❶ 豌豆可以炒鸡蛋吗
可以的哈，想要了解更多的蔑视做法，可以到校进行学习的哈！
用料：
嫩豌豆40克 面粉50克 鸡蛋1个 薯仔1个 胡萝卜1个 食用油适量
盐适量 白胡椒粉少许
嫩豌豆蔬菜鸡蛋饼的做法
步骤1
食材准备
步骤2
薯仔胡萝卜削皮刨成丝。
步骤3
烧锅开水，先下入豌豆焯熟，再下入胡萝卜薯仔丝焯一下捞出，挤干水份。
步骤4
鸡蛋打入盆中，加蔬菜丝拌匀，加入面粉，加适量盐和少许胡椒粉，用清水一点点拌入，最后搅拌成用筷子挑起可以缓慢流下的面糊。
步骤5
加入豌豆拌匀。
步骤6
平底锅烧热，放适量油，倒入面糊，用铲背向四周推平，小火慢煎。
步骤7
翻面，煎熟另一面。
步骤8
两面煎至金黄即可。
❷ 豌豆炒蛋的做法，豌豆炒蛋怎么做好吃，豌豆炒蛋
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 工艺：炒豌豆炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,豌豆25克,火腿50克
调料：牛奶25克,猪油（炼制）25克,盐1克
：
1. 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐调匀；
2. 火腿切丁；
3. 煎盘上火注入熟猪油烧热；
4. 将豌豆入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时铲入盘内撒上火腿丁即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
❸ 豌豆炒鸡蛋的窍门 怎么做豌豆炒鸡蛋
1、原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。
2、调料：香葱、盐、胡椒粉。
3、将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀。
4、培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末。
5、煎盘上火注入油烧热。
6、将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
7、装盘切角。
❹ 豌豆炒鸡蛋的家常做法
前言
阳春三月，正是吃豌豆的好季节，豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲，豌豆和鸡蛋搭配也是非常有营养的一道美食
材料
主料：豌豆400g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、生抽适量
豌豆炒鸡蛋
1
豌豆剥壳
2
鸡蛋打入碗内
3
准备好葱姜蒜
4
锅内放油
5
放入葱姜蒜煸香
6
把蛋液倒入锅内
7
炒出蛋碎，盛出
8
锅内放油，放入豌豆翻炒
9
倒入蛋碎，少加点水，加点生抽，盐
10
装碗
小贴士
豌豆比较鲜嫩，所以炒的时候不能时间太长，沿着锅边少加点水即可
❺ 青豌豆的最简单做法
蔬菜青豌豆，教你最下饭的做法，快来学习一下吧！把青豌豆剥好洗净，放入盘中备用，碗中打入4个鸡蛋，加入一勺食用盐，一勺料酒去腥，用筷子把鸡蛋打散，再加入200毫升温水，
充分搅拌均匀。搅拌好，把蛋液过滤到容器里面。盖上耐高温的保鲜膜，蹦入锅中，用牙签给他戳几个洞，盖上盖子，水烧开后大火蒸15分钟，准备半根胡萝卜切片再切丝，最后切成小丁，切好，放入碗中，准备一把小葱切碎，切好放入碗中，生姜切片再切成沫，跟葱末放在一起，准备几瓣大蒜切成末，放入碗中，准备一块瘦肉切丝。
再切成肉末，切好放入碗中，肉末里加入适量淀粉，搅拌一下，锅中预热加入适量食用油，油热放入肉末，炒至肉末，颜色变白，再加入葱姜末，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，两勺生抽，翻炒出酱香味，继续翻炒，翻炒一分钟后加入一碗清水煮两分钟，
两分钟后再加入一碗水淀粉，鸡蛋已经蒸好了，我们把它取出来，再把炒好的豌豆铺在鸡蛋羹上面，这样一道美食就做好了
❻ 饭店的青豌豆那么好吃，究竟是用什么技巧做的呢
豌豆中营养丰富，其中维生素c的含量较多，维生素c能够增强人的抵抗力，对我们的身体健康有很多好处。同时豌豆中含有较多的维生素A，维生素A中含有叶黄素，叶黄素对于我们缓解视力疲劳有良好的作用。孩子视力疲劳总避免不了的。还有一些经常加班熬夜的上班，也会时常用眼过度。所以我们在日常生活中应该多吃些含有维生素a的食物来保护我们的眼睛。
图
1.将豌豆提前放入盐水中浸泡半小时，一能有效杀菌，二能使豌豆吸足水分，吃起来更入味。
