㈠ 白萝卜丝煎鸡蛋的做法
用料
白萝卜 半根
鸡蛋 3个
酱油 适量
白糖 1勺
盐 少许
白萝卜丝煎蛋的做法
先准备好材料，白萝，我只用了半根，大家可以按自己的量。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤1
萝卜切丝或者切碎都可以，然后用少许的盐腌制一下，去掉辛辣味。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤2
腌好的萝卜放到水里加1勺白糖煮两分钟左右，如果喜欢软一些可以多煮一下。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤3
煮好的白萝卜捞起来把水倒掉，沥干水放回锅里，把水分炒干，等一下煎鸡蛋的时候炒也能成形哦，如果湿哒哒的话，煎出来可能没那么漂亮。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤4
鸡蛋打散。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤5
热锅下油油要多一点没关系。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤6
鸡蛋底部有点凝固了，就可以把萝卜丝倒上去按压一下，让鸡蛋和萝卜丝融合粘在一起。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤7
全程要小火，大概煎个一分半钟左右就可以翻面了，可以拿工具辅助一下，这样翻出来比较漂亮。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤8
翻过来了以后要尽量的去拿铲子按压它，让它里面的蛋汁都跑出来，这样才容易熟，或者你可以加盖焖一分钟左右。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤9
煎好了，我就放了一点酱油调味就很香了。白萝卜丝煎蛋的做法 步骤10
宝宝大口大口吃蔬菜的秘诀白萝卜丝煎蛋的做法 步骤11
㈡ 萝卜干煎蛋怎么做好吃
前言
今天做了这道萝卜干煎蛋，非常简单的做法，但是味道非常不错，挺下饭的，我觉得配粥最合适了，早上可以做早餐吃哦。
材料
主料：萝卜干125g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、葱花适量、蒜头1瓣
萝卜干煎蛋
1
超市买的萝卜干，洗净，切碎。
2
少量油，放蒜末，煸香。
3
放入萝卜干
4
鸡蛋2个，放入葱花，打散。
5
倒入蛋液，等蛋液凝固了，翻面。
6
装盘。
小贴士
萝卜干选有甜味的那种。不喜欢吃蒜头的，可以不放。萝卜干稍微炒下油，会比较香。
㈢ 冬季一定要喝的煎蛋萝卜丝汤，究竟是怎样的做法
煎蛋萝卜丝汤我在冬季做得少，夏季做得比较多，萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，所以夏天喝萝卜汤对身体很有好处，萝卜被称为小人参，萝卜丝汤对身体营养的补充很有益处，所以冬季也会做萝卜丝汤来喝，配上煎蛋来增加蛋白质的摄取，非常完美。
萝卜丝汤是家常常见的美味养生汤，做法也非常简单，在家就可以简单做出，下面给大家分享一下我在家是怎么做煎蛋萝卜丝汤的。
【材料】
白萝卜1个（400克） 鸡蛋3个 盐2勺 胡椒粉1勺
猪油2勺 葱、姜适量
【制作过程】
1、萝卜去皮切丝备用，不沾锅放上猪油，将鸡蛋煎成两面黄；
在中国自古以来就流行一句话叫做：“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜性凉味甘，水分较足，口感脆爽多汁，其中的维生素和微量元素成分有利于胃液和消化液的分泌，还能促进胃肠蠕动和消化，具有化痰止咳、健胃消食的作用，所以冬季多吃点萝卜对身体非常好。
上面做的萝卜丝汤是最简单的一种做法，如果大家时间充裕的话，可以自己绞点肉馅，做成肉丸子放进去一起煮汤，做出来的萝卜丝汤会更加鲜美。我因为时间的关系，家里正好也没有猪肉了，就简单地做了这个简化版的萝卜丝汤，不过味道也一样很不错，喜欢喝汤的朋友不妨在家试着做一下，相信你全家都会喜欢上这道汤的。
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