① 萝卜和粉条能不能放在一起做包子该怎样调馅呢
当然可以。我们可以先将胡萝卜切成丁,然后再把粉条也切成丁,放入一点盐和生抽,再包入面中,上至真至30分钟左右,就可以吃到美味又好吃的萝卜粉条包子。
胡萝卜洗净,去皮,擦细丝
③ 猪肉粉条大红萝卜陷包子怎样做好吃
猪肉粉条大红萝卜的馅调制方法:1,猪肉馅,十三香,葱末,姜末,盐,味达美酱油,熟油,一点凉开水,搅拌的时候顺一个方向,上劲,备用。2,泡软的粉条,剁碎。大红萝卜,切丝剁碎。3,所有的馅,放一起,往一个方向搅。4,提前发好的面,开始包就行了。5,口感滑嫩,鲜香可口,四溢飘香。
④ 萝卜粉条馅饺子的做法
这种饺子,除了萝卜和粉条,还应该加点肉馅,这样才好吃。先把肉馅剁好,再擦萝卜丝,萝卜丝必须要先焯水,再捞出挤干水分;粉条最好用碎粉条,长粉条需要泡开再切碎。将肉馅、萝卜丝、粉条混在一起,加一些葱末、姜末、花椒面、生抽、花生油和少许食盐,搅拌均匀,饺子馅就做好了。接下来的步骤就是和面、擀皮、包饺子了。
⑤ 红萝卜粉条素馅饺子的做法
胡萝卜粉条素馅饺子的做法首先要把粉条用开水给抄熟,因为他软和了,你好剁成小碎末。之后和胡萝卜一起搅拌,还要放鸡蛋。把鸡蛋摊好,然后加上你喜欢的调料。然后再放。粉条和胡萝卜丝儿。把丝儿剁成小莫,这样更好。再放上点儿木耳就更好吃了。
⑥ 大红萝卜素馅饺子窍门
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
小贴士
胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
⑦ 红罗卜粉条包饺子如何做
制作材料
主料:小麦面粉(600克)白萝卜(800克)
辅料:香菇(鲜)(80克)虾米(35克)
调料:大葱(35克) 姜(12克) 盐(8克) 味精(3克) 白砂糖(5克) 胡椒粉(3克) 香油(10克) 猪油(炼制)(50克)
制作工艺
1.将葱、姜洗净均切成末备用;将白萝卜洗净,擦成丝,焯一下,捞出过凉,剁几下,挤去水分;香菇洗净切碎,沥去水分;海米泡好,剁碎,备用。
2.将加工好的主料放入盆中,放入葱末、姜末、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油,搅拌均匀,即成馅料。
3.将面粉加入水和成面团,饧约1小时,揉透后搓成长条,分成每个重约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间略厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4.锅内倒入水,烧沸后,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻推动,使饺子转动,煮2分钟左右,见饺子浮起,盖上锅盖,用水沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。
⑧ 大蒸饺的做法,萝卜粉条大蒸饺怎么做好吃
1.准备萝卜、粉条
2.煮粉丝
3.粉丝煮熟过一下凉水放菜板上剁碎
4.萝卜刨丝、剁碎
5.将萝卜、粉丝、虾皮、剁碎的葱放盆里
6.放大油、香油、味精、盐、酱油搅拌均匀,馅就和好
7.面团揪成小剂子
8.擀皮
9.面皮放适量的馅
10.把馅包面皮里
11.包好的大蒸饺
12.摆放在蒸锅里,上汽蒸15分钟
13.蒸好的大蒸饺。
⑨ 箩卜粉条素馅饺子怎么做好吃
萝卜粉条饺子,皮薄馅多,调馅是关键,出锅鲜美多汁!
准备的食材:白萝卜、粉丝、十三香、洋葱、芝麻油。
具体的做法:
第一步,首先,去市场买一个萝卜。这时,罗某的外表看起来很干净,但角落里会有泥巴。我们还需要再清洗一次。我们最好在洗的时候准备一把刷子,这样我们就可以把萝卜洗干净了。然后,我们需要准备一个工具来擦丝,把萝卜擦成细丝。
第二步,将萝卜搓成细线,用刀切碎,在萝卜丝上撒上盐,用手搅拌均匀,这样萝卜里的水就可以被盐杀死,这样可以减少萝卜的刺鼻味道,腌10分钟左右,然后把腌萝卜里的水挤出来。
第三步,开锅烧油。油热后,把姜和葱放进锅里炒。当你搅拌时,把火关小点。否则,一旦你把它们放进锅里,香料就会被炒掉。当你搅拌香味而没有变色时,把萝卜丝放入锅中。然后用勺子搅拌均匀。然后在锅里加入十三种香料和盐,炒5分钟左右。这时,萝卜嫩而香的时候会被炒熟,可以放进碗里待用。
第四步,准备粗粉条,通常粉条是干的,所以我们需要先用水泡。如果时间长,我们可以用冷水来浸泡头发。如果赶时间的话,我们可以准备开水,把粉条放进开水里泡它们的头发,大约10分钟就可以泡了。粉条没有硬核后,我们可以把它们拔出来,然后切成碎片。
第五步,准备一个大碗,把萝卜丝和粉丝放在一起,加入少许麻油和盐,然后用筷子拌好。准备饺子皮。如果你有时间,你可以用面粉和面粉来揉饺子皮。如果没有时间,可以直接去市场买饺子皮。最后,用饺子皮将萝卜馅一个一个地包好。包好后,可以直接在锅里煮饺子吃。剩下的饺子也可以放进冰箱冷冻。想吃的时候,可以直接拿出来在锅里煮。
在做饺子时,不要直接煮。开水后,往锅里加冷水,重复三次。水煮开后,可以把饺子盛出来。水饺不会破皮,而且皮肤很柔软。如果不加水直接煮熟,很可能馅料没煮熟,饺子皮也破了。新鲜的萝卜酥脆多汁,但有刺鼻的味道。所以在做馅之前,先加盐腌一下,腌制10分钟后萝卜就会出来,然后把水挤干净,这样萝卜就不会那么辣了,馅就更好吃了。
⑩ 萝卜和粉条怎么做馅
萝卜粉条的制作很简单,萝卜洗净,用擦板擦成丝,然后用开水焯一下捞出,过凉水之后捞出来控干水份,可以跺馅儿,做包子需提前发面,准备好馅?粉条就是放到盆里用开水倒入,然后焖俩小时基本就可以了,粉条不要跺太短。基本上粉条萝卜可以拌在一起,再放上肉馅搅拌一起放上调料葱花,这样做的基本上很好吃。一般萝卜喜欢牛肉,所以可以买些牛肉,牛肉萝卜比较搭配。做素馅的时候需要粉条,可以放虾米粉条,萝卜丝儿,这样做出来的包子也比较好吃,酱油和胡椒粉葱花这些都是必备的,只要比例放好,一般做包子饺子的比例都是一比一的(1斤肉1斤菜),所以这样可以说是比较合理的,也是口感比较最佳的,萝卜二个?可以肉一斤左右。素馅粉条适量就好,不要太多。可以做萝卜饺子,也可以做包子,
想要第二天吃就得把面提前发好,第二天可以直接做包子。饺子面是不需要发,可以直接用面和好先醒半小时左右,直接包就可以很简单。按照比例调馅儿就是萝卜一至二个,(素馅放粉条二两)牛肉放一至二斤左右,然后熟豆油,酱油适量,胡椒粉葱花姜还有盐适量,这些放在一起搅拌成馅就可以了。