‘壹’ 怎样做美味的青椒豆腐干炒松花蛋
1、材料：松花蛋适量，豆腐干适量，青椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
2、准备一个松花蛋，洗净后，放入锅中煮一下，大约煮5分钟左右，捞出过凉水，放凉，然后去除外皮，切成小块，放入盘中备用。
3、准备适量青椒洗净后，切成丝，放入盘中备用，再准备适量豆腐干，切成丝，放入盘中备用。
4、准备适量大蒜，去除外衣后，切成片备用，炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片和豆豉炒香，然后将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀，再将豆腐干，放入锅中和青椒一起翻炒一下。
5、将准备好的松花蛋，倒入锅中，翻炒一下。
6、根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。
7、加入适量生抽，增亮色泽，再加入少许陈醋提鲜。
8、炒好之后，出锅装盘儿，就可以吃了。
1、准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。
2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。
3、再把整块豆腐用勺子压碎。
4、再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。
5、再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。
6、再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
7、把两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样，
8、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。
‘叁’ 怎么做好吃，青椒皮蛋豆腐的家常做法
1）皮蛋清洗外皮，然后剥壳。
2）切成小块。
3）豆腐用清水冲一下。
4）接着放入锅内焯烫。
5）然后取出切件摆入盘中备用。
6）青椒切粒。
7）大蒜剁成末。
8）炒锅内放入适量的食用油，然后把蒜茸爆香。
9）接着放入青椒，炒至断生。
10）放入皮蛋。
11）加入适量的盐与糖调味。
12）然后再放入少许的味极鲜与蚝油。
13）大火翻炒均匀。
14）然后把炒好的青椒皮蛋浇在豆腐上，即可食用。
‘肆’ 青椒炒鸡蛋怎么做
辣椒这一蔬菜水果坚信在我们生活起居中常常能够看到，因为它的营养元素十分的高，因此在饭桌上基本也是不可或缺的一道菜或是是调料，例如青椒炒肉丝、青椒炒木耳、青椒炒豆腐这些，因而能够看得出大家针对辣椒的钟爱，那么今日网编就给大伙儿产生一道“青椒炒鸡蛋”的家中作法，流程出现异常简易，即使初学者看过也可以学好，好了话不多说耍开整。
青椒炒鸡蛋的作法流程
最先我们把准备充分好的辣椒清理干净后，用刀割成小沫预留(自然假如爱吃烂熟一点的，还可以先用热水烫一下，随后用冷水冰冷就可以)。随后在准备好的辣椒沫里打进5~6个生鸡蛋后，添加盐3克、味精2克、鸡精1克、黑胡椒粉1克。自然这种调味品仅仅小撰写出去供大伙儿参照一下，具体做法还是要以朝天椒的和生鸡蛋的量或是是自身的口感来加上的。
没错如果有喜欢吃大葱的盆友，能够切一些葱段兑进来，那般炒出去的菜肴会含有一股葱香气，吃起来非常的帮。调味品加有后，用筷子把生鸡蛋搅拌均匀预留(最好生鸡蛋里搅起泡沫)，锅内倒进植物油(尽可能多加一点植物油，由于生鸡蛋较为吃油)，水温5层热的情况下，倒进我们拌和好的生鸡蛋。
在翻炒蛋的情况下，也有一点是需要留意的，初期刚开始的情况下，不能用铁铲把生鸡蛋捣得太碎，要不然吃起来会很油腻感。最好用铁铲把它摊成饼的样子，随后二面炕至橙黄色后，才可以用铁铲捣烂(那样味儿更优，更麻辣爽口)，那时候喜欢吃青椒鸡蛋饼的人能够忽视。
下边便是网编自己在家作出的青椒炒鸡蛋，尽管看上去没有酒店餐厅的那类色香味俱全，可是吃起来非常的麻辣爽口，自然上边的流程都仅仅网编的一点做菜心得罢了，假如大家有更强的作法，能够传出来一起沟通交流沟通交流。
此外网编这里发布的每道家常小菜，都以视频为实例教程在首页里发布出去，有需要的能够去收看一下。假如大家也有上边要想学习培训做的家常小炒还可以在下面留言板留言告知网编哦，觉得自身是有史以来唠叨的一个网编，可是网民们，千万别嫌弃我唠叨，由于只能唠叨才可以把烧菜的每一个流程给详尽解读出去，让大家更快了解这家常小菜!
