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煮好的饺子怎么做着好吃

发布时间: 2023-02-12 13:53:50

饺子煮好了怎么煎 煮熟的饺子煎的教程

1、材料:煮熟的饺子,花生油

2、做法:饺子先煮熟,然后沥干水份。平底锅烧热,均匀的刷上油。将饺子放入锅中,煎啊煎。煎的过程中,可以倒些水。煎完底部的时候还可以把其他部位煎一煎。煎至表皮硬切成金黄色即可。

⑵ 煮过的剩饺子怎么做好吃

跟普通的水饺相比,加了料的的酸汤水饺更让人难以抗拒。换个煮法,立马比普通水饺好吃10倍。一口皮薄馅大的水饺,再喝一口酸辣爽口的汤,一口气吃几十个都不够。哈妹教你2款酸汤水饺的做法(辣和不辣的2款),换换口味也不错,喜欢就学学吧~

酸汤水饺

配料:
面粉500g、后腿肉半斤、豆角、葱、姜适量

烹饪步骤:
1.面粉加盐水和成稍软面团,用刀分两份如图

2.用手搓圆条状,切成小剂型, 撒面粉按扁

3.用擀面杖擀成饺子皮状

3.包成饺子形,沸水煮约五分钟即可

5.盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香油调汁加煮饺子面汤,乘入饺子即吃

香菇猪肉酸汤水饺(无辣)

配料:
猪前腿400克、香菇200-300克、白菜叶300克、胡萝卜半根、葱白一段、姜一小块、盐(馅)少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、盐(汤)少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、鸡精(可不放)少量、香油少量、葱绿少量、紫菜少量、盐(煮饺子)一小勺

烹饪步骤:
1.猪前腿肉剁成泥

2.香菇去蒂,在淡盐水中浸泡10分钟,用水冲干净

3.白菜只取菜叶, 白菜煮软取出

4.胡萝卜去皮切丝,锅中放入适量水烧开放入胡萝卜煮软取出

5.香菇煮熟盛出,香菇凉温放入纱布中(白菜和胡萝卜方法一样),抱紧挤出水分

6.挤干水分的香菇,白菜和胡萝卜放在案板上,剁碎放入肉馅中。葱切末,姜去皮切末,放入少量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,玉米油,用筷子顺着一个方向搅打肉馅(搅到肉馅起劲)

7.包好饺子

8.锅中放入适量水烧开,加入少量盐,放入饺子,盖上锅盖煮饺子,饺子飘起来,打开锅盖继续煮

9.碗中放入少量盐,醋,生抽,鸡精,葱末,紫菜,将饺子盛入碗中,滴入少量香油即可

菜谱小贴士: 水开再放入蔬菜煮,煮饺子的时候加入少量盐可使饺子不沾,饺子皮也更劲道!喜欢辣子的再放一点油泼辣子吧!

⑶ 怎样煮饺子更好吃

饺子是中国的传统美食,自古以来,我国就有吃饺子的传统,饺子怎么煮好吃,下面分享一下方法,全是个人经验。

沸水煮饺子

  • 01

    锅中放水,煮开后,再下饺子,明白?
    道理很简单,是个人就能明白。
    热水翻腾时下饺子,饺子熟的快,不易烂。
    饺子不容易粘在一起
    馅汁会被保留在饺皮里,使味道更加鲜美。
    只教技巧不教过程,因为做饭傻子都会做。

首先,开大火煮

  • 01

    首先,开大火煮,煮的是饺子的皮。
    这样,饺子极易熟透,特别是对于饺子皮较厚的饺子,煮出来的饺皮才更劲道、好吃。

然后,转小火煮

  • 01

    大火煮的时候,可以盖盖,也可以不盖盖。转小火后,把锅盖盖上。
    先大火煮开,再转小火,明白?
    另外,切记,转小火,盖盖煮的时间不易过长,以免把饺子皮煮破。

加水

  • 01

    饺子沸腾之后加不加凉水,是根据饺子馅以及饺子皮的厚薄程度决定的。
    素馅饺子比较容易熟透,大小火煮过之后,基本上就熟透了,完全不用加凉水再煮,即可出锅。
    肉馅饺子因为有肉,所以比较难煮熟,煮透。所以,在小火煮开后就应该加点凉水再继续煮,直至沸腾。
    另外,对于饺子皮较厚的饺子,不管是素馅还是肉馅,都应当在小火煮开后加点凉水再继续煮至沸腾。
    就是这么简单。

特别提示

“焖锅煮馅,开锅煮皮”这是俗语也是诀窍,一定要掌握住,这样煮出来的饺子才会更美味,更筋道,更好吃。皆是个人经验,也皆是人人皆知的常识技巧,不要胡乱比较,让人笑话。

⑷ 煮熟的剩饺子怎么做好吃

煮熟的剩饺子可以放在蒸笼上直接蒸上十几分钟左右就直接吃,保持了饺子的原味,是省事又不错的方法。最好的吃法是在油锅里剪至两面金黄,然后蘸点醋,味道特别好

⑸ 煮熟的饺子怎么弄好吃

你好!煮熟的饺子蘸三合油(酱油,醋,香油),非常好吃,再喝点饺子汤,原汤化原食,是最好吃的!祝你快乐!

⑹ 煮好的饺子,放在冰箱里,如何变成成功的煎饺

煮好的饺子放进冰箱,目的是为了冷藏保鲜。

这样的饺子要想做成煎饺,需要以下几个步骤:

首先,就是解冻。

放进冰箱冷冻的饺子,已经结冰了,必须解冻以后才能做煎饺。……如果饺子只是冷藏的话,就可以不做解冻处理了,只要在室温状态下放一段时间就可以做煎饺了。

做煎饺的具体步骤如下:

1,锅烧热。在表面刷一层油。

这是做好煎饺的关键一步。……锅热了,才能把饺子煎熟。……在锅的表面一层油,才能拥有“煎”的状态,饺子才能被煎出金黄色、又香又脆的那一层外壳。

2,将饺子放入锅中,小火慢慢煎烙。

这是做好煎饺的重点步骤。

小火煎烙,是为了慢慢地让饺子煎熟。这样才能获得外酥里嫩的效果。

如果火大了,饺子就会糊掉了,就既不好看又不好吃了。

需要说明的是:

如果饺子个头不大,那么可以直接煎烙,直到饺子被煎熟。

如果饺子个头大,那就需要在锅里稍微放一点水,然后盖上锅盖……让水蒸气慢慢把饺子馅烘熟。……这样等饺子馅熟了的时候,饺子皮也已经被煎烙成金黄色的酥脆外壳,外酥里嫩的煎饺就做好了。

按照以上方法做煎饺,不但美味,而且省时省力。……当然了,美食的制作方法多种多样,煎饺也有很多种做法。……自己可以多做尝试,这样才能做出风味更加独特的美食。