‘壹’ 有没有好吃的水饺推荐啊
要说过年吃什么，当然是要吃饺子了，对于北方人来说，无论是过什么节日饺子都是必不可少的。冬至要吃饺子，立冬要吃饺子，小雪要吃饺子，过年要吃饺子，立春要吃饺子，无论是什么节日都是节气饺子都是要吃的。北方的饺子不仅非常好吃，而且还有多种多样的馅料，适合每个人的口味，不过对于南方人来说，就很难理解了，毕竟南方人吃的最多的就是汤圆。
其实我国饺子的历史非常悠久，不仅是节日美食，那是一道非常美味的小吃，也可以当成主食，因为它可以填饱肚子。不同地方制作出的饺子也不一样，小编今天就给大家介绍几种好吃的饺子，我们一起去看看吧！中国最好吃的4款水饺，每款都很经典，第一款最适合情人节吃！
第1种：鸳鸯饺子
鸳鸯饺子是是我国四川广安的着名传统小吃，它主要是有两个饺子拼在一起，这种饺子的馅料非常的多，而且颜值也很高，吃法更是多种多样。无论是蒸、煮还是煎，都非常的受欢迎。鸳鸯饺子的主要特点就是清而不淡，香味浓郁，吃上一口，让人回味无穷。鸳鸯饺子也是有特殊的含义，它的主要意思就是长长久久，特别适合情侣和夫妻。
第2种：蒸饺
蒸饺也是很多地方过年的时候经常吃的一种过节食物，有的地方喜欢用水煮，而有的地方则喜欢蒸煮。蒸饺一般是放在蒸笼里面蒸，味道特别的好，因为肉馅也非常的多，因为它皮薄馅大，馅料更是美味可口，所以很多人都喜欢吃。不过最受欢迎的便是蟹黄蒸饺，它使用的馅料很有讲究，因为使用的是蟹黄，蟹黄吃起来特别的鲜美，所以制作出来的蟹黄蒸饺价格也比较贵。
第3种：东北水饺
要说吃水饺，那自然是北方人了，但是在北方人中，因为东北人是最爱吃水饺的。我们在看东北电视剧的时候，里面就能看到他们经常吃水饺，在东北的水饺馆到处都是。东北水饺的个头大，馅料也非常的多，烹饪的方法也非常的多，不仅用水煮，可以油煎、烹炸等。东北的水饺非常的好吃，所以在东北我们经常能看到这一幕，就是每到冬季，家家户户的地面上都晒满了饺子，这场景真的是太壮观了。
第4种：萝卜水饺
萝卜水饺是我国湖北宜昌的传统美食，虽然它也叫饺子，但是制作原料和方法都与北方水饺大相径庭。萝卜水饺的主要食材就是萝卜，然后将萝卜切丝拌上辣椒面花椒粉等调味料，将馅料放入面皮里面包起来，再放入锅中油炸，便成了美味好吃的萝卜水饺。萝卜水饺吃起来香脆可口，让人百吃不厌。
今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《中国最好吃的4款水饺，每款都很经典，第一款最适合情人节吃！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会第一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！
1856阅读
搜索
西安排名第一的饺子
北京十大饺子馅排名
北京十大好吃的水饺
中国十大顶级饺子
上海10大水饺排名
十种顶级饺子馅
‘贰’ 十种最好吃的素饺子馅做法
1、韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。
‘叁’ 薯仔泥饺子馅的做法
初级版：米其林餐厅薯仔泥
这个做法是我之前工作的一家米二餐厅的做法，简直不要太简单，而且成本低、巨好吃！
视频封面02:42
如何做一份米其林餐厅的薯仔泥？
食材
薯仔 4个、牛奶 200ml、小葱、黄油 150g、黑胡椒、盐。
步骤
1.准备4个薯仔，去皮后切成差不多大小的小块。
2.把水烧开后加入适量海盐，放入薯仔，大火煮20-30分钟左右，直到完全熟透为止。
3.将薯仔过筛。
4.先把200ml牛奶加热，然后分次倒入薯仔里慢慢搅拌。
5.搅拌的差不多后，分次加入150g黄油进行搅拌。*黄油需要冰箱刚取出的
6.搅拌到这个状态后，加入黑胡椒和盐进行调味。
7.搅拌均匀，撒上一些葱花和松露，薯仔泥就完成了。
如果要在火上搅拌的话，需要注意全程开小火，不然薯仔泥会油水分离。过筛后还要注意一下，筛网要马上用热水清洗，薯仔干了会很难处理。关键点就是：黄油黄油黄油！
进阶版：KFC鸡汁薯仔泥
这个做法应该算是比较完整的做法，味道自然也会好很多，当然200%不代表只是2倍好吃而已~
视频封面02:45
200%还原肯德基薯仔泥！
食材
薯仔 2个 、黄油 15g、面粉 15g、黑胡椒、盐、酱油
步骤
1.首先将2个薯仔削皮，泡一下水后，切成小块，这样方便薯仔煮熟。
2.烧一锅开水，加足量的海盐，转中火煮薯仔。
3.用煮薯仔的时间，制作鸡汁的部分：15g黄油，15g的面粉，搅拌均匀。
直到呈褐色为止。
4.加入鸡高汤快速搅拌。*热高汤不容易融化，要用凉的。
5.加入1大勺酱油，少许的盐和黑胡椒。*调味要慢慢调，不要一次性加太多。
6.薯仔煮到用小刀可以轻松插入就行了，把薯仔捞出来，然后压碎。
7.加入热牛奶，搅拌均匀。
8.加少量的盐给薯仔泥调味，然后装入一个容器中。
9.淋上鸡汁，撒上黑胡椒粉，一份鸡汁薯仔泥就完成了。
TIPS：
1.薯仔部分选择面一些，量多泡水，量少就不需要了。
2.煮薯仔的水需要加盐，是指所有煮蔬菜的水都要需要加足够的盐分。
3.制作ROUX 油面糊一定要中小火，不然会一下子煮焦就完蛋了，层次从米色到深褐色可以制作不同颜色的汁水。
4.鸡高汤的选择，如果没时间可以选择浓缩鸡汁加水勾兑，不建议浓汤宝。
5.唠叨一下，调味多次加是为了每个步骤的食材都有足够的味道。
‘肆’ 米其林餐厅最好吃的食物
我认为米其林餐厅最好吃的食物是牛排，尤其是七分熟的牛排。原汁原味特别的好吃，感觉能吃出那种自然的感觉