Ⅰ 怎么做鸡蛋荼
想要做茶叶蛋的话就把茶叶和鸡蛋煮到一块儿就行了。如果说是做鸡蛋茶的话，一般是茶叶和淡蓝色黄蛋黄粉1g
Ⅱ 蛋茶怎么煮
茶叶蛋是非常不错的一种鸡蛋食物，想要制作出美味的茶叶蛋，首先需要我们准备好鸡蛋，还需要冰糖15克、卤蛋一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶5克、盐适量、鸡精少许。我们把鸡蛋在冷水的时候放入锅中，煮熟之后把煮好的鸡蛋过一次凉水，然后剥去鸡蛋的蛋壳。然后我们就可以准备好调料，在汤锅中加入适量的清水，然后选择放入茶叶和卤蛋料，之后再其中加入甘草、冰糖、老抽以及鱼露，再加入料酒，用大火煮开之后，就可以转成小火，继续煮上10分钟就可以有香味产生了。之后我们就可以在每个鸡蛋上面都选择划上几道，这时候继续放到卤料汤中，煮上15分钟就可以吃了。等到鸡蛋上色之后，在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火，继续加盖焖上2-3个小时，等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。
煮着吃茶叶蛋的时候，还可以准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。我们在煮鸡蛋之前，首先我们要用勺子，轻轻的敲打鸡蛋，然后发现蛋壳出现细小的裂缝，同时在敲打蛋壳的时候，发现声音没有清脆，这时候鸡蛋就可以下锅吃了，然后因为每个蛋都有裂缝，在烹煮的时候就容易入味，而且烹煮的时间也是不需要太久的。之后我们就可以把茶叶和盐一起倒在锅中。对于有裂缝的鸡蛋来说，因为其中是加了盐的，所以说其中的蛋液是不会出现溢出的情况，而且茶叶蛋是可以煮得更加完整。然后我们就可以选择把酱油倒入锅中。茶叶和酱油，是可以给蛋上色的，可以根据自己的口味来选择加入调味品的量。
Ⅲ 鸡蛋茶的做法步骤
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了
Ⅳ 谁能告我一下鸡蛋茶的做法
鸡蛋茶的做法
1.鸡蛋一个，清洗干净。
8.趁热享用。
Ⅳ 鸡蛋茶做法
人的日常生活不可或缺对营养成分的消化吸收，比如对蛋白的消化吸收。鸡蛋茶对我们的神经和我们小朋友的生长发育拥有 非常大的功效，能够 提高我们的记忆能力。鸡蛋茶中的蛋白能够 维护我们的肝脏还可以避免 动脉硬化了，能够 防止衰退这些对身体有益的功效。这便说说鸡蛋茶的做法吧！
用材
主要材料生鸡蛋1个
调味品白砂糖5g香油3ml
鸡蛋茶的做法
1.生鸡蛋一个，清理干净。
2.打进碗中。
3.用筷子搅拌匀称。
4.锅中烧开水。
5.待水开水后，趁着热倒进打撒的生鸡蛋碗中。
6.放进白砂糖。
7.浇上芝麻油。
8.趁着热享受。
听了我说的是并不是感觉非常好的一种吃法呢？生鸡蛋在我们日常生活是到处能够 看到的，我们要是有意我们就可以做的好。我们能够 做给我们的小朋友吃，我们的小朋友在这里一时期更是长个子的情况下，应当多多的的补充一定的营养成分那样才可以健康快乐的发展呀！营养成分是每一个小朋友在发展阶段所务必的，我们要多多的的从各个方面给孩子补充一定的营养元素给他们。
Ⅵ 鸡蛋茶怎么冲的好
鸡蛋茶的做法如下：
材料：鸡蛋2只。或者生鸡蛋、麻油、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。
2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。
3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。
4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。
小贴士：
鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；
一定要用刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏；
制作鸡蛋茶时可以选择放入白糖和香油，也可以选择放入盐和香油；
鸡蛋茶是甜的，是用沸水冲的，千万不能煮，不然就会影响口感，虽然都是同一种食材，但是做法却是截然不同，很多人就是弄错了做法，结果茶变成了汤！
Ⅶ 鸡蛋茶怎么做
鸡蛋茶的用料
鸡蛋一个、冰糖5颗、沸水适量
鸡蛋茶的做法
步骤1
打一个鸡蛋在碗里
Ⅷ 鸡蛋茶怎么做
泡蛋茶要选择新鲜的蛋，洗净的蛋在碗沿轻轻一磕，蛋“啪”地裂开口子，蛋清偎着蛋黄，倏地滑入碗中，此时，黄的蛋黄，无色的蛋清，洁白的陶瓷碗组成一幅很美的食物组画。而后用筷子划开蛋黄轻轻捣碎，捣得越细致越均匀越好，接着把捣好的蛋连碗放在热水上温热，一面等茶水煮开，等到茶水煮到最开时趁热均匀地浇在捣好的蛋上，最后用筷子轻搅一、二下让蛋均匀受热，最后放入适量的冰糖或白糖即可
Ⅸ 鸡蛋茶怎么做好吃，鸡蛋茶的家常做法
鸡蛋茶是我经常做的一样早餐茶，这个吃法缘于母亲的家乡。
听妈妈说，她老家的长寿老人特多，许多长寿老人都有天天喝鸡蛋茶的生活习惯，我想，这些老人的长寿也可能与此有关。
前年去世的姥姥，据说年轻时，是十里八乡有名的病秧子，能活到九十五岁的高龄，除了长年吃人参的缘故外，还得益于她常年累月的喝鸡蛋茶，尤其，是在生命最后几个月里，不能下床的姥姥已经吃不下任何粮食了，每天只能靠三大碗的鸡蛋茶维持生命，因此，我每次回娘家，妈妈都要做上一大碗鸡蛋茶，让体弱的我多喝些，以此来养生保健。(收起)
食材
主料
鸡蛋
1个
辅料
香油
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.将鸡蛋磕入碗中，顺一个方向打碎搅匀。
2.小奶锅中放入适量冷水，大火烧开。
3.将烧开的水冲入鸡蛋碗中，边冲边搅。
4.冲好后，加两勺蜂蜜，调匀。
5.再加适量香油，调匀，即可食用。
小贴士
此茶可根据各人喜好口味，甜盐俱可。加蜂蜜有养生保健功效，没有蜂蜜放白糖也可以，若是女子生理期，放红糖最好。若是家中有糖尿病人的，可以不加糖，改放适量盐。