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兰溪的豆腐好吃

发布时间: 2023-02-11 05:42:44

⑴ 兰溪哪里的东西最好吃

兰溪好多小吃了。。。看你喜欢什么咯~兰溪特色小吃1:鸡子饣果
人民路:兰庆鸡子果
老林鸡子馃:和平路
老杜鸡子果

兰溪特色小吃2:牛肉
夜市弄堂:旗开牛肉面
报社下:金龙牛肉面
青石井的牛肉面
兰五中后门:建标牛肉面
城东对面:南南牛肉面
兰五中对面的: 900碗
辅仁路的:三鲜面馆

兰溪特色小吃3:豆腐汤团
南门牌楼脚:肉带饼豆腐汤团
晚上溪西桥头:豆腐汤圆

特色小吃4:酥饼
酥章有忠(云山小学对面)

特色小吃5:煲
溪西桥头:小老苏煲庄
蔡家堡
朱家码头(或则柳家码头)边 :黑鱼馆 黑鱼煲
溪西桥头的煲城
李渔路红高梁餐馆的牛杂
兰棉道口:泥鳅堡

夏日推荐特色小吃6:
水索粉

其他面食类的:
晚上溪西桥头:永康粿古城小吃:方粿、小笼包子
溪西桥头滨江小学弄堂:汤面
桃花坞对面油煎包.
旗开边上的山西刀削面
云山小区的云祥包子
云香的汤圆和饺子
和平路:万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、旺仔麻辣烫
北门菜场入口处:鸡翅膀
百货大楼左侧:北京糖葫芦
老城邮电局对面:糖炒栗子
云山小学那边:天津包子
辅仁路:晨义包子

永昌馄饨面
都网吧对面:炒面炒粉(晚上)
永昌双溪口煎饺
商业街山西刀削面店:炒牛肉面
莲花路复兴村:薄皮果

粽子:
延安路:日新粽子(推荐)

其他小吃:
和平路上的辣子鱼
小周馄饨
大厦停车场:烧烤(晚上)
黄大仙的铁路道口:破彩盅小店的鸭头
现在的云山小学门口:海凤素鸡烧
延安路小学门口:阿龙啤酒鸭和肺头汤
实验小学门口:脆皮蛋糕,江西馄饨

和平路上:八宝香鸡

⑵ 兰溪有什么好吃的小吃吗

1.酥饼
小时候就喜欢围在火桶边等着新鲜出炉的酥饼,那个香哟!”其实酥饼的口感分三个阶段:刚出炉就吃,口感偏软,也是内馅最鲜的时候;再在桶内静置约一小时,内部猪肉的肥油被炉内余温慢慢烤出,表皮因温度下降开始变脆,这时候吃,外酥内软,层次丰富;用温热的炭火再烘烤一整夜,将内部的水分都烤干,吃起来外酥里也酥,一口咬下去还会掉渣。
2.佛手饼
佛手饼始创于1868年的董裕成号糕点坊利用自己的传统技艺,结合当下的营养需求,联合中医药专家一起研发,采用当地佛手和麦芽糖等,运用腌制,整形,烘烤等工艺,开发出具有食疗功效的康养产品。佛手饼具有入口酥软,回味甘甜,适合各阶段人群食用。自从投入市场以来,深受新老客户的喜爱与好评。
3.鸡子馃
鸡子馃是兰溪特色馃,与一般的馃不同,它的皮儿薄,陷多。兰溪人喜爱葱的清香香气,所以对鸡子馃偏爱。金黄的外皮散发着葱叶与鸡蛋碰撞出的独特醇香,半熟时开一个小口,灌入经过调味的鸡蛋,葱段和蛋液在高温的作用下成为了最完美的结合。轻咬一口,香味入口,满满的幸福感啊!
4.咸汤头
在中华美食界,汤圆的“咸甜之争”由来已久。兰溪汤圆,也叫汤头,米粿,是一种咸汤圆,其造型有着独特的尖尖头。皮薄馅多,口味更适合现代人。笋干肉馅的、豆腐肉馅的……个个都是可可爱爱,吸引着各年龄段的吃货们。煮熟带汤盛出,挑点儿猪油,淋上酱油,撒上葱花,你会爱上兰溪的咸汤圆!
5.沃面
早年间的东阳沃面,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,再用番薯淀粉制成糊面,既营养丰富,又易消化吸收。如今的东阳沃面,都经过厨师的精心烹作,食材自然也不再是原先的剩菜残汤。然而沃面自成一派的独特味道,却一直在人们口中流传,逐渐成为了一道款待亲友的美食。即使宴客,最后也会上一道沃面,吃的再饱,客人也能再吃一碗鲜美易消化的沃面糊糊。