2.清炒豌豆的时候一定要用清水汆烫一下，汆烫时我们加入小苏打半勺，这样能使豌豆保持翠绿的颜色。
3.做这道豌豆炒鸡蛋的时候一定要大火快炒，否则豌豆容易变糊不好吃。
❼ 豌豆炒鸡蛋的做法步骤 简单家常就好这一口
1、首先需要准备豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、葱、姜。所有食材都准备好后，将豌豆用清水洗净，把火腿肠切成粒，再将葱和姜切成末待用即可。
2、首先将鸡蛋打入碗中，加入100ml的牛奶和少许盐搅拌成均匀的蛋液；
3、开火将过烧热倒入一点油，把葱姜末倒入锅中爆香，之后放入豌豆翻炒；
4、等到豌豆翻炒至五成熟时，就将搅拌均匀的蛋液倒入锅中一起翻炒；
5、倒入火腿粒再次翻炒均匀，同时加入适量的盐调味即可；
6、最后等到蛋液凝固之后就可以盛出食用了。
❽ 豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃豌豆炒鸡蛋的做法
豌豆是一种非常好吃的豆类食物，日常餐桌菜肴我们都能看到它的身影，对于吃豌豆的方法有多种，平常我们都是采用最为简单的炒制的方法，同时这种也是最为简单的炒豌豆制作方法，即使你不常下厨也可以动手制作美味的炒豌豆，那么豌豆炒鸡蛋的做法是怎样的呢？豌豆炒鸡蛋怎么做好吃？
豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃
豌豆炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，而这道菜不仅吃起来很是可口，做起来也是相当简单的。即便是不怎么会做饭的人也能马上上手做出香喷喷的豌豆炒鸡蛋。那么豌豆炒鸡蛋的做法是怎样的呢？豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃？下面就让我们一起来学一学这道美味可口的家常菜吧！
1、准备工作
首先需要准备豌豆、鸡蛋、纯牛奶、火腿肠、葱、姜。所有食材都准备好后，将豌豆用清水洗净，把火腿肠切成粒，再将葱和姜切成末待用即可。
2、方法步骤
豌豆炒鸡蛋的具体方法步骤如下：
（1）首先将鸡蛋打入碗中，加入100ml的牛奶和少许盐搅拌成均匀的蛋液；
（2）开火将过烧热倒入一点油，把葱姜末倒入锅中爆香，之后放入豌豆翻炒；
（3）等到豌豆翻炒至五成熟时，就将搅拌均匀的蛋液倒入锅中一起翻炒；
（4）然后倒入火腿粒再次翻炒均匀，同时加入适量的盐调味即可；
（5）最后等到蛋液凝固之后就可以盛出食用了。
3、温馨提示
在做这道豌豆炒鸡蛋时，蛋液刚倒进锅中后不要马上翻动锅内，等到蛋液渐渐凝固起来之后在轻轻地翻炒锅内食材，这样鸡蛋就不至于太散。另外，还需要提醒大家的是，豌豆在体内容易产生气体，如果大量食用可能会导致出现腹胀等不适症状，因此建议大家在食用豌豆时注意控制食用量，以免出现胀气的情况。
❾ 鸡蛋炒豌豆怎么做
1鸡蛋加少许盐，打散。炒锅加底油，加入鸡蛋炒至结块，盛出。
2再加适量油，葱丝爆香。加入豌豆，盐，略炒后，加入豌豆皮，翻炒至熟。
3加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。装盘。
4怎样去掉豌豆皮的内膜呢？方法如下：1，撕开豌豆直边的筋。2，从豌豆圆边压开，取下豌豆。3，转过来，豌豆根部向上。4，离根部1CM的地方向内对折。5，拿住折下来的部分，顺势向下拉。6，一直拉到整片内膜与豌豆皮分离。
5豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，每到夏天，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。
6如果有闲，耐心的剥豆子，其实豌豆还有很清新的吃法，那就是鸡蛋炒豌豆。
7这个炒法不稀奇，它的妙处在于，炒豌豆不扔豌豆皮！炒好后，豌豆清新，豌豆皮脆爽，配着蛋香，炎热的夏日里即有营养又很提食欲哟！豌豆皮里有一层硬的内膜，这个是不能吃的，
❿ 豌豆炒鸡蛋的做法窍门
豌豆炒鸡蛋的做法
1豌豆清洗干净沥一下水份备用
2鸡蛋打散到碗中，加一克盐搅打到没有粘黏，这里是2个鸡蛋，不需要加水。半斤豌豆跟2个鸡蛋炒刚好合适。
3烧热锅，放少量的油，放入豌豆，大火加热翻炒到变色断生，加2克盐和少量的水焖2-3分钟，盛出放一边。豌豆也可以焯水煮熟。
4锅里放少量的油，放入鸡蛋，小火煎到鸡蛋表面半凝固，翻面继续煎一会。
5鸡蛋煎到2面都熟透，用锅铲把蛋饼扒拉成小块，一定要小火，别把鸡蛋炒糊了。
6倒入炒好的豌豆，翻炒均匀，可以尝一下味道，根据口味来看是不是需要加盐调味。鸡蛋和豌豆哪个先炒都可以，分开炒是为了让他们在煮的过程中，营养成分流失少一些。