Ⅰ 西安好吃的美食有哪些、具体位置都在哪里
西安好吃的 美食 ,这个问题提的有点太宽泛,要给你详细介绍太多了,还是简单介绍一下。西安的 美食 分为两种,大菜和小吃。西安是 美食 之都,又是 旅游 圣地,包罗全国各地着名餐饮。本地餐饮介绍如下,给大家提供点资料:
羊肉泡是西安的特色 美食 ,具体不用多说了,大饭店以老孙家,同盛祥,坊上人,老黄家,明阳楼为代表。地址分别都有好几个店,可以网络导航自己最近,方便的店。
西安本土餐饮企业以西安饭庄,德发长,解放路饺子馆等为代表,可以品尝陕菜及本地特色小吃,还可以品尝到饺子宴等高端 美食 。
其次,西安名小吃秦镇凉皮,肉夹馍,岐山臊子面,葫芦头等,比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮(南稍门)永明,永丰岐山面(大雁塔,长乐西路)春发生葫芦头(南院门)还有很多特色葫芦头春发芽,皇城轩,朱秀英等
另外灌汤包子贾三(鼓楼街,大雁塔)老铁家(鸡市拐)
西安是一个开放性城市, 美食 融各地风味,在西安你一定能吃好,逛美!
谢谢大家!
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助肉夹馍
1肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”,是西安比较好吃的两个店之一了。
2、凉皮
要说肉夹馍的标配,那就是凉皮了,炎热的夏天吃上一碗凉皮,再加一个肉夹馍,真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种,米皮更加筋道,面皮搭配松软有劲道的面筋,浇上红油,味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮,是比较正宗的店铺了。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
4、肉丸糊辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、薯仔,辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠,香辣可口,大皮院的老刘家胡辣汤一般。
5、岐山臊子面
说到西安的面食,岐山臊子面可是声名远播,西安臊子面:九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。
6、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子,你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。
7、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。芦鸡的传统选料,是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。说到biangbiang面,南院门有一家比较好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。西安碑林区安东街十字兄弟眼镜对面的“杨家粉蒸肉”是比较有名的了。
10、甑糕
是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃 历史 悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
但是不要紧,这两天的时间还是可以尝到比较让人难忘的一些 美食 的,比如羊肉泡馍、水盆羊肉、灌汤包子、特色烤肉、肉夹馍、凉皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪里能吃到?回西安你肯定要去钟鼓楼广场看看吧,在鼓楼北门出去有北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥等多条 美食 街,每条街上都有很多西安知名的小吃,基本上都是回民经营。比如老孙家肉夹馍、红柳烤肉、老米家泡馍、贾三灌汤包子(吃的时候要小心哦,不然汤汁喷出来会溅到脸上、衣服上的)、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陕油泼面等。
从莲湖区政府往西走,小吃也很多,有马文砂锅、马乐烤肉、老刘家肉丸糊辣汤、老乌家特色小炒、穆萨砂锅、宏顺祥卤汁凉粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃,各有特色,都非常好吃,两周时间也未必能品尝得过来,你回国要是能多呆几天,就好好品尝一下。
西安有好多面食非常好吃:羊肉泡馍、臊子面、千层饼、擀面皮、油酥饼、凉皮、肉夹馍、酸汤水饺等。在西安的回民街和永兴坊都是这些小吃集中的地方,到这些地方可以吃到你想吃的各种小吃。
