1、准备一碗普通面粉。
2、打入三个洗净的鸡蛋、加入牛奶、白糖、油，沿一个方向搅拌至没有颗粒感。
4、预热锅，小火，舀入一勺蛋液煎至两面金黄即可。
5、蛋饼做好啦、不油腻。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，
但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
‘贰’ 奶香鸡蛋饼最正宗的做法
前言
一次性满足所有需求啊！
材料
主料：面粉适量、鸡蛋三个、黄瓜适量、火腿肠两根、胡萝卜丝适量；
辅料：牛奶50ml
奶香鸡蛋饼
1
准备好所有食材
2
黄瓜切丝，火腿肠切粒，胡萝卜切丝
3
鸡蛋打散
4
加入面粉加入牛奶
5
搅拌搅啊搅
6
把所有材料统统扔进去
7
锅一定要有油！但是不要太多第二张饼忘记放油，差点失败
8
将将将将，好啦
9
卷一卷，像不像外面卖的鸡蛋灌饼
小贴士
面粉最好边加边拌才不会太多
‘叁’ 早餐学会这样做，有鸡蛋有牛奶，3分钟做一张，出锅营养高无难度
一日三餐，早餐最为重要，我家早餐很少在外面买过，从最普通的炝锅面到包子饼，都坚持自己在家做，吃着放心营养自己搭配，尤其孩子长身体时最为重要，自己在家做在食材上可以自由搭配，按照家人的口味每天都可以换着花样吃。早晚温差大，早餐这一顿饭能量一定要高，这样出门也不会打哆嗦，而鸡蛋和牛奶能补充身体的热量，因此鸡蛋和牛奶不只会煮着吃，还能做全家人喜欢的奶香鸡蛋饼柔软筋道更好吃。
鸡蛋的蛋白质是所有食物中的佼佼者，许多人害怕吃鸡蛋胆固醇高，其实蛋白和蛋黄同吃不会增加胆固醇，天冷多给孩子吃鸡蛋牛奶，孩子的身体也长得快。
今天给大家带来这道奶香鸡蛋饼做法，口感柔软，金黄的鸡蛋烙在饼的上面，增加食欲，给孩子当早餐是非常不错的选择，这样做的鸡蛋饼原汁原味，还可以卷上各种凉菜热菜吃，喜欢吃的朋友不妨也试试看。
主要材料：面粉200克，牛奶460克，盐3克，鸡蛋4个，淀粉50克，盐少许。
【详细做法】
第一步：准备好需要的食材。把460克牛奶放进盆里，加三克食用盐，搅拌至盐融化。
第二步：盆里加入200克面粉，再加入50克淀粉，加入淀粉烙的饼吃起来更加筋道。
第三步：用手动打蛋器搅拌成稀一点的面糊，面粉先不要一次性放进去，根据面糊的稀稠度再加，搅拌至无面疙瘩就可以了。
第四步：再准备4克鸡蛋，小碗里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液。
第五步：平底锅预热，刷上一层薄油。
第六步：开小火，舀上一勺面糊倒在锅的中心，面糊稀一点转动锅子摊匀。
第七步：面糊摊匀后烙至表面定型，大约40秒左右，表面有小气泡就可以了。
第八步：把打好的鸡蛋液倒在饼的表面，用刮板抹匀。
第九步：蛋液凝固后用铲子翻面，烙鸡蛋液的一面。
第十步：翻过来再烙十几秒就可以出锅了。
这样我们的奶香鸡蛋饼就做好了，黄金柔软，咬一口奶香味十足，还可以刷上蒜蓉辣椒吃起来更爽，这是我做好的成品，孩子超级喜欢吃。
1、这个量的正好一家三口吃，如果人多可以增加食材的量。
2、做鸡蛋饼面糊一定要稀一点，烙的饼才会更薄。
3、锅里刷点油，一定要用小火烙，以免被烙糊。
‘肆’ 奶香蛋饼做法步骤 好吃奶香蛋饼做法步骤
1、将面粉；鸡蛋；牛奶；黄油，准备就绪。
2、用小盆盛装面粉，加入去壳的鸡蛋。
3、向小盆内倒入300ml牛奶，然后均匀搅拌，直至盆内没有块状固体为止。
4、加入少许食盐。
5、锅内预热，在锅底及四周涂抹上黄油。
6、整个过程加热温度不要太高，涂抹黄油大约10秒钟后，将之前搅拌好的面粉液体倒入锅中。
7、面粉入锅后，晃动一下平底锅，使其受热均匀。等待半分钟后翻面。
8、在等待半分钟后，一张金灿灿的奶香鸡蛋饼就可以出锅了。
‘伍’ 牛奶鸡蛋饼怎么做好吃，牛奶鸡蛋饼的家常做法
主料
牛奶
250毫升
面粉
125克
鸡蛋
3个
辅料
熟芝麻
适量
葱花
适量
盐
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
生抽
少许
胡椒粉
少许
番茄酱
适量
肉松
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋打散;
3.将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;
4.再倒入打散的蛋液搅拌均匀;
5.然后过一遍筛，筛掉一些粉粒蛋絮，这样面糊会比较细腻;
6.在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;
7.平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火，舀上一勺蛋糊倒入;
8.快速转开摊成圆饼状;
9.小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;
10.在蛋饼上抹上一层番茄酱，撒上少许肉松，然后对折再对折即可。