① 大头菜馅饺子怎么调馅好吃
1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。
2、将面粉和成面团后醒20分钟备用。
3、将大头菜洗净并切碎。
4、将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀
5、取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，
大头菜饺子的做法
② 火腿肠大白菜香菇饺子馅做法大全
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”12月22日是二十四节气之一的冬至，素来有冬至如大年的说法。按照传统习俗，冬至这天北方要吃饺子。冬至饺子是汉族风俗...(展开)
食材
主料
饺子皮
800g
五花肉
500g
鲜香菇
250g
大白菜
6片
辅料
香油
适量
盐
适量
酱油
25ml
白糖
2g
五香粉
3g
胡椒粉
3g
料酒
20ml
鸡精
少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。
3.大白菜洗净开水焯烫。
4.香菇去老根洗净开水焯烫。
5.大白菜剁碎。
6.挤去水分备用。
7.香菇也剁碎。
8.猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。
9.再放入大白菜和香菇。
10.搅拌均匀成为馅料。
11.取一张饺子皮包入白菜馅料。
12.捏成饺子生坯全部包好。
13.锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。
③ 火腿肠饺子馅的做法
准备食材：瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、葱。
1，将瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜切丁，备用
④ 青椒火腿饺子馅怎么拌
需要提前准备好的材料包括：青椒3个、火腿肠3个、鸡蛋3个、饺子皮50个、油、盐、葱少许。
1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟三样拌一起。
⑤ 大头菜饺子馅怎么调好吃大头菜饺子馅如何调好吃
1、想要将大头菜制作成美味的饺子馅的话，我们就需要先将它清洗干净并切成小丁，因为大头菜质地较硬，所这里要尽可能将它切小一点，然后再将适量的葱、姜切末备用。
2、接着将购买回来的猪肉放入绞肉机中打成肉泥，再往其中加入食盐、味极鲜搅拌均匀进行调味，若是这里肉泥质地太粘稠的话，也可以往肉泥中倒入一点清水稀释一下。
3、最后把肉泥、大头菜、葱、姜这些食材全部都混合在一起就制成了一份美味的大头菜饺子馅，这之后我们就可以揉搓面团、擀饺子皮并开始准备包饺子了。
⑥ 大头菜火腿馅包孑做法
1.面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。2. 大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。3. 捞出挤出水切碎，放入葱花，放入盐、五香粉、味精、香油。加入火腿馅4.大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。5. 捞出挤出水切碎，放入葱花，放入盐、五香粉、味精、香油。6.发酵好后再揉成光滑的面团。5.搓成长条。切成大小均匀的剂子。擀成面皮。包入包子馅即可
⑦ 火腿肠饺子馅的做法
准备材料：火腿肠，鸡蛋，木耳，香油，耗油，食盐，饺子皮。
一、第一步用菜刀将准备好的火腿肠切成丁，放旁边备用，如下图所示。
⑧ 大头菜饺子馅怎么调好吃
用水焯一下，别时间太长，过凉水，切成小丁，肉馅肥瘦标准三七，四六都可以，姜末，大葱末多些，花椒粉，油烧热，凉凉，倒进肉馅里。加酱油，可以多些，盐。把大头菜小丁里的水分挤掉，放在肉馅里，搅拌均匀就可以了。也可以放点香油。
⑨ 大头菜、辣椒、火腿肠，这三种怎么和饺子馅，最好祥细点。谢谢急。
1.将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。 2.将面粉和成面团后醒20分钟备用。 3.将大头菜洗净并切碎。 4.将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀 5.取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片， 6.取出馅料包在皮里捏紧合实,将水烧开后放入包好的饺子煮熟,将煮熟的饺子出锅装盘
⑩ 包菜火腿馅怎么做好吃
火腿包菜是一道家常菜品，主料是包菜，配料为火腿等，调料为盐、糖、干辣椒等，通过大火快速翻炒的做法制成。
1.火腿切片，干辣椒改刀，包菜洗干净撕成大片，撒入少许盐，去除水分备用。
2.锅底加入2大勺油，加入辣椒爆香后，加入切好的火腿，翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒。
3.待包菜稍微变软时，加入少许的盐巴（因为前期加过盐巴，根据口味调整）与少许白糖调味即可出锅。