‘壹’ 包饺子的工具有哪些
盖帘、擀面杖、面板、面盆、盘子、筷子、笊篱、刀。
水饺的做法
一、用料
主料：瘦肉若干、肥肉少许、抄大白菜若干、葱少许、姜少许、蛋清少许、饺子皮若干
辅料：酱油少许、调味汁少许、胡椒粉少许、盐少许、香油少许、花椒油少许
二、做法
1、少许肥肉和瘦肉分别切小丁
(1)做饺子用什么工具好吃扩展阅读：
面粉的选择技巧
白度
面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。
面筋强度
面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，做一个好面包的条件：
1、足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。
2、足够的糖及淀粉酶，供给酵母发酵所需用糖。
3、足够的a－淀粉酶调整淀粉的胶性。
发酵耐力
面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。
‘贰’ 美味的饺子包起来很麻烦，厨房的哪些小工具可是使包饺子变得轻松
饺子是我们经常会吃的一种食物，也是非常的美味，在我们比较重要的节日时家里一般都会包饺子，但是包饺子却很麻烦，这一道流程下来也是非常的复杂，那么我们厨房的哪些小工具可以让包饺子变得轻松呢？
然后就是包饺子了，也是可以在网上买专门包饺子的用具，只要把饺子馅放到饺子皮上，然后轻轻用这个工具一按压，一个完整的饺子就诞生了，也是非常的方便。然后我们吃不完的饺子也可以用便当盒放好，冷冻上，这样速冻饺子就形成了，下次吃起来很方便，也很卫生。
以上就是我个人经常用到的厨房小工具，可以让包饺子变得轻松简单，你也可以试一试。
‘叁’ 怎么做饺子皮又薄又好吃 分享饺子制作步骤
饺子皮是比较常见的食物材料，估计很多朋友都做过，主要原料是面粉，制作相对简单，在这里给大家分享一下。
和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。
用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。
将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。
切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。
压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。 这样就可以开始擀皮子了！
工具： 擀面杖、蓖子（竹子编的，叫法不一，功能一样，放饺子不容易粘底）。这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点像飞碟。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
‘肆’ 扁勺包饺子好用吗
扁勺包饺子好用。包饺子用的工具扁匙子是竹子做的，非常好用，头部形似汤匙但凹得特浅，有竹板制作、有动物骨制作、还有塑料制品，包饺子包包子挺好用的。