‘壹’ 你知道家常千叶豆腐如何炒味道鲜美吗
你知道家常千叶豆腐如何炒味道鲜美吗?
煮着吃的海鲜火锅，营养成分不流失，在家自己做菜，大多数是大煸家常菜，都是一些家常小炒。“生活中的，才算是经典”，通常越发一些家常小炒，就越磨练一个主厨的最基本基本功。所以，绝对不能低估了家常小炒。今日，给我小伙伴们强烈推荐一道经典家常菜，小炒千叶豆腐。这个菜以千叶豆腐为主要原料，使用了家常小炒“家常菜”的方式，尤其是喜辣的朋友们，肯定美味根本停不下来。
千叶豆腐那样炒，拿肉也不更换，盆底都擦光，一盘根本不够，每一次朋友去，都可以直接炒几盘。千叶豆腐是东部地区选用新式加工工艺制作而成新型水豆腐，不但保存了豆腐的鲜嫩，并且增强了Q弹口感，吃着令人回味无穷。除开千叶豆腐，还加了精五花肉、青红辣椒、干红辣椒，炒鸡丝浓香香醇、辣爽健脾开胃，可以称之为下饭菜神器。
‘贰’ 家常千叶豆腐怎样炒好吃
讲真，我觉得最好吃的就是新疆椒麻鸡里的千叶豆腐了！浸泡满椒麻鸡的汤汁~一口咬下去，Q弹带着让舌尖迷恋的快感~也中和了被鸡肉麻到漏风的口腔，简直不要太完美了啊····
1、千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末
2、锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生
3、倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色
4、下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟
5、烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可。
‘叁’ 千叶豆腐怎么炒好吃
1、材料：千叶豆腐一盒，蒜苗十根，盐少许，蚝油少许，五花肉适量，豆豉 少许，蒜末五六瓣蒜，干红椒三四个。
2、千叶豆腐洗干净切薄片。
3、五花肉切片备用。
4、蒜切末，豆豉少加改刀。
5、锅中倒入少许油，依次放入干辣椒、蒜末、豆豉、肉片翻炒，炒出香味倒入千叶豆腐继续翻炒，倒入蚝油少许盐继续炒，最后倒入蒜苗，蒜苗断生即可出锅。
‘肆’ 千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣
主料：千页豆腐200g。
1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；
2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；
3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；
4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可
‘伍’ 千叶豆腐怎么炒好吃的做法
炒千叶豆腐好吃的做法如下：
用料：千页豆腐一块、干茶树菇50克、香葱一把、姜丝适量、蒜3瓣、食用油一小勺、料酒一勺、生抽2勺、糖半勺、盐适量、香油少许。
步骤：
1、干茶树菇的杂质比较多，所以温水泡发的过程中，可以加入半小勺盐，浸泡一刻钟后剪掉梗子，搓洗干净。
‘陆’ 千叶豆腐素炒怎么做好吃
方法如下：
主料：千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。
做法：
1、千叶豆腐洗净，木耳泡发洗净，葱切段。
2、把千叶豆腐一分为二，再从横面切薄，好入味，葱段儿切为葱花。
3、锅里放油，热后炸花椒粒，出香味后放入葱花。
4、放入千叶豆腐，煎至两面微黄。
5、放入木耳，滴几滴醋，酱油，姜汁，还有黄豆酱小火翻炒。
6、炒熟后放盐，即可出锅。
‘柒’ 千叶豆腐怎么炒好吃的做法
炒好吃的千叶豆腐做法如下
1、将千叶豆腐切片后切成三角形状，木耳提前泡发撕成小朵，尖椒切块。
2、不粘锅内热油，放入豆腐煎至两面金黄捞出。
3、碗内加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。
4、锅内再倒入少许油，下葱花炒香，下青椒与木耳翻炒断生，倒入豆腐，翻炒一下。
5、倒入料汁，加入一小勺咸盐，翻炒均匀后大火收汁即可出锅，调料可根据个人口味自由增减、更换。
家里没冰箱怎样保存千叶豆腐过夜
1、盐水浸泡法：在开水中放入适量食盐，晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡，可使豆腐存放10天左右；
2、锅蒸法：先将豆腐用清水洗净，放人锅中蒸适当时间，晾凉存放，蒸的时间不宜过长，火不宜太大；
3、开水烫法：先将豆腐切成小块，浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放，可以存放2至3天；
4、冷水浸法：将豆腐直接浸人冷水中，每天换1至2次水，可存放1至2天；
5、茶缸浸泡法：将豆腐泡在泡过茶的茶缸中，可存放4至5天，且味道可口。
‘捌’ 不辣的千叶豆腐的做法
食材用料：
千页豆腐1000G
五花肉350G
洋葱300G相克食物
菜谱做法：
1.将豆腐过油备用
2.把洋葱切丝炸香捞起倒入锅仔，放入葱姜蒜小火炒香，加入五花肉炒至金黄，加入适量豆瓣酱小火炒香
3.最后加入开水煮开，倒入炸好的豆腐，煮五分钟入味用生粉勾芡起锅