‘壹’ 平菇豆腐汤的做法是什么
主料：白豆腐400g、平菇300g、青菜200g。
辅料：猪油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。
平菇青菜豆腐汤的做法
1、豆腐切块，平菇洗净撕开，青菜洗净切断备用。
‘贰’ 平菇豆腐汤 平菇豆腐汤的做法
1、主料：平菇(150克)、豆腐(250克。调料：花生油(20克)、盐(3克)、味精(1克)、 大葱(5克) 、香菜(5克)。
2、平菇去杂质洗净，撕成小块；豆腐洗净，切成小块；葱、香菜洗净，葱切花，香菜切末。
3、炒锅放到火上，放入花生油烧热，放入平菇煸炒片刻，加适量清水、豆腐块、精盐，烧煮到平菇，豆腐入味，加入味精，撒上葱花、香菜末即成。
‘叁’ 豆腐蘑菇汤的做法
豆腐蘑菇汤的做法如下：
食材：白玉菇/蟹腿菇一大把嫩、豆腐1盒、火腿1根、白胡椒粉、盐、味精、葱、香菜、鸡蛋1个、水淀粉
1、蘑菇切成两厘米左右的小段，火腿切小块。
‘肆’ 平菇豆腐汤做法 平菇豆腐汤怎么做
1、买来的平菇以及多有菌类最好都焯一下水，这样口感好。锅中加水，煮沸后，将洗净的平菇放入锅中，简单焯一下出锅就可以。
2、西红柿洗净后，切成瓣，豆腐冲一下之后切块，香菜洗净后切碎，葱切碎。
3、锅中倒入适量的油，4成热时，倒入葱碎，炒香后，依次加入豆腐、西红柿、平菇，翻炒两下后，倒水。
4、之后倒入少许料酒，倒入适量的盐、芝麻香油调味。
5、煮沸后，淋入胡椒粉、鸡粉。
6、出锅前，撒上葱花，美味的平菇豆腐汤就做好了！