❶ 干豆腐炒辣椒怎么炒
尖椒炒干豆腐
食材：尖椒3个、干豆腐2张、油适量、盐适量、料酒1勺、葱姜蒜末各5克、水淀粉适量、白糖2克
制作方法：
1.尖椒去掉籽，然后切成滚刀块，干豆腐先切成条，再斜着切成菱形片，同时葱姜蒜切成末备用
2.锅中加适量清水，大火烧开，把干豆腐放进去，焯烫一下，不要焯时间太长，一分钟就差不多了
3.干豆腐焯的差不多了，直接把尖椒也放进去，一起焯一下，就一起捞出来，控出多余水分
4.热锅热油，加葱姜蒜末焯出香味，加入料酒，再加入50克左右的清水，加盐、白糖大火烧开
5.加水淀粉勾芡，炒匀，加入焯过水的干豆腐和尖椒，大火翻炒均匀即可
一道美味的尖椒炒干豆腐就做就好了，大家还有什么问题和更好的建议吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小玎珰希望给大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。
❷ 辣椒炒干豆腐的正宗做法，辣椒炒干豆腐怎样做才好吃的
食材明细：干豆腐适量、青椒适量、瘦肉适量、葱适量、干红辣椒适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量
尖椒炒干豆腐的做法步骤
8
下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。
❸ 很多人都喜欢吃尖椒干豆腐，这道菜是怎么做的
尖椒干豆腐是一家正宗的东北族，刚走进东北餐厅，可以吃它。干豆腐是东北的名字，也就是说，我们说豆皮，味道柔软，咀嚼，搅拌辣椒，特别是美味。
尖椒干豆腐主要特点细滑软嫩，入味足，有汤有欠；东北干豆腐质量非常好，又薄又劲道还无添加；做这道菜，干豆腐要焯水，这样才能使干豆腐更软嫩。
步骤1步骤干豆腐
辣椒干豆腐步骤11步骤
添加大蒜。
步骤12步辣椒干豆腐
最后，加入香菜并继续搅拌良好。
尖椒干豆腐主要特点细滑软嫩，入味足，有汤有欠；做这道菜，干豆腐要焯水，这样才能使干豆腐更软嫩
❹ 尖椒干豆腐是东北的名菜，做这道菜的时候有什么讲究
东北有一个经典的公共菜。每间小餐馆都有一个简单的成分。它很便宜。 3干豆腐2辣椒。它是新鲜的，嫩，汤是丰富的，葡萄酒很好。在过去，当工厂吃午饭时，工厂旁边最受欢迎的菜是辣椒干豆腐。每天，厨师至少是几十个光盘。
1.用小苏打焯煮干豆腐30秒是软嫩的关键。
2.最后炖煮3分钟，一定要加盖焖。
3.蒜末是关键，出锅前放一半蒜末，增香提味。
❺ 干豆腐炒辣椒的做法有哪些
前言
不错的家常菜，好吃，方便
材料
主料：干豆腐300g、辣椒200g；
辅料：葱花适量、盐适量、猪肉50g、食用油适量
干豆腐炒辣椒
1
辣椒切块儿
2
炒锅放油，让如葱花和猪肉片翻炒变色
3
然后放入干豆腐翻炒3分钟
4
加入辣椒翻炒，加入盐调味即可
小贴士
干豆腐不要炒时间长，4分钟即可
❻ 尖椒干豆腐怎么做好吃
尖椒干豆腐
材料：干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量
做法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；
7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。
❼ 尖椒干豆腐是最经济实惠的菜肴么
尖椒，干豆腐……这两种食材都不贵。
尖椒干豆腐这道菜的做法，也不复杂。
这道菜的成本不高，确实是经济实惠的菜肴。
这道菜虽然属于大众菜，但是在东北地区，地位却绝对不低！东北人甚至戏称其为“国菜”！可见其在东北人心目中的地位。
成本不高，品味不低，味道出众……尖椒干豆腐这道菜，堪称既平凡、但又非凡的美味佳肴！
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❽ 辣椒干豆腐怎么做好吃
辣椒干豆腐的好吃做法：
主料：干豆腐300克、辣椒100克、葱姜蒜15克。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉5克、鸡精3克。
1、将干豆腐洗净切丝，辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出香味。
3、香味炒出后，将干豆腐和辣椒丝加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉来调味。
5、充分翻炒约5分钟，关火调入少许鸡精即可。