吃的就多了,如果你只有一两天时间建议还是去回民街好了。
如果时间比较充足而去还是一个正宗吃货那就得给你推荐一些。
肉夹馍当然是王魁和秦豫的肉夹馍了。
胡辣汤我一直喜欢光明巷贾家的,每天七点去都在排队,每天就熬两大锅,卖完结束。
泡馍常去以前西安高级中学对面的一家,早上七点多开始卖,一样也是12点饭口结束。他家普通的泡馍的肉都要比外面优质的肉还多,想去吃都要趁早。水盆还是端履门的那家澄城水盆,月牙饼现打的,肉给的也多味道比较正。凉皮之类的好像还没有几个味道好的,或者都比较远。
卖家说这个肉夹馍是从他爷爷那里传下来的,他爷爷是一名军人,那个时候年代很不好,一个队里有一块肉就特别开 心,由于肉不够每个人都吵着要吃,所以会倒入很多的水熬成肉汤,然后就让同志们喝点肉汤,揪着大饼吃,等大家 都吃饱的时候再把肉剁成肉末放进饼里,分给大家吃,那个年代能吃到肉就已经是最大的幸福了,可现在的我们是满 桌子都是肉下不了嘴,不管什么酒席也好,走亲戚也好,除了肉还是肉,看都看腻了,别说吃了
@||老生寻 美食 ||给予建议回答:
一、【 西安凉皮 】
西安凉皮口味众多有米面凉皮,有热面皮,有擀面皮,其中米面凉皮最受欢迎。炎热的夏天,凉皮更是首选。您在其他地方吃到的凉皮不是很正宗,口味差别很大,所以要尝一下正宗的西安凉皮,绝对是 美食 。
推荐:子午路张记肉夹馍、魏家凉皮(南门店)、云老四凉皮(金康路店)、薛昌利大米面皮(南关正街店)等。
二、【肉夹馍】
腊汁肉夹馍是西安着名的小吃。正宗的肉夹馍鲜香干,您可以与面食搭配吃,但是您需要注意,食用肉夹馍之后不宜大量饮茶,容易造成便秘。
推荐:樊家腊汁肉夹馍(竹笆市店)、赵记腊汁肉店(丰登南路店)、王魁腊汁肉(总店)、李老四腊牛肉夹馍(韩森路店)等
三、【帮帮面】关于“帮帮面”的得名,有着这样一个顺口溜——“一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一纽,右一纽,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,坐个车车逛咸阳。”非常好吃。
推荐:帮帮面(南院门店)、老李家帮帮面、焦记帮帮面(新民街店)、崔记棒棒面馆(建国路店)等
四、【 西安饺子宴】西安市着名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
五、【臊子面】
臊子面又叫“嫂子面”或者“哨子面。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。岐山臊子面,要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。
推荐:永明岐山面(友谊路店、高新店)、龙凤祺正大岐山面(西一路店)等
六、【西安灌汤包】
,顾名思义包子里面有汤。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。包子趁热吃,但也不可太过心急。一不留神,一口下去,包子里溢出的汤汁不是会烫着舌头。南有金陵灌汤包,北有西安灌汤包。
推荐:贾三灌汤包子馆(北院门总店)、小六汤包(雁南路店)、李铁灌汤包(小寨店)、老铁家灌汤包饺馆等
西安吃的很多,但当地人常最爱吃的小吃有:
1、油泼扯面:量大、筋道、很有弹性;手扯宽面条为主,辣椒面、清油、盐、葱花、醋为辅;扯面煮熟盛入大碗;碗里面上加盐、辣椒面;把烧热清油浇在上面;吃时根据喜好加入醋,并拨几瓣蒜;一边吃几口面,一边吃口蒜,是不是很过瘾呢?饿过火了,来一大碗扯面很爽!
2、岐山臊子面:岐山臊子面:岐山臊子面的特点是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香,柔韧滑爽,看一眼会让你垂涎欲滴,再尝一口会让你欲罢不能。正因为岐山臊子面有如此迷人的感觉,人们对它爱不释口,流连忘返!吃腻了别的 美食 ,来一碗岐山臊子面,让你顿觉神情气爽,万念俱开!你只想朗诵一句:啊!生活多美好!
3、岐山面皮的特点是薄、筋、光、辣、香,柔韧滑爽,看一眼会让你吸不住口水,再尝一口会让你欲罢不能。吃了第一盘,接着你还会再来第二盘……直吃到不想吃才甘摆休!岐山面皮的诱人之处,只可意会,不可言传!不信,来一盘试试看!
4、西安驰名中外的“德懋恭水晶饼”是极受大众喜爱的名特传统风味小吃。小巧玲珑的水晶饼,咬一口皮酥馅足,滋润适口,层次分明,营养丰富,油而不腻,糖而渗甜,使人垂涎的浓郁玫瑰和橘饼清香味,欲罢不能哦!吃了“德懋恭水晶饼”让你回味无穷,流连忘返。
5、桂花稠酒:似酒非酒,粘稠,绵甜,酒度12~15度;喝时最好烧热;人人适宜;健胃、活血、止渴、润肺;营养丰富;常用来给产妇下奶和补养身体很有效力!不信,来一份试试哦!
以上这些小吃在西安大街小巷都能找到!如果你实在找不着,就打听附近菜市场,周围及其附近都是吃的;或者大商场,一般一楼都是吃的哦!
