❶ 老豆腐和小米粥可以一起吃吗
可以的，可以做成老豆腐小米粥食用。具体步骤：
主料：菠菜3颗、豆腐1块、小米20g、大米20g
辅料：猪板油1勺、宝宝盐0.2g
1、大米小米洗净，加适量水放入BB煲，点开煮粥功能。
❷ 小米豆腐粥怎么做好吃
食材
主料
炒小米
适量
菠菜
适量
嫩豆腐
适量
辅料
核桃油
适量
步骤
1.炒熟的小米放入清水浸泡一会
2.菠菜焯熟切碎，嫩豆腐用清水冲一下
3.把锅坐火上烧开后加入豆腐碾碎
4.小火慢煮，煮至粥粘稠时加入菠菜碎关火即可
5.温热后加入适量核桃油即可
❸ 贵州小吃小米乍和米豆腐怎么做啊
米豆腐:
将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆(也可用榨浆机)。将米浆放入锅内烧热，一边加适量的食用碱（旧时用油桐果壳烧灰熬成的土碱），一边用力搅拌，直至煮熟，再放于盆内，使之冷却，(冷却时一定不要动它,要不形状不好了)即成吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上即可。
小米渣:
先买好小米,最好是糯一点,黄一点的(但要注意加了色素没).然后在洗净,用冷水泡一天半左右,泡时要每隔一段时间换下水.
买五花肉(要肥一点的,带皮的,这样蒸出来才糯,肉蒸化了也不会腻的)在一整块的时候洗好,用油炸一下皮,炸到金黄就好,然后切成钉.
把泡好的米和肉加入红塘沫拌好,放到碗里(不可用盘子),上锅蒸,一直蒸到肥肉化掉,米看上去黄黄的,每一粒米都粘在一起就好了,吃的时候为了好看可以把它翻过来倒扣入盘子中.不过记得下次吃的时候不要蒸太久热了就好,要不回 有水哦.
还有一种简单的方法,就是买贵州黔五福的,也很好吃哦,超市应该有的.
这些只是我的方法,希望可帮到你.
❹ 小米豆腐虾仁丸子的做法步骤图，怎么做好吃
用料
豆腐100克 虾仁200克
小米100克 水150克
料酒、胡椒粉、盐、油适量
小米豆腐虾仁丸子的做法
小米100克洗净，放锅里加150毫升水，开锅后小火熬5分钟，关火盖盖焖5分钟备用。
豆腐用刀背压成泥备用
虾仁洗净，剁成泥。加料酒、胡椒粉、盐搅拌上劲。再加入豆腐泥拌均。
焖煮好的小米馅料是这样子的，先用手抓着制成大樱桃大小的米圆子。
米圆子外面包上豆腐虾仁制成的皮料，摆放在盘中。开水上锅大火蒸5分钟。
出锅！
另起锅，用秋葵、香菇、少量的西红柿制汁浇上即可。
❺ 婴儿辅食之小米豆腐粥怎么做
步骤 1
加入刚好没过大米小米的水将其泡软待用，大约需要30分钟
步骤 2
准备牛里脊，泡冷水约20分钟去血水后，切成薄片，放进滚水里煮约3～4分钟，切碎待用
步骤 3
豆腐泡冷水约10分钟，放入滚水中汆烫30秒后捞出捣碎待用
步骤 4
将泡米水滤出加入清水至一杯量，同所有食材加入锅中，大火煮开沸腾后转小火煮至所需浓稠度，边搅拌边煮，8～10分钟左右即熟
❻ 各种豆腐的做法
豆腐可以说是公认的一道营养食品，也是在百姓餐桌上的常客，豆腐本事就是一道美食，有一股很浓的豆香味，不管是红烧还是做汤都是非常的美味，而且常吃豆腐还可以保护肝脏、促进新陈代谢、增强免疫力等，真可谓是好处多多。
今天就为大家分享一道家常豆腐的做法，营养美味，老少皆宜，而且成本非常低，是一道非常不错的家常菜。
【家常豆腐】
1.准备食材：老豆腐200克，切成方形的块，放在盘中备用。大葱一段从中间破开，切成葱花。大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，再抓入干辣椒1克。
泡发好的木耳30克，切成小块放在盆中。红椒青椒各半个，切成小块放在盆中。西红柿小半个，切成小块放在盆中备用。
2.食材准备好后，我们先把豆腐煎一下，锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了防止豆腐粘锅，倒入豆腐以后，晃动炒锅，并撒入食盐2克，加入食盐给豆腐入味的同时也能防止豆腐粘锅。
3.不停地晃动炒锅，豆腐的一面煎黄以后，翻过来煎另一面，等到豆腐的两面都煎成金黄色，小火煎制大概两分钟左右，倒出豆腐控油备
4.锅内留底油,倒入葱，姜蒜和干辣椒一起翻炒,翻炒出香味后，加入青红椒，木耳和西红柿继续翻炒，加入豆瓣酱5克，炒出豆瓣酱的红油，加入少量的清水。
5.下面开始调味，加入白糖3克，鸡粉1克，继续翻炒，倒入豆腐，快速翻炒，把汤汁均匀的包裹在豆腐上。
6.接着淋入少许水淀粉，淋入水淀粉可以使调料与食材更好地融合，更入味，最后淋入一些明油，淋入明油即可出锅装盘。
好了这道简单又营养的家常豆腐就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。