⑴ 闷蛋做法窍门窍门
生鸡蛋在我们日常生活常常看到，并且用生鸡蛋做各种菜也较为火爆，由于鸡蛋营养使用价值极高，因此运用的使用价值也十分高，可是我们却非常少听闻进门蛋，门蛋的做法是以生鸡蛋为主要材料，植物油等为辅材煎炸而成，听起来觉得是否还不错，让我们看来一下实际的作法，多一种方式，之后我们在烧菜的情况下也可以多一种挑选。
焖蛋
1、打四个到五个生鸡蛋，放进葱末和适当盐拌和，备用。
2、热锅，放中等水平剩余油，等油热之后下生鸡蛋，有点儿熟之后铲产底锅，不必让生鸡蛋黏住，再加小量油，反复那样2次，等下边的蛋熟透之后，翻过去，翻过来的情况下最好是提前准备一个菜盘~先把菜盘扣在过上好日子 随后翻个，略微热一下就好了，出锅。
焖蛋”（我们这儿的称呼）是诺宝早饭里的一个菜，我网络了一下没发觉有这类作法的，换句话说不是这一名，大伙儿见到可以说说大家那边都怎么称呼这类作法的蛋的，在我们家乡这一焖蛋是三鲜汤不能缺的一味原材料，作法也非常简单用来和大伙儿一起共享。
生鸡蛋适当，木耳适当，盐适量，白胡椒粉适当，味精适当
1. 原材料提前准备；
2. 生鸡蛋磕入碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，留意不必很用劲的搞出出泡；
3. 添加油、盐、味精和白胡椒粉翻拌，添加10%上下的凉开水调均匀；
4. 添加侵泡过的木耳（一整张黑木耳片不需要撕破），锅中烧开水上锅蒸三分钟，随后改文火焖至鸡蛋液凝结；5. 待凉后切成片摆盘就可以。
⑵ 焖鸡蛋怎么做好吃
焖鸡蛋的做法：
用料
鸡蛋
2个(去壳，78g)
水
占鸡蛋(去壳)80%(62g)
葱花
适量
盐
适量
油
适量
焖鸡蛋的做法：
步骤 1
碗中磕两个，打散
步骤 2
加入水、盐、葱花，搅拌均匀
步骤 3
锅中加油，稍稍预热倒入鸡蛋液，盖盖，全程小火
步骤 4
等表面的蛋液凝固后，可翻面煎煎(不等凝固就翻面会铲烂哦)
步骤 5
美味的焖鸡蛋就好啦！
⑶ 黄焖鸡蛋的做法，黄焖鸡蛋怎么做好吃，黄焖鸡蛋
用料
主料
鸡蛋100g
番茄酱150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
白糖
适量
黄焖鸡蛋的做法
1.先准备好两个鸡蛋
2.把鸡蛋磕入碗中，然后再加入少许的盐
3.用筷子把鸡蛋充分搅拌均匀
4.电饼铛里加入少许油加热
5.待油热之后将鸡蛋倒入电饼铛下盘里
6.当鸡蛋烙好之后盛入盘子中
7.准备好一个西红柿洗净
8.将洗净的西红柿切成小丁
9.将切好的西红柿丁盛入盘子中
10.炒勺中加入适量的油，待油热之后将西红柿倒入炒勺中
11.取适量的白糖长到炒勺中
12.然后再加入少许的盐
13.待西红柿炒烂为止
14.把炒好的西红柿倒入成有鸡蛋的盘子中
15.盛入盘子中即可食用
⑷ 焖鸡蛋怎么做
【焖蛋】本帮三鲜汤的必备食材的做法步骤
1
材料准备；
2
鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，注意不要很用力的打出起泡；
3
加入油、盐、鸡精和胡椒粉拌匀，加入10%左右的冷开水调匀；
4
加入浸泡过的黑木耳（整张木耳片不需要撕碎），锅中烧开水上锅蒸两分钟，然后改小火焖至蛋液凝固；
5
待凉后切片装盘即可。
⑸ 焖鸡蛋的做法
把鸡蛋煮熟了以后把外边的皮磕开，然后锅里放好调料，把磕开的鸡蛋碰到锅里小火慢炖，大概炖半个小时以后就可以了。