当然,西安小吃还有很多,如酸汤羊肉水饺、肉夹馍、甑糕、汉中米皮、葫芦头泡馍、羊肉泡馍、解放路饺子……太多太多……
西安的 美食 ,大多数游客都去回民街、永兴坊2个网红地点,我给大家推荐除了这2个地方,我觉得不错的馆子和地址
每次去西安,必吃两样东西,凉皮和肉夹馍,凉皮最喜欢擀面皮,泡馍的话要看个人口味,有羊肉和牛肉的,量太足啦,当然去西安一定要尝尝手擀面,宽片的软面,油泼面,和筷子一样粗的拉条子,还有细薄的臊子面,手工面突出一个劲道[呲牙][呲牙]
Ⅱ 西安哪里的饺子好吃
西安的饺子店:
1、回佳饺子,地址:汉城路与大庆路十字东北角路东。
2、德发长饺子馆,地址:未央路122号。
3、解放路饺子馆,地址:解放路306号五路口西北角陇海大酒店南侧一楼。
4、军嫂饺子馆,地址:曲江新区西影路与经九路丁字路口向北20米路东
5、城南饺子馆,地址:红砖南路115号。
6、尤素福饺子馆,地址:西大街东举院巷西安莲湖逸达诊所旁。
7、九姐妹手工饺子坊,地址:高新路沿线高新一路美道酒店院内。
Ⅲ 西安什么好吃的
回民街是西安最着名的小吃街,南北走向平行的巷子两条,之间还有两条东西走向的平行巷子(北端一条叫大皮院,中间一条叫羊市口)。四条连在一起大体像个“门”字(以上北下南左西右东的方向看)。
老米家大雨泡馍——不要再去老孙家了,那里是给外地人“观赏”的地方。本地人都到老米家吃泡馍。
地址是 羊市口靠西段,有两家泡馍紧挨着,是东边那一家“老米家大雨泡馍店”。
盛家麻酱酿皮——西安市最好吃的凉皮。大皮院最西头。每到中午一点多就打烊了。卖完为止。4元一份,实惠好吃。
这家店做凉皮用的麻汁特别香~~
定家小酥肉——紧挨着盛家凉皮,也在 大皮院最西头。有点像把肉炸过再加工,有点油但肉很嫩,16块一份,米饭1元。
一般都是酿皮+小酥肉一起吃,所以三个女生的话一般是各要一份就够了。很划算滴~~~
小贾家八宝粥——大皮院东段路北边。吃完酿皮往东走,走5分钟左右,快到巷子口了。这家店的酸梅汤味道相当正啊!
是用酸梅熬出来的,不是用酸梅粉泡的——泡的一般发黑色。
贾三灌汤包——回民街主街,鼓楼往北走,路东。好多名人吃过的店。其实个人感觉一般般。朋友很喜欢吃。
没有很惊喜的味道,但是也不会失望。提醒各位夹那块面疙瘩,比较不容易把包子弄破,包子皮太薄了。
三德隆——回民街主街北端,路东。做炒菜不错,菜单与实物十分符合,所以按照菜单点就可以了。强烈推荐“醋粉”。
凉糕——大米蒸出来的,一共两种。一种是白米、另一种是夹豆沙还是枣泥的,外面沾满了芝麻。用绳子切断。
浇上玫瑰酱和蜂蜜,香香甜甜的。没有店面,推三轮车上面加个玻璃柜台的就是。
常常在羊市口东头那个阿姨那里买。
刘纪孝腊牛羊肉——羊市口最西端,每天都排着长队啊。如果想带回家,可以抽成真空包装。
接下来再说说,口碑相传很不错的店:
东南亚甑糕——像粽子一样,但有好多的枣。放在比缸还大的锅里蒸出来的,觉得没有以前好吃了。
羊市口最西头。
文文烤肉——大皮院中段,路南。
麻乃混沌——大皮院中段,路南。
红红酸菜炒米——就是炒米饭里加了些酸菜,个人不喜欢。
老马家腊牛羊肉、贾永信腊牛羊肉——没吃过,但都说不错。
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Ⅳ 西安哪里有好吃的
石化大道那里的农家乐都特好,我去过那个食上未央,蒙古大营那两个比较好,桂花苑一般~~~~~
在食上未央饭很好吃的,环境也好,亭台水榭,鸟语花香,消费超过三百的话,还送一些棕南海的洗澡票,有几张免费的,还有半价的,平时去棕南海光门票一个人是68,所以比较划算~~~你可以找电话问下
如果是蒙古大营的话,可以点歌的,一首10块,吃蒙古饭,很特色,烤全羊(很正)~~奶酪什么的~~
或者去渭水源周末还有赛车,环境很好的,消费和食上未央差不多~~~~~
永宁宫天子火锅,价格比食上未央要高一点,但是海鲜都比较高档,里面基本上都是进口的,我自己点菜觉得最成功的一次就是七个人一共花700多一点,感觉还好~~~
我觉得还是食上未央比较划算~~~
或者去肥牛~~~那个快到方新村那里有个顺福肥牛~~~~里面水果可以随便吃,免费的~~~~
或者未央湖公园,里面有好多好玩的,周末有表演~~~
如果不喜欢我以上所说的话,建议反正就是离长大不远,我也说不清具体的地方,小树林里烤鱼特好~~~
或者重庆老鸭汤,消费也就一两百就可以搞定~~~如果去的话,要提前定,因为时间太短那个老鸭做不好~~~
洞庭湖火锅,特别辣~~~
重庆辣e火锅也不错,人很多~~~
必胜客,可以去磊沙拉,能垒多高就可以吃多少~~~呵呵~~~~
还有可以去香辣虾~~~~在方新村下车就刚到,里面消费也不是很高,味道很好的~~~
我就去过这些地方,我觉得还不错的~~~不知道可以帮到你不~~~~
Ⅳ 西安纺织城哪有饺子好吃
其实好吃主要看是否和你的口味,我觉得纺织城也没有什么特色的卖饺子的地方。之前纺星小区十字楼下有一家名为下岗饺子馆的不错,但不知现在不,因为已有好几年没在纺织城住了。
Ⅵ 西安市区有哪些饺子馆有茴香馅的
秋林公司
小木菜盒有茴香馅
特别好吃!!!!