‘伍’ 青椒炒豆腐鸡蛋的家常做法
青椒翠绿鲜艳，清香适口，具有开胃消食之功效，鸡蛋和豆腐都含有丰富的蛋白质，是补充营养的食疗佳品，三者同炒，味道鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。下面我就介绍一下青椒炒豆腐鸡蛋的家常做法。
工具/材料
青椒 2个，豆腐 半块，鸡蛋 2个。
葱，姜，盐，味精，五香粉，油。
- 01
豆腐切成05公分左右厚，3公分左右见方的块，装盘备用。
- 02
青椒用水洗净，控干水分，切成和豆腐同样大小的块。切好葱，姜，备用。
- 03
鸡蛋打人盘中，搅拌成蛋液。
- 04
用锅把鸡蛋先炒出来，装盘备用。
- 05
锅内放少许油加热，油热后豆腐放入锅中，中火煎塌，塌至两面微黄，盛出，装盘备用。
- 06
锅内重新放油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入青椒翻炒。
- 07
随即放入塌好的豆腐，放入五香粉，盐，翻炒。然后放入鸡蛋翻炒。
- 08
豆腐和鸡蛋都是煎塌过的，略翻炒一下即可，放入味精，关火出勺。
‘陆’ 鸡蛋豆腐怎么一起做比较好吃
【制作食材】鸡蛋，豆腐，食用油，小葱，青辣椒，红辣椒，黄豆酱，生抽，食用盐，水淀粉，蒜苗
1、鸡蛋豆腐吃起来美味可口，特别下饭，咱们一起来把做鸡蛋豆腐的制作食材全部准备好，准备两个鸡蛋，一块豆腐，适量的食用油，小葱一根，青红椒各一根，一勺黄豆酱，适量的生抽，食用盐，一碗水淀粉和一小把蒜苗就可以了，可以准备青蒜苗。准备好这些食材之后，咱们就可以开始各种食材的处理以及鸡蛋豆腐的烹饪了。
2、豆腐一定要先清洗一遍，因为豆腐在售卖过程中会沾上很多脏东西，把表面的液体还有脏东西全部冲干净，冲完之后咱们再将豆腐沥干水分放到案板上接着用刀切成厚片，再将其切成小块，切好的豆腐小块放到一个大碗中，接下来起锅烧油，要用平底锅，油也要多放一点，这样可以防止豆腐粘锅。油热之后将豆腐放进去煎一下。
3、等到豆腐底面被煎黄之后，咱们翻一下面继续煎，两面都煎至焦黄之后装盘待用。这个时候查看一下平底锅中的油是否还很多，如果不多的话，就再加上适量的食用油，将其烧热，然后向平底锅中打入两个鸡蛋煎一下，底面煎熟后翻一面继续煎，两面煎熟后关火出锅。
4、将煎好的荷包蛋放到案板上稍微晾凉一下，然后将其切成小块，切好的小块和豆腐放到一起即可。将准备好的青红椒取出来，青红椒先清洗干净，然后去籽切成小块，切完的青红椒小块放到一个盘中备用。
5、把炒锅取出来向炒锅中加入适量的食用油，先放入提前切好的葱花炒香。接着加入一勺黄豆酱，将它们炒匀，炒匀之后放入青红椒翻炒一分钟，然后加入豆腐继续翻炒一下。
6、接着向锅中加入一点生抽和食用盐，将它们充分翻炒均匀。加入适量的清水将其翻炒一下，水开后放入水淀粉。然后继续加上适量的蒜苗叶翻炒一下，蒜苗叶要先清洗干净，然后再切成段。一直翻炒到锅里汤汁变得很浓稠的时候就可以出锅装盘了，一道特别美味的鸡蛋豆腐就这样简简单单地完成了，美味可口，超级下饭。
‘柒’ 豆腐炒鸡蛋学会怎样做，解馋下饭又有营养
作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食就是很重要了呀。鲜嫩可口的豆腐是南北各地的人们都爱吃的食材，烹饪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。我家里吃饭的时候，几乎是天天都会有一道豆腐类的美食，或烧或炖，或辣或清淡，都让人很是喜欢。其中，美味解馋的豆腐炒鸡蛋就是很棒的选择了，让人吃一口就不想放下筷子了。