⑶ 兰溪的美食有哪些

馨华园对面:老林鸡子果

夜市弄堂:旗开牛肉面

城东对面:南南牛肉面

五号区:金龙牛肉面

溪西商业街:火红小龙虾

兰五中对面的: 900碗

辅仁路的:三鲜面馆

和平路:万里红煲仔饭、特色馄饨麦疙瘩和鸭头、本地人酒家、旺仔麻辣烫

北门菜场入口处:鸡翅膀

晚上溪西桥头:豆腐汤圆、永康果 、兰溪煲庄

古城小吃:方果、小笼包子

百货大楼左侧:北京糖葫芦

老城邮电局对面:糖炒栗子

溪西桥头滨江小学弄堂:汤面

李渔路红高梁餐馆的牛杂,25元一份,好吃又实惠

晚上12点以后红绿灯那的粽子也蛮好吃

青石井的牛肉面

朱家码头(或则柳家码头)边 黑鱼馆 黑鱼煲

桃花坞对面油煎包.

上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列也8错

旗开边上的山西刀削面很好吃

云山小区的云祥包子

云香的汤圆和饺子也不错的

和平路上的辣子鱼好吃啊就是要能吃辣的才行

老林隔壁的鱼头做的也是很好吃的

小周馄饨、晚上大厦停车场那的烧烤

黄大仙的铁路道口下破的彩盅的小店里的鸭头

现在的云山小学门口的海凤的素鸡烧的也不错

延安路小学门口的阿龙的啤酒鸭和肺头汤

实验小学门口新鲜出炉的脆皮蛋糕再加一碗江西馄饨

辅仁路的晨义包子、晚上友都网吧对面的炒面炒粉干好吃

永昌馄饨面,永昌双溪口煎饺

商业街有家山西刀削面店,那里的炒牛肉面筋斗,有嚼头

莲花路复兴村薄皮果

溪西桥头的小老苏煲庄

蔡家堡的鸽子炒年糕

和平路上的八宝香的鸡做的不错

兰棉道口的泥鳅煲

南门牌楼脚的肉带饼豆腐汤也蛮好吃的,我觉得超过永和

⑷ 兰溪十大名小吃是那些

兰溪十大名小吃是:兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印馃、肉粽、蛋黄酥、馒头酥、脆皮豆腐。

兰溪市位于浙江省中西部,地处钱塘江中游,金衢盆地北缘,地理坐标为北纬29°1'20"—29°27'30",东经119°13'30"—119°53'50",东西长67.5公里,南北宽38.5公里。

地貌

境域地貌为浙中丘陵盆地地貌。东北群山环抱,西南低丘蜿蜒,中部平原舒展。境内有四支山脉:北部东部为龙门山脉和金华山脉,西北为千里岗山脉支脉,南部为仙霞岭山脉余脉。

三块丘陵:北部丘陵、南部丘陵和西部丘陵。两个盆地:金衢盆地和墩头盆地。一片平原:三江河谷平原。山地丘陵822平方千米,盆地平原403平方千米,水面85平方千米。自古有“六山一水三分田”之称。

⑸ 兰溪豆腐汤团做法

南圩豆腐汤团做法网上点击查询一下这种南圩豆腐汤的距离的做法呃,如何制作才感受做出好吃的南圩豆腐汤团委 而且要注意他的一些配料呃,制作的一些呃技巧

⑹ 兰溪有什么特色菜

对于不同的兰溪人来说,记忆深处的牛肉面各不同,但牛肉面的基本配方还是一样的。

首先是面条,面条大多数都是店家自己用面粉和成面团,然后拉面而成的手工面。其次是牛肉面的精华所在——爆炒牛肉。右图这家的牛肉面是兰溪老字号的一家面馆,每天都有很多的人排队买面吃。让人最念念难忘的,便是这家店爆炒的牛肉。先将葱蒜放入油中炒香,然后加入切成条状的嫩牛肉爆炒。不一会儿,牛肉的香味便扑鼻而来。


3、兰溪凤凰蛋

凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和干隆皇帝有关。干隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,干隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。



4、兰溪水晶糕

水晶糕:兰溪传统冷饮小吃。在金华一些冷饮店也有,不过名叫清凉糕……用淀粉和水制作,适合在夏天食用,既可口又去暑。

⑺ 兰溪白臭豆腐哪里买

铁娘子臭豆腐。兰溪市位于浙江省中西部,通过铁娘子臭豆腐店铺查询得知有卖白臭豆腐的。臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。