Ⅶ 到西安旅游有什么必吃的美食
你知道到西安旅游有什么必吃的美食吗?下面就为大家介绍一下西安都有哪些好吃的东西?旅行时有几件必须要做的事:第一件事是看看当地的风景,第二件事是尝尝当地的特色小吃,第三件事是买一些当地的特产分给家人或朋友。
西安都有哪些好吃的东西——biangbiang面
关于“biangbiang面”的得名,有着这样一个顺口溜——“一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一纽,右一纽,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,坐个车车逛咸阳”,非常好吃。
西安都有哪些好吃的东西——西安饺子宴
西安市着名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
西安都有哪些好吃的东西——秦镇凉皮
秦镇凉皮已有200余年历史,以大米粉为原料制成,因主产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮,制作时把大米粉调成糊状,平铺在多层竹笼内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。吃时用近一米长,20多厘米宽的.大铡刀铡成细丝,加入辅青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,在西安深受欢迎。
西安都有哪些好吃的东西——牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安市着名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长,吃的时候配一叠特制的糖蒜,口感更好。牛羊肉泡馍,是独具西安地方特色的着名小吃,西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营,迄今已有百年历史。
西安都有哪些好吃的东西——老童家腊羊肉
陕西省西安市着名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩,近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒菜,也是馈赠亲友佳品。
西安都有哪些好吃的东西——锅盔
锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的佳品。由于制作时掺水量少,成品含水量低,故极耐贮存,又便于携带,素为秦人出门远行间带的食品。
西安都有哪些好吃的东西——肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤,是西安回族人的清真食品。西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下功夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。煮牛羊肉那可是回民的传统项目,调料的丰富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量减轻,以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合,下水煮),更有口感和实在。
西安都有哪些好吃的东西这个问题就为大家介绍到这里了,近些年来旅行社诈骗、购物诈骗等等屡见不鲜,大家千万记住出门旅游不要贪小便宜,价格太低商品的不要信不要买,主动来搭讪的人不要信不要理,天上掉馅饼的事不要信,切莫贪小便宜吃大亏。
Ⅷ 西安哪的饺子比较好吃
德发长,钟鼓楼广场那里,百年老店了,不过价格比较贵。
德发长以德发长饺子宴而着名,始建于1936年,是享誉海内外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,其制作方法有:煎、炸、蒸、煮、烤等,标准食味有:甜、咸、麻、辣、怪等,在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号,并于1989年获得了商业部颁发的“金鼎奖”冠名。德发长外貌承传千年古风,古香古色,内部装饰融汇现代流韵,华贵典雅,进餐环境堪称一流。
饺子“圆墩墩”的,“皮厚个小馅满”,“口味也好”。饺子宴是“特色”,花样挺多的,最有意思的是小火锅,里头的饺子跟“酒酿圆子”一般大,还是“有馅的”。
Ⅸ 西安饺子宴最着名的是哪家
自己包着吃吧,现在西安所谓有名小吃都是蒙外地游客的,太垃圾了
Ⅹ 西安那里有鱼肉饺子馆
大清花饺子馆(湘子庙街店)
地址: 碑林区南大街湘子庙街70号
满清风格的装修,让人有眼前一亮的感觉。和朋友去过几次,到早了服务员不理我们,到晚了还得等位,不过饺子做的确实好吃,个人喜欢吃素的饺子,菜也做的不错,还会有送的东西,属于物美价廉实惠型,还会再去的~