1. 豆腐炖五花肉的做法
豆腐焖五花肉
豆腐焖五花肉成品图
烹饪技巧
水豆腐必须中小火慢慢煎，这样煎出来的豆腐外酥里嫩，口感鲜美。
2. 五花肉炖豆腐的家常做法
五花肉炖豆腐的家常做法如下：
1、准备好五花肉，北方豆腐，葱姜，干辣椒，八角，料酒生抽，老抽，白糖，盐，油，以及清水。
2、五花肉切块，豆腐切片，大葱切段。热锅冷油，不需太多油，五花肉本身脂肪含量高，炒的过程中会出油。
3、放入一段大葱，两片姜爆香。放入五花肉，大火炒，炒出香味。会炒糖色的可以上个色，出锅备用。锅内底油放入大葱，姜片，蒜片，花椒，爆香。
4、倒入足量清水，大火烧开，放入八角。五花肉和豆腐一起放入锅中，开始下其他调料。1/2勺糖两勺半生抽。半勺老抽。盖锅盖，稍微留个缝隙，大火焖煮20分钟。这时候汤汁渐浓，转小火。撒入青蒜段，轻微翻两下。成品，下饭利器。
五花肉炖豆腐的烹饪技巧如下：
1、可以炒糖色让颜色更好看。
2、家里有鱼露的话可以用半勺鱼露替代半勺生抽。也就是2勺生抽+半勺鱼露。
3、可以倒入两勺白酒提升风味。
4、豆腐用开水烫一下。
5、挑选豆腐时，北方豆腐在口感上会比南方豆腐老一些，南方豆腐会比较鲜嫩。
3. 五花肉油豆腐煲的做法，五花肉油豆腐煲怎么做好吃
油豆腐五花肉煲
主料
三角油豆腐 五花肉 淀粉 生姜 大蒜 葱
油豆腐五花肉的做法步骤
1.油豆腐用热水泡十五分钟左右，然后对半切开
2.肥点的五花肉入油锅煎出油
3.葱姜蒜，指天椒切碎，入锅煸出香味，加入剩余瘦点的五花肉，翻炒一下
4.倒入油豆腐，翻炒30秒，加适量盐，酱油，胡椒粉，翻炒几分钟，然后加鸡精，加淀粉水倒入勾芡，再翻炒30秒，出锅
5.铛铛，好吃美味的油豆腐五花肉～男票很给面子，没一会儿就见底啦～
4. 五花肉炖豆腐怎么做
材料:老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油编辑本段做法:1.先把雪里红蒸熟，然后切段。2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。4.然后填汤倒入炖过继续炖10分钟后倒入老豆腐小火炖10分钟，最后出锅之前撒点葱花．
5. 五花肉煲豆腐的做法
Hello!大家好！今天再来说一道关于豆腐的做法，相信很多人都吃过炖豆腐吧！一起来看看吧!
食材换一换食材
豆腐
一块
五花肉
适量
盐
适量
小红椒
三个
鸡精
适量
生抽
适量
水
一勺
葱
适量
蒜
适量
方法/步骤分步阅读
1
/7
1，首先，将豆腐切成块，五花肉切成片。
2
/7
2，起锅烧水，下入豆腐块，过一遍热水。。
3
/7
3，再次起锅烧油，下入准备好的五花肉。
4
/7
4，放入小红椒、蒜、葱。
5
/7
5，放入生抽，料酒。
6
/7
6，放入盐，一勺水、鸡精（其它调味料也可以），之后倒入豆腐块，炖至十分钟左右即可。
7
/7
7，最后出锅即可。
注意事项
炖的时候用小火即可。
6. 五花肉炖豆腐的做法，五花肉炖豆腐怎么做好吃
五花肉炖豆腐的做法
主料
五花肉
100g
豆腐
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好
2.把五花肉用料酒腌制一下
3.锅里放适量的油烧热后，加入蒜瓣里面爆香
4.接着把五花肉放进去煸炒
5.炒到肉刚刚发白了
6.把肉推到锅的一边，把豆腐倒进去煎
7.这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去
8.一面煎好了之后，翻一面继续煎，然后加入2大勺水、生抽
9.再加入调料，盐和鸡精炒匀，等水收干
10.最后翻炒均匀就可以关火装盘了
7. 五花肉炖豆腐家常做法
五花肉炖豆腐的用料：五花肉、老豆腐、青椒、红椒、冰糖、味淋、蚝油、老抽、八角、葱、姜、蒜、盐、鸡精
做法步骤：
1、五花肉洗净，切1.5厘米见方的长条，焯水后洗下沥水； 老豆腐洗净也切小长块； 辣椒切小块； 五六个蒜瓣切碎。
