⑴ 西红柿豆腐怎样做才好吃
家有三宝，每天在我看来最大的事情就是，如何琢磨出孩子们喜欢吃的菜。特别是我家小宝有点挑食，这不吃那不吃，特难伺候。偶然的一次把西红柿和豆腐一起炖着吃，发现他还挺爱吃的，我就隔三差五的给他们做上一回，酸酸甜甜的很开胃，每次都被他们姐弟三人抢着吃光光了！如果你家也有和我家同款的宝宝可以试试我的这个做法哦！保证小家伙吃的津津有味，从此爱上它。
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺
做法步骤
20、成品图
小贴士
记得一定要用嫩豆腐来做这道菜哦！水淀粉的量是一勺淀粉加入适量的水搅拌均匀至无沉淀即可。
⑵ 西红柿烧豆腐怎么烧好吃
可以先把豆腐放在淡盐水中煮一下，另外在烧制过程中加入番茄酱，控制火力不要太大。
具体步骤如下：
1.番茄、豆腐切小块；葱切段。
2.豆腐、毛豆分别用开水焯过，水中放少许盐。
3.锅内放一点油把葱段煸炒出香味，再加入番茄翻炒出汁，加入适量番茄酱。
4.倒入豆腐，放适量盐、耗油、鸡精调味出锅即可。
豆腐至今已有两千多年的历史，它生熟皆可食用，口味极佳，在很多素食菜肴中担任着重要角色。中医认为，豆腐性味甘、凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。
⑶ 西红柿炖豆腐的家常做法
西红柿炖豆腐的家常做法：
主料：豆腐400克、西红柿1个。
辅料：葱1段、蒜头2瓣、盐1勺、糖适量、食用油适量。
做法：
1、北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。
⑷ 番茄烧豆腐怎样做好吃
食材明细
主料
北豆腐400克
西红柿2个
- 辅料
食用油10克
食盐3克
白糖4克
水淀粉20克
小香葱10克
鸡精3克
姜片5克
葱花5克
酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
9
淋入水淀粉，芡汁浓稠后，放入鸡精即可。
番茄烧豆腐的做法步骤
⑸ 怎么煮番茄豆腐
您好，番茄豆腐的做法步骤
1材料：番茄500克，豆腐一块，葱两根。
2将番茄、葱洗净备用，将豆腐切成小块，番茄切丁，葱切成葱花备用。
3锅烧热，放油，放入番茄翻炒，当番茄炒出汁，油变红时倒入豆腐翻炒均匀，加入少量水多煎一下。
4煎出香味后，放入盐、鸡精调味。
5用水调一点淀粉倒入锅中收汁出锅，撒上葱花即可。
番茄豆腐是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
希望我的回答对您有帮助！
⑹ 西红柿炖豆腐的家常做法 西红柿炖豆腐怎么做
1、准备材料：豆腐600克、西红柿1个、番茄酱1勺、葱花5克、鸡精1克、糖1小勺、盐1小勺、酱油7克、香油2克。
2、锅里烧开水，加一点盐，水开焯豆腐，然后捞出控干水分备用。
3、锅里加底油，葱花炝锅。
4、加三分之二的西红柿煸炒，变软。
5、然后加豆腐、加温水，水量与豆腐平齐就可以。大火烧开后，小火炖。
6、加一勺番茄酱和剩余的西红柿。
7、中途加适量的盐，酱油，白糖，关火前加鸡精、淋香油。
⑺ 番茄炖豆腐怎么做好吃
番茄炖豆腐
食材：番茄1个、豆腐500g、青豆40g、油适量、盐适量、番茄酱30g、白糖1g、水淀粉适量、蚝油15g
做法：
1、青豆开水煮至3分钟过凉
2、西红柿炒烫去皮，豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟
3、炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁
4、再放入青豆继续翻炒，加入盐，糖
5、然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟
6、加入蚝油调味、淋入水淀粉、汤汁浓稠关火
⑻ 番茄豆腐的做法
导语 ：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。下面就一起来看看番茄豆腐的做法吧!
食材主料
豆腐3块 番茄1个
辅料
番茄沙司少许 盐适量 酱油少许 白糖1小勺 鸡精少许 葱花少许 香油数滴
步骤
1.准备所需材料。
2.将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。
3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
4.锅内放油烧热，小火爆香葱花。
5.然后倒入2/3的番茄块。
6.将番茄块炒软。
7.倒入豆腐块，小心翻炒。
8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。
9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄沙司。
10.再加入盐。
11.加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。
⑼ 番茄豆腐怎么做好吃 番茄豆腐的做法
番茄豆腐的口味是酸甜的，这道菜很开胃吗，营养也高，做起来简单方便，对于做法的新手来说也很适合做的，下面来看看番茄豆腐怎么做好吃吧。
番茄豆腐怎么做好吃
主料：豆腐(500克) 番茄酱(100克) 小麦面粉(10克) 鸡蛋(50克) 味精(5克) 盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克) 料酒(10克) 植物油(50克) 淀粉(豌豆)(50克)
1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;起油锅
2、下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。
番茄豆腐的做法
1、准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。
2、在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。
3、将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。(首先，西红柿最好切得碎一点。其次，切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡，可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
4、锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。
5、将西红柿丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1勺白糖。(白糖可以使西红柿的酸味变得柔和。也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓一些)
6、往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。
7、将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟。(豆腐放入锅中后，可以用振动锅来代替铲子翻动，这样就不容易将豆腐炒碎)，往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。
番茄豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
2、番茄酱：番茄酱不宜与牛奶同食。
番茄豆腐是哪里的菜
番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。