A. 洋葱鸡蛋木耳可以一起吃吗
洋葱鸡蛋木耳可以一起吃,木耳清肺鸡蛋有蛋白,洋葱软化血管,都是好东西
B. 洋葱皮蛋怎么凉拌好吃
洋葱被誉为最健康的蔬菜,因为洋葱当中含有非常刺激的物质,具有杀菌驱虫的作用,人们对于洋葱的烹饪也十分成熟,几乎任何烹饪方法都可以用洋葱来当主角,例如凉拌洋葱皮蛋这道经典的凉拌菜充分凸显了洋葱的美味,下面就来看看凉拌洋葱皮蛋的做法讲解吧。
松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
凉拌洋葱皮蛋的做法一:
1.将新鲜的洋葱去皮洗净,皮蛋薄皮洗净,皮蛋一定要用质量好的,否则会造成食物中毒。
2.姜切沫。
3.把皮蛋切成月牙块摆在周围,洋葱切块摆在中。
4.撒上姜末,味达美和香醋。
5.再加入一勺油辣椒。
6.吃的时候拌匀即可。
凉拌洋葱皮蛋的做法二:
1.嫩豆腐切小块,加少许盐和开水烫10分钟后,滤去水备用;
2.皮蛋切小块放在豆腐上;
3.花生用小火少油炒香,晾凉后擀碎倒在豆腐上面;
4.取一小碗,加入所有调味料拌匀,浇在豆腐上面即可。
C. 凉拌洋葱怎么做
洋葱最过瘾吃法,我家一周吃5次,每次都不够吃,清脆爽口又减脂,太下饭了。
洋葱是一种我们平时生活中常吃的蔬菜,其肉质比较柔嫩,汁水含量丰富,洋葱相比较其它的葱辣味较淡,既可以生食也可以炒熟吃,而且洋葱能起到减肥的作用,主要是因为其几乎不含脂肪,而且是一种热量低、纤维高的蔬菜。
平时做蛋炒饭或者炒面的时候,加入适量的洋葱丝爆香再一起同炒,炒出来的面能增加不少的香味;新买来的食用油或多或少都有油腥味,把食用油倒入锅里,切入一个洋葱丝,小火慢慢熬,把洋葱丝熬至金黄捞起弃之,这样熬出来的油有浓浓的葱油香,用来拌面炒菜都非常的喷香。
洋葱我最喜欢做成洋葱炒鸡蛋,但是这种做法比较油腻,不利于想减肥减脂的人吃,最好的做法就是凉拌洋葱。凉拌洋葱怎么做既入味好吃又少油健康呢?其实做法非常简单,几分钟就能搞定,做出来的洋葱甜中带着点微辣,非常的清脆爽口又下饭,准备的主要食材有洋葱、青椒、蒜等,现在把我的做法分享给大家。
原料
洋葱1个,红椒1个,蒜5瓣,葱3棵。
调料
生抽、陈醋、盐、白糖、香油各适量。
做法
第一步:把洋葱剥去外面的老皮,切头去尾把它切成丝,切好放大碗里备用。
第二步:把红椒切圈,切好放入洋葱的碗里,蒜切成末,切好也放一起,葱切去葱白,留下葱叶切葱花备用。
第三步:再调一碗酱汁,碗中倒入两汤勺陈醋,生抽、香油各一汤勺,盐、白糖各一小勺,然后用勺子搅拌均匀。
第四步:把调好的酱汁倒入洋葱里,用手轻轻地抓拌均匀,抓拌三分钟使洋葱入味,最好戴上一次性手套抓。
第五步:把抓拌好的洋葱放入盘子里,再撒上一些葱花即可享受美食了。
凉拌洋葱做好了,做法简单两分钟就能学会,这样做的凉拌洋葱清脆爽口非常的下饭,微辣中带着清甜,少油健康,喜欢的朋友可以试试哈!
雨铭轩说:切洋葱容易把人的眼睛辣得流眼泪,教你两个简单又有效果的方法,首先把洋葱放冰箱提前冷藏两个小时,然后再拿出来切就不会辣得流眼泪了;另一种方法是把洋葱切两半放入盐水里浸泡10分钟,再切成丝就不辣眼睛了
D. 皮蛋花生米圆葱怎么拌好吃
1、松花蛋剥皮切开,洋葱切条,花生米备用。
2、将松花蛋和洋葱搅拌均匀,倒入花生米和醋,即可。皮蛋也是叫做松花蛋,在吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开壳食用就可以了。因为在买的时候皮蛋就是熟的了,是不需要再煮了。
E. 洋葱鸡蛋怎么炒好吃又简单
美食:【洋葱炒鸡蛋】
【制作食材】:洋葱,鸡蛋,食盐,食用油,青红椒,大蒜,蚝油,老抽。
【方法及步骤】
(1)首先准备一个新鲜洋葱,准备好的洋葱,把头和尾切掉以后,再剥去洋葱最外面的那一层,然后把洋葱放到清水当中,浸泡5分钟左右,这一步是为了让洋葱在切的时候,不会辣眼睛。
浸泡好的洋葱,我们要把将其取出,切成块状装入碗中备用。
(2)洋葱切好以后,我们还要准备三个土鸡蛋,把鸡蛋打入大碗中以后,往里面加入少许的白醋,去除一下蛋腥味。接着我们要用筷子,对鸡蛋进行搅打,充分搅散成蛋液。在这一步骤的时候,我一般都会多搅打上一小会儿,直到蛋液有气泡出现时,证明蛋黄、蛋白充分融合,这样做出来的鸡蛋,口感才更松软。
