛肉、酥鲫鱼、薰鱼、糖醋小排骨等。
吃饺子配什么菜好
如果是肉馅饺子，就搭配一盘素菜，如凉拌豆芽什么的，如果是素饺子，就搭配一盘卤肉，荤素搭配，营养均衡
吃饺子配什么炒菜好？
1、搞点小醋，放点蒜蓉，沾着吃；2、也可以凉拌点小菜，都不错的；3、还可以搞点辣椒酱或番茄酱等。
吃饺子配什么凉菜热菜
前期可以只配凉菜，如果做好了，肯定得上热菜，不一定上炒菜，那样得单独有炒菜的厨师，可以上些酱排骨之类的，北京这边例如鸿毛饺子就是这样的，你可以去看一下他们的菜谱，我只记得酱排骨了，因为比较爱吃肉。
投资多少不好说，要看城市，要看地段，成本在店面租金，其他的都是滚动的。
大家出去吃饺子都吃什么馅的
现在什么馅的都有
我家附近有个饺子馆
做的红烧肉馅和香辣牛肉馅特别好吃
夏季吃什么菜馅的饺子图片
关键是制馅：羊肉馅+肉汤或水（汤多点好吃）顺一个方向搅拌成干糊状+调馅料+盐、味精酱油少许+香油。 配菜：大葱（一斤肉可放半斤葱）切碎。 和在一起就可以包了，汁浓鲜香。还可以配胡萝卜、芹菜等蔬菜。
请问吃饺子时配备什么凉菜能够更可口对味 10分
要看你是开在什么地方了。是南方还是北方还是西南还是西北。各地的口味不同，人们的需求也不同！
吃饺子配上什么易消化
饺子皮是面食，面食原本就是挺好消化的呀，只要不要贪多、一次性吃太多就好，然后可以搭配一些绿色蔬菜，补充膳食纤维和维生素
B. 饺子馆必备凉菜
饺子馆必备凉菜有拍黄瓜、煮毛豆、油炸花生米、卤豆干、凉拌豆芽等。1、拍黄瓜：主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。2、煮毛豆：以毛豆为主要材料制作而成。制作随意，可以选自己喜欢的口味放各种香料。 
饺子馆必备凉菜有拍黄瓜、煮毛豆、油炸花生米、卤豆干、凉拌豆芽等。
1、拍黄瓜：主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。
2、煮毛豆：以毛豆为主要材料制作而成。制作随意，可以选自己喜欢的口味放各种香料。
3、油炸花生米：是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人们常选择这道菜作为下酒菜。
4、卤豆干：卤豆干是一道着名的特色小吃，主要原料是卤汁和豆干。色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。
5、凉拌豆芽：以绿豆芽为主要材料制作的菜品，清凉爽口，回味甘甜。
C. 有些饺子馆的饺子很好吃，是放了哪些特别的配料吗
首先要准备好所用到的食材，猪五花肉或者是前腿肉一斤，然后再准备一些高汤，姜末，十三香，自制的调和油，自制调和酱油。后面的这两个调味料也是比较重要的，我首先要对肉进行一下加工，在调制肉馅的时候，要在肉的里面加入一些水，这是让肉吸收水分，变得更加的那会，然后在里面加入一些高汤是这一个方向，搅拌一分钟水就会全部都吸收进去了，里面加入的量大概是在三两左右，也就是相当于150克到160克。
D. 吃饺子馆吃饺子时，再点什么菜比较合适呢
拌黄瓜、拌海蛰皮、拌豆腐丝、大丰收等一些凉拌菜。
E. 韩庚家的饺子馆有什么特色菜
酸菜馅的饺子，还有东北大拉皮，都很好吃
庚妈妈现在应该常在新开的那家店
“梅花家人”
F. 老边饺子馆的特色菜是什么
当然就饺子咯，他们的饺子宴主要有 银耳馅、发菜馅、香菇馅、虾仁馅、鱼肉馅、慌瓜馅、红果馅、山楂馅。很正点的。
G. 小饺子馆适合准备什么下酒菜
1、啤酒花生米
2、醋酱油小辣椒
3、香菜花生酱
其他类型的感觉不合适，因为你是吃饺子，加肉类或者其他的菜的话，饺子就不香了，酒也是配着喝的
H. 请问吃饺子时配备什么凉菜能够更可口对味
如果是肉馅饺子，就搭配一盘素菜，如凉拌豆芽什么的，如果是素饺子，就搭配一盘卤肉，荤素搭配，营养均衡。
补充：
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
I. 适合饺子馆的小凉菜
酱黄瓜
原料：鲜黄瓜5000克，粗盐400克，甜面酱700克。
做法：
1.将黄瓜瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。
2.腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。
酱莴笋
肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。
把莴笋削去外皮，洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干;将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内。酱制3-4天后，即可食用。莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致;若大量酱制，可拣去豆瓣渣晒干，储存在坛子内，经久不坏。此菜味道鲜美、酱香味浓，可与四川榨菜媲美。
酸白菜
白菜5000克，辣椒100克，盐500克，生姜250克，米醋1000克。将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入坛中，加入调料拌匀，腌约2天即可。
泡辣茄条
大小中等鲜茄子2000克，老盐水2000克，红糖20克，干红辣椒100克，食盐50克，白酒15克，香料包1个。将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中，放入茄子和香料包，用竹夹卡紧，盖上盖，添满坛沿水，泡15天左右即成。
J. 沈阳小北老洪记饺子馆的特色菜都有什么吗，大家吃过的觉得好吃滴，推荐一下了！！！
你从哪里坐车来呢？好多车都到。
212 115到 小北二库下 他家主要是饺子和海鲜，个人觉得菜的品种不多唉。