心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的豆腐炒鸡蛋吧，千万不要忘了加入美味的桃园建民牛肉耗辣椒啊，味道会更上一层楼，要记得时常犒劳一下自己的胃啊。喜欢美食的朋友，可以关注一下哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
‘捌’ 油豆腐一般超市通常都有，油豆腐鸡蛋炒辣椒如何制作
首先我们肯定是要准备一些食材，准备150克的油豆腐，准备若干个鸡蛋，然后准备一些红辣椒，其次要准备一些辅料，例如适量的盐和食用油，生抽以及香葱等等。我们需要把青辣椒和红辣椒全部洗干净，并且切成条准备好的，香葱也是洗干净切成段。接着我们把油豆腐全部切开，一个油豆腐可以切成4瓣，这样炒出来的油豆腐会比较的入味。
其实这道菜应该算是一个比较常见的家常菜，而且这也是一个老少皆宜的家常菜，如果这道菜做的比较好的话，那确实是比较下饭的。总的来说，我觉得这道菜的做法不算特别的难，需要的配料也不是很多，很多人基本上一学就会。平时在家如果不知道吃什么好，那不妨可以尝试着去做一做，在做这道菜的时候，可以根据个人口味加入不同的配料，比如说有些人喜欢吃辣，那就可以加入一些小米椒。
‘玖’ 鸡蛋青椒豆腐丁，比大鱼大肉香，一个菜能吃到两个菜的口感和营养
一些普通的食材搭配在一起会产生一种奇妙的反应，让我们始料未及得意外之喜。鸡蛋青椒豆腐丁就是这样一个化平凡为神奇的家常菜。首先，此道菜营养全面丰富。
豆腐营养极高。富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素 B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
鸡蛋营养全面。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋是较好的健脑食品。
青椒当季鲜新。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
平时，我们对于三者的搭配往往是这样的：青椒炒豆腐干，青椒炒鸡蛋，鸡蛋蒸豆腐。这些菜品都不错，但是，久吃难免生厌。特别的是在你希望一个菜能吃到两个菜的口感和营养的时候，那么鸡蛋青椒豆腐丁这道菜可以帮你恰当的偷懒，聪明的偷懒，一点儿不会影响家人膳食的均衡。
鸡蛋豆腐青椒三者搭配不仅营养全面，而且颜色丰富，口感多样。黄绿白看上去就有食欲，吃在嘴里更是不一般。鸡蛋香，豆腐干软，青椒脆，软中有硬，硬中还柔。老人牙口不好也能轻易嚼得动，小孩子看着颗颗粒粒便心生欢喜，一大盘一家人三两下便扫光，真是比大鱼大肉都吃得香。
心动不如行动，做盘青椒炒鸡蛋豆腐丁，我保你收获满堂彩！
青椒炒鸡蛋豆腐丁做法
食材：鸡蛋2个 豆腐干1块 青椒2个
配料：菜油、盐适量。
第一步，鸡蛋打散。
第二步，青椒切成颗粒，放在蛋液中。
第三步，豆腐干切成颗粒，放在蛋液中，搅拌均匀。
第四步，加热锅，倒入菜油，油温5成热，倒入鸡蛋豆腐青椒翻炒熟，加盐调味，即可。
第五步，摆盘。
温馨小贴士
第一，鸡蛋自带香味，不需要再放味精。
第二，各种食材都切成颗粒，好看易熟，配馒头也不错。
‘拾’ 青椒鸡蛋炒豆腐皮怎么做
干豆腐皮
青椒
蒜子
盐、生抽
青椒炒豆腐皮的做法
事先将豆腐泡泡软用流水反复洗净，可去豆腥味！青椒切丝，蒜拍碎备用
锅入油烧热，将蒜子爆香放入青椒丝煸炒至软再放入豆腐丝煸炒，放入少量的生抽、盐煸炒2-3分钟即可出锅