Ⅰ 酥豆腐炒韭菜饼的做法，酥豆腐炒韭菜饼怎么做
材料
主料：北豆腐200克，韭菜200克，
调料：植物油15克，盐2克，味精2克
做法
1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。
2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
1.韭菜洗净切成段。
2.豆腐用开水泡去豆腥味。
3.鸡蛋磕在面粉中。
4.加入捣碎的豆腐。
5.放入韭菜段。
6.加点盐搅拌成糊。
7.平底锅中放入油。
8.用勺子把面糊做成饼。
9.一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
Ⅲ 豆腐皮和韭菜怎么炒
1.首先将韭菜清洗干净，然后把豆皮也准备好；将清洗干净的韭菜用刀切成小段；
Ⅳ 酥豆腐炒韭菜饼的做法
前言
草儿有点像老爸，喜欢吃面食，作为地道的南方人，这是不多见的。以前，老公不太喜欢面食，我也只有一个人在家吃饭的时候做点，简单方便，口味可以随喜好调配。
材料
主料：小麦粉80g、燕麦粉20g；
辅料：油10g、盐0.5g、韭菜40g、鸡蛋1个、绿豆芽80g、香肚150g、黄瓜60g、辣白菜30g
酥豆腐炒韭菜饼
1
准备好韭菜绿豆芽豆腐和鸡蛋。
2
黄瓜洗净切小丁，香肚切丁，辣白菜切小块备用。
3
自己磨的小麦粉和燕麦粉，倒入碗中混合均匀。
4
绿豆芽、韭菜洗净切小段，豆腐切小块。
5
豆芽韭菜倒入面粉中，磕入鸡蛋。
6
加入适量盐、胡椒粉兑入少量清水，拌成略干稠糊状。
7
入煎锅煎至两面微黄熟透。
8
将韭菜饼切成小块备用。
9
锅中油热，倒入豆腐。
10
煎至两面酥黄。
11
豆腐拨一边，锅中留余油，倒入香肚，煸炒出油。
12
豆腐香肚混合，倒入韭菜饼，炒匀。
13
倒入黄瓜，炒匀。
14
加入辣白菜，炒匀。
15
淋入生抽，调好味即可离火出锅食用。
小贴士
1、比较适合一个人的简餐，饭菜一锅出。
2、自己做的辣白菜比较咸，用少许生抽调味正好。
Ⅳ 怎么做韭菜豆腐饼
韭菜豆腐饼
用料
老豆腐 1盒
韭菜 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
鸡精 少量
十三香 少量
面粉 适量
韭菜豆腐饼的做法
豆腐去盒切成丁，韭菜切小段，胡萝卜切成同样大小的小丁