用料
主料
黑木耳200克
油豆腐150克
辅料
胡萝卜
50克
香葱
3棵
盐
适量
油
适量
蒜白
20克
蚝油
2汤匙
油豆腐炒木耳的做法
1.
泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2.
蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3.
炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4.
炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5.
加入木耳块大火翻炒2-3分
6.
倒入蚝油炒匀
7.
加入葱段炒几下即可出锅
Ⅱ 干豆腐木耳炒蒜苗的做法
步骤
1.干豆腐切三角形，木耳泡发后控水备用
2.葱花备用
3.精肉切片
4.锅内热油后加入肉片
5.加入花椒面、葱花酱油翻炒
6.加入干豆腐翻炒
7.加入木耳翻炒
8.加盐炒匀出锅
Ⅲ 干豆腐木耳蒜苗炒肉片的做法
前言
这是我以前做的菜，放点耗油这味道还别说真好吃...
材料
主料：干豆腐1片、木耳5至6朵、梅花肉25g、蒜苗50g；
辅料：调料油4匙、料酒1小匙、生抽2匙、鸡精2小匙、蚝油1匙、姜汁1小匙
干豆腐木耳蒜苗炒肉片
1
把所有的原材料备齐。
2
把干豆腐，用开水煮一下捞出，空干水分，切成长条，尖椒切成滚刀块，蒜苗切段，木耳捞出中间切一刀。
3
调料油，把花椒粒，大料，香叶，桂皮，葱，姜，蒜，放在盆里，油烧至6至7成热时到入调料盆里，记住千万小心别烫着了。
4
热锅饭油，油温6至7成热时把肉放入炒至有点发白时加入生抽，料酒，耗油翻炒。
5
在把干豆腐条放入小火炖一小会在放木耳翻炒。
6
因为天气太冷有点哈气，在把尖椒放入加点鸡精，尖椒八分熟时在把蒜苗放入，翻炒几下加点姜汁出锅。
7
这是炒好的菜老好吃了，放耗油就不用放盐了。
小贴士
1.干豆腐用开水烫一下多煮一会这样干豆腐才好吃。
2.木耳提前泡发，一定要洗干净，牙碜。
3.炒菜的时间一定要按顺序炒，先炒肉在炒干豆腐，在炒木耳，最后在炒蒜苗，程序一定要掌握好。
Ⅳ 豆腐木耳的做法
主料：
豆腐2块、黑木耳10g
辅料：
油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、蒜头适量
1、豆腐切块备用。
Ⅳ 豆腐能和木耳一起吃吗怎么吃科学，凉拌还是炒
豆腐和木耳是可以一起吃的。
豆腐和木耳炒着吃比较科学，口感适中，而且还比较入味。
6、待水煮开后，将煎好的豆腐倒入一同焖煮
7、最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡
Ⅵ 胡萝卜木耳蒜苗炒豆腐 怎么做胡萝卜木耳蒜苗炒豆腐
1、主料：豆腐(230g)青蒜(130g)胡萝卜(1个)。
2、辅料：木耳(适量)。
3、豆腐切块、胡萝卜切片，青蒜苗切段。
4、不粘锅倒少许油，下豆腐煎至表面微黄盛出备用。
5、另起锅倒油放胡萝卜片翻炒。
6、炒至变软后放蒜苗段翻炒。
7、翻炒均匀。
8、放煎制过的豆腐。
9、放木耳加生抽翻炒。
10、最后放蒜苗叶。
11、加少许盐快速翻炒均匀即可。
Ⅶ 大蒜木耳怎么炒好吃
蒜香黑木耳做法简单，但却非常惹味，浓浓的蒜香味让人很有食欲。蒜香黑木耳还是一道有益于健康的家常菜，既适合女士也适合男士，经常吃，对人很有益处。以下是蒜香黑木耳的两种不同做法，与泡发黑木耳的技巧，供朋友们参考。
蒜香黑木耳做法一
原料：木耳、蒜瓣、油、盐、生抽、鸡精各适量。
做法：木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用。大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用。锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒；翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。
蒜香黑木耳做法二
原料：水发黑木耳300克、大蒜80克，麻油、姜汁、米酒各少许，盐、糖各适量。
做法：大蒜洗净切片备用；开锅下油，爆香大蒜和木耳，大火翻炒，加入姜汁和米酒，转中火，以盐、糖调味，翻炒片刻即成。
2种蒜香黑木耳的做法
美味秘诀：蒜香黑木耳这道菜要突出浓浓的蒜香味，所以蒜要适量多放些。