8. 五花肉怎么煲豆腐
五花肉是非常好吃的一种肉类食物，它可以和各种不同的食材搭配在一起吃，五花肉和豆腐的这种搭配方式就非常好，里面的营养物质含量丰富，适当的吃一些能够补充身体所需要的营养物质，下面就来看一下五花肉怎么煲豆腐。
五花肉怎么煲豆腐
可以准备蒜，白砂糖，五花肉，酱油，葱，辣椒以及豆腐，先把豆腐清洗干净水分沥干，放到油锅里面煎到两面金黄，锅中加入适量的油，把蒜放进去翻炒一下，五花肉加进去翻炒均匀，再加入豆腐，足够的水，煮开后倒进砂锅当中，加入辣椒块，白砂糖以及酱油，盖上盖子中火一直煮到肉熟烂，加入一些葱段再调味，汤汁收的差不多的时候就可以吃了。
五花肉豆腐可以一起吃吗
五花肉和豆腐是可以搭配在一起吃的，可以制作成各种美味食物，像豆腐蒸肉沫，麻辣豆腐，猪肉炖豆腐以及肉末豆腐等等，营养价值都非常丰富。
五花肉怎么做好吃
可以制作酱香五花肉，准备老抽，生抽，豆瓣酱，糖，桂皮，五花肉，葱以及生姜，先把生姜的皮去除切成丝，葱清洗干净以后切成段状，五花肉洗干净切成块状，把五花肉放进开水当中焯烫一下，浮沫撇掉，放进锅中，加入适量的生姜丝以及桂皮，准备一个碗，砂糖放进去，然后再加入老抽，生抽，豆瓣酱以及清水，搅拌均匀放进电饭锅中，盖上盖子按煮饭键，一直到汤汁收浓，加一些葱段以后就可以吃了。
还可以制作蒸五花肉，准备盐，香油，酱油，葱，生姜，煮肉料以及五花肉，先把五花肉清洗干净，然后放进锅中焯烫一下，把血末去涂清洗干净，加入适量的清水，把煮肉料放进去，用大火煮开再改成小火煮60分钟左右，五花肉晾凉切成薄片放进碗里面，然后再加入生姜片，葱以及酱油，香油，放到蒸锅当中蒸20分钟左右就可以吃了。
还可以制作花肉烩玉米，准备盐，香菇，辣椒，葱，玉米粒及五花肉，先把五花肉切成条状，然后葱清洗干净切成段状，辣椒洗干净把里面的籽去除切成丁，香菇浸泡在水里面，把水分挤干切成丝，锅烧热加入适量的油，五花肉条放进去翻炒出油份，然后再把香菇丝，辣椒丁，葱段放进去翻炒一下，玉米粒调味料放进去，中小火一直煮软煮熟透就可以吃了。
还可以制作香辣五花肉，准备红椒，生抽，砂糖，蒜，青椒，葱，料酒，辣酱以及五花肉，先把五花肉清洗干净切成块状，青椒红椒洗干净以后切碎，葱切碎，蒜切碎，五花肉放进锅中，把油份煸炒出来，把青椒红椒蒜葱放进去翻炒均匀，料酒五花肉倒进去，然后再翻炒一会儿，加入辣酱，糖，酱油翻炒均匀，焖煮几分钟就可以撒上一些葱，翻炒熟以后就可以吃了。
还可以制作香煎五花肉，准备白糖，生抽，青椒以及五花肉，可以先把五花肉清洗干净切成片状，不要切得太薄，锅烧热，大概烧到7成热的时候，把肉放进去煎一下，要用小火煎到金黄，加白糖，生抽翻炒均匀，改成中火继续翻炒一下，把青椒放进去翻炒均匀就可以出锅吃了。
五花肉可以和什么一起吃
五花肉可以和青椒搭配在一起吃，这种搭配方式能够让食物的营养物质更加全面，让体质变得更好，还可以补充身体所需要的维生素，对于正在成长发育的青少年来说就非常适合。
五花肉可以和海带搭配在一起吃，能够补充身体所需要的膳食纤维，碳水化合物，脂肪，可以让免疫力提高，还可以让身体体质变得更好。
五花肉可以和冬瓜搭配在一起煮成汤来喝，可以提供身体所需要的营养物质，达到补虚强身，润燥滋阴作用。五花肉可以和板栗搭配在一起吃，能够补充锌元素，铁元素，钙质以及维生素，解决脾胃虚寒，腰肌酸软以及身体虚弱等问题。
上面介绍的就是五花肉煲豆腐的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，五花肉可以用各种不一样的方法来做，适当的吃一些能够满足身体营养需求，让不舒服的问题尽快消失，当然五花肉一次性不要吃得太多，避免消化不良问题出现。
9. 请教豆腐猪肉褒怎么做才好吃
豆 腐 猪 肉 煲 做 法
用料：豆腐、猪五花肉、梅干菜、酱油、葱、姜、蚝油、胡椒粉、白糖、盐
步骤：
1、我们需要先把买来的豆腐冲洗干净，切成小豆腐块，放入小碗里面，
备用；把葱洗净后，切成葱段；把姜洗净后，切成姜片；