【蒜薹炒鸡蛋】
【食材】：蒜薹6根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、干辣椒2个。
【做法】：
1、准备所需食材，将蒜薹前尾部分择掉，然后清洗干净，切碎备用，而胡萝卜也清洗干净，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；
B. 如何做美味的蒜苔炒鸡蛋
先起锅烧油放入蛋液，等鸡蛋翻炒成型时，就可以铲出备用，锅里倒入少许食用油，放入葱花爆香，放入蒜苔翻炒，加入调料，放入鸡蛋翻炒几下即可做出美味的蒜苔炒鸡蛋，具体方法如下：
主材：蒜苔、鸡蛋、大葱、红椒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、白糖、芝麻油。
1、首先准备一下食材：新鲜的鸡蛋3枚，洗净的蒜苔一把，红椒半个用来配色，大葱白一小段。
注意事项：
1、蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
2、蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
3、蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
C. 蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃
食材：蒜苔、红椒、鸡蛋
调料：大葱白、食用盐、鸡精、白糖
【蒜苔炒鸡蛋】— 爽脆鲜嫩
第一步：我们先准备食材，蒜苔先切成小段，（红椒主要用来配色，也切成蒜苔般大小）。
第二步：打三个鸡蛋，用筷子顺着一个方向打散。
第三步：大葱白一小段，切成碎粒。
第四步：锅内倒入一勺植物油，油温烧至6成热，（也就是微微冒烟的时候），倒入鸡蛋，用勺子轻轻推动，使其均匀受热，待鸡蛋翻炒成型以后，就可铲出备用。
第五步：锅中倒入少许植物油，油热之后，倒入大葱粒爆香，再倒入蒜苔和红椒，开中火，慢慢翻炒，加入一勺食盐、半勺鸡精、一勺白糖、再加入一点清水，翻炒至调料化开。
第六步：倒入鸡蛋（有些鸡蛋块比较大的话，用勺子敲散）最后淋入一点明油，使其色泽更加明亮。
好了，一道家常蒜苔炒鸡蛋就做好了。
D. 怎么做蒜苔炒鸡蛋 蒜苔炒鸡蛋怎么做
1、原料：蒜苔一把、鸡蛋3-4个、蒜蓉、小米椒、盐、味精各适量。
2、蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。
3、炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。
4、把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。
5、鸡汤放少许盐搅拌均匀，煎好盛出备用。
6、炒锅再次上火，加油烧热，放入蒜蓉爆出香味。
7、放入蒜苔略翻，放入小米椒。
8、放入煎好的鸡蛋、盐和味精，翻炒均匀即可。
9、好吃的蒜苔炒鸡蛋就完成了。
E. 蒜苔鸡蛋怎么炒好吃
用料：蒜苔220g、鸡蛋3个、盐4g、食用油适量。
步骤：
1、蒜苔洗干净切碎。
F. 蒜苔鸡蛋怎么炒 蒜苔鸡蛋的做法
1、主料：蒜苔250克、鸡蛋100克。
2、辅料：盐1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。
3、蒜苔洗净，切寸段。
4、准备蛋液，加少许盐。
5、锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。
6、锅里剩下的底油，直接炒蒜苔。
7、下入蒜苔，炒，加生抽，适量一点清水，加盐。
8、下入鸡蛋，胡椒粉。
9、翻炒均匀即可。