⑻ 兰溪豆腐汤团做法

兰溪豆腐汤团,俗称豆腐丸子。是以优质盐卤豆腐搅打成碎糊状,经调味,逐次舀在盛有面粉(经压实,中间留有窝状)的大碗中,埋入渍入味的肥瘦猪肉丁,随即转动粉碗,使豆腐糊擂滚成圆球形或鸡蛋形丸子,轻轻溜入用胴骨、猪肉、鲜笋、开洋等熬制的沸鲜汤锅中,煮至豆腐汤团浮起,即可带汤盛入碗中,撒上青翠的葱花,一清二白,饱满雅致,清香诱人。

第一步,把肉切成丁~
第二步,把豆腐捣碎~越碎越好
第三步,把面粉放到碗里,压实
第四步,把肉丁和豆腐拌在一起,拌匀,放上盐、味精
第五步,用勺子弄一点拌好的肉丁豆腐,在空碗里搞成圆形,放到面粉碗里来回滚,让面粉裹在它外面
第六步,放进锅里煮拉,一般是做好一个就放进锅里了
(锅子里的水煮沸以后放一块肥肉,这样汤里就有油啦 )第七步,出锅

⑼ 兰溪市美食

兰溪市美食兰溪鸡子粿、兰溪牛肉面、兰溪水晶糕、兰溪清明粿、兰溪土索面、游端口酥饼、兰溪素包、兰溪水索粉等。
1、兰溪鸡子粿:鸡子粿也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子粿最为着名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。
2、兰溪牛肉面:用的是兰溪当地的传统做法,将西红柿、酱制牛肉、腊笋、雪里蕻、手擀面,配以高汤烧制,口感酸脆鲜美,香浓入味。牛肉酱制方法特别,用地瓜粉混合酱制,滑溜有劲道,而高汤是用猪大骨熬制36小时而成的,是兰溪人民最挂念的地方美味。
3、兰溪水晶糕:兰溪水晶糕是一种让你忘记酷暑,体味清凉的美食。水晶糕,色泽白偏灰,晶莹透亮,宛若水晶;它香润可口,糯软顺滑,食之甘美,清凉爽口,是夏天去暑的传统饮品。
4、兰溪清明粿:兰溪的清明粿有很多的口味,甜的清明粿是绿色的,猪肉的是红糖色的,雪菜笋丁是白色的。
5、兰溪土索面:土索面俗称长寿面,产于兰溪市白露山下“土面之乡”下潘,历史悠久,名闻遐迩。本品具有浓郁的地方特色,天然清香,口感纯正,特点柔、滑、韧、软、细、淡、鲜,是老少皆宜,馈赠亲友的理想佳品。
6、游端口酥饼:酥饼作为点心,配上一杯清茶,既能果腹,又可品味,四季皆宜。游端口酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,底部平整,外形丰满,面带芝麻,两面金黄,色泽淡雅,入口酥、脆,加上芝麻和梅干菜独特的香味,具有特殊风味。
7、兰溪素包:兰溪土话称为“烧窝”,豆腐皮裹上馅儿两面油炸即可,虽说其他地方也有做,但兰溪特有的落汤青赋予了兰溪烧窝天赋异禀的美味,清新爽口,别忘了沾点辣酱。落汤青豆腐馅儿、金瓜丝馅儿、冬笋豆腐干馅儿、芹菜肉丁馅儿都可。
8、兰溪水索粉:在夏季兰溪水索粉是受众人追捧的美食。将水索粉煮熟,放入凉水中过一遍,放凉后就可以加入适量的酱汁、花生、豆芽菜、萝卜丁、黄瓜等,口感劲道爽滑,而且微凉,实在是夏天的第一选择。

⑽ 兰溪山灵水秀,风光旖旎,是个美丽的旅游城市,你知道哪些兰溪的美食特产

兰溪市是金华的县级市,位于浙江省中西部,钱塘江中游,金衢盆地北缘。兰溪山灵水秀,风光旖旎,旅游资源十分丰富。除了优美的自然环境外,兰溪也是远近闻名的小吃之都,下面给大家分享一下到了兰溪有哪些地方美食不容错过。

1、鸡子馃

鸡子馃其实就是一种鸡蛋饼,在整个金华地区基本都能吃到,尤以兰溪鸡子馃最为有名,味道也最为正宗。鸡子馃的做法也比较简单,在包有瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中灌入一个调好味的鸡蛋,煎熟即可。鸡子馃色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口,很多兰溪人都喜欢把它当作夜宵或者早点来享用,配上一碗白粥,就是最好的美食组合。

以上6种美食是兰溪众多小吃的代表,兰溪的小吃简直是太多了,连着吃上一个月也不会有重样的。兰溪的小吃不但品种多,每一样的味道都很棒,所以到了兰溪,这些美味的小吃一定不能错过。当然,非常欢迎大家留言补充兰溪的众多美食。

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