接着我们要准备两个青椒,将其清洗干净,斜刀切成片状,装入碗中备用。最后再准备几粒大蒜,把大蒜切成蒜片备用。所有食材准备好以后,起锅热油,锅中加入一大勺食用油,将油温加热到九成热以后,把蛋液倒入锅中。将蛋液煎至底部定型后,用锅铲快速滑散,把蛋液炒成蛋碎盛出备用。
(3)洋葱炒鸡蛋,洋葱和鸡蛋一定要分开单独炒。将鸡蛋炒好以后,我们要另起锅热油,锅中加入少许食用油,将油温加热到5成热以后,把准备好的洋葱、青红椒、蒜片通通加入锅中,小火对其进行翻炒,把洋葱炒断生。洋葱不用炒太久,断生就可以了,不然洋葱的口感就不脆口。
洋葱炒断生以后,我们要往锅中加入食盐少许、一勺生抽、半勺蚝油,最后再加入一些鸡精,翻炒均匀化开调料。然后把炒好的鸡蛋,再次入锅和所有食材翻炒均匀,就可以出锅进行食用了。
F. 洋葱可以炒蛋吗
洋葱是我们常见的食材,它具有很丰富的营养,经常食用还对我们的心脑血管有一定的益处,洋葱含有一种硫化丙烯的挥发物,除了味道比较辛辣外,还具有杀菌抗寒等作用。
洋葱在一年四季中都能买到,价格便宜亲民,是我们很多家庭餐桌上的常客,其中用洋葱和鸡蛋一起炒的菜肴最受欢迎,今天介绍一道“洋葱炒蛋”的家常菜,好吃不贵,营养下饭。
【洋葱炒蛋】
食材:洋葱、鸡蛋、青红椒
调料:白糖、胡椒粉、蚝油、食盐
做法:
1.洋葱去皮后切成宽条,用手掰散装盘备用,提前掰散能方便后续烹饪,防止有夹生的情况。
2.碗中打入三个鸡蛋搅散,青红椒用来增味增色,去蒂去籽后切成菱形片。
3.炒锅内加入适量植物油,把油温烧至五成热时下入鸡蛋液,待鸡蛋定型后炒散,炒成鸡蛋块后控油捞出。
4.用锅内底油下入洋葱,先煸炒30秒左右,把洋葱炒香,炒至半熟。
5.洋葱炒至稍软后加入3克蚝油,把蚝油翻炒化开,使洋葱吸收蚝油。
6.接着下入炒好的鸡蛋和青红椒,再次煸炒20秒左右,把青红椒炒至断生。
7.最后加入1克白糖提鲜,加入0.5克胡椒粉和2克食盐调味,把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
洋葱炒蛋是地道家常菜,洋葱清脆,鸡蛋香嫩,好吃又下饭,做法还简单,希望您能够喜欢。
G. 洋葱炒鸡蛋好吃吗
首先洋葱搭配鸡蛋,吃起来更加清脆爽口,而且有淡淡的香味。滋味更是棒的不得了,堪称解馋管饱的神器。最重要的是做法很简单,只要几种简单食材搭配一下,一次做一锅,一锅做一个就足够全家人的早餐了。每次做这款洋葱鸡蛋饼,全家人都会被它的口感深深吸引而不能自拔。洋葱搭配鸡蛋,瞬间做成特别美味的早餐美食,好吃更有营养!
洋葱鸡蛋饼吃起来也很过瘾,就像吃披萨一样,分量大口感足。如果再搭配点粥类热饮,瞬间就是一份丰富的早餐了。美味早餐饼,只用洋葱和鸡蛋就搞定,越吃越香,早餐以后不用买!今天跟我一起感受一下吧,早餐不知道吃什么,就试一试这款洋葱早餐鸡蛋饼,肯定不会让你失望的。
H. 洋葱和皮蛋可以凉拌吗
一般来说是可以的,但还是要看自己的身体情况,皮蛋味道重,用洋葱凉拌的话不一定可以改过皮蛋的味道,所以可以改用青瓜来凉拌,味道可能会跟好,不过还是要看你自己的喜好。
I. 洋葱怎么做比较好吃
洋葱生吃凉拌,或者与肉片、鸡蛋同炒,再或者做成洋葱牛肉馅的饺子、包子、馅饼都好吃。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会有降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用;且洋葱中的精油对于降低血脂也有着很强的作用。想要达到降脂降压的效果,生吃凉拌是最好的了。洋葱可以单独拌,也可以与木耳、黄瓜、胡萝卜片等同拌,口感脆嫩而且营养更全面。
【凉拌洋葱豆腐丝】
做法:洋葱切丝放盐、生抽腌一会儿变软,与豆腐丝,香菜同拌,可淋橄榄油或者芝麻油,降压降脂还能补钙、开胃。
制作要点:洋葱比较辣,要提前腌软再与其它食材同拌,吃的时候才更有滋味而且不那么辣。
另外炒洋葱是最常见的。它可与猪牛羊肉、鸡蛋等同炒,可荤可素。
【洋葱炒牛肉】
做法:提前揉一块面饧滋润备用;牛肉馅中倒适量酱油、黑胡椒粉、盐、少量凉水混合均匀,与洋葱碎混合成馅;面皮分剂子擀圆皮,取适量馅包成饺子,煮熟或者煎熟均可。
要点:洋葱鲜嫩多汁易出汤,所以肉馅中少打水,包之前再将洋葱与肉馅混合,防过早混合出汤。