1. 你觉得木须肉怎样做才好吃
最近对木须肉这道菜情有独钟，因菜里有黄花菜和黑木耳、黄瓜、鸡蛋、肉片。虽曾经的我在北方地区生活十多年，但对做北方菜我不太擅长，第一次会做手生，说确实的我不喜欢什锦菜的因素是餐前准备，一次要切洗一洗七八样食材，最终只发生一道菜摆放在桌子，很满足的模样。但认识到木须肉这个菜的效果后，我相信它之后会常出现在我们家的饭桌上，因为我会练得炉火纯青。
餐厨垃圾碎念：
1.全部食材要先后分离炒后再放在一起。
2.肉片要后放，才细嫩，不要在锅中炒太长，不然会又柴又韧，不香了。
3.黑木耳的泡开率很高，先后用小量干货知识泡开就可以。
4.生鸡蛋要2次炒因此 第一次不必炒成很熟。
2. 木须肉怎么炒好吃
主料猪肉200克 黑木耳5克 黄瓜1根 鸡蛋2个
辅料葱 姜 料酒 酱油 蚝油 淀粉 水 盐 五香粉 油
木须肉的做法步骤1. 猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油，抓一下。腌制20分钟。
2. 木耳泡发洗净后撕小朵。
3. 黄瓜切象眼片。
4. 木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。
5. 姜切片，葱切末。
6. 两个鸡蛋加少许清水打散，
7. 锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。
8. 锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。
9. 爆香葱姜和五香粉。
10. 放入木耳翻炒。
11. 放入黄瓜片翻炒。
12. 放入肉片翻炒。
13. 放入鸡蛋翻炒。
14. 淋入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀后出锅。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
3. 怎么做木须肉更好吃
两口子都是上班族，一日三餐都是怎么简单怎么来的，不过家里还有正在长身体的孩子，所以营养方面也不能马虎，今天给大家带来一道做法简单，但是营养特别全面的菜，这菜在我家出现的频率特别高，一年少说也得吃上上百次吧！5分钟就能出锅，营养特别全乎呢，味道也非常赞，孩子老公都喜欢！
猪肉要先煸炒，加料调味，这样肉片更香更入味。
4. 如何制作美味的鸡蛋木须肉
鸡蛋木须肉，是一道具有北方特色的家常菜。此菜取材方便易得，不需要特意准备食材，对于不经常下厨房的人来说，是一个很容易制作的美味菜肴。下面，我我就带领大家来看看要如何制作这道家常菜。
- 01
准备木耳适量，提前将木耳泡制温水中，至泡发，取出，并控干。
- 02
准备好葱、姜、蒜等辅料，并切碎。将配菜黄瓜洗净，去皮，切片备用。
- 03
将猪肉切片，并将猪肉中加入一定量的料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟后，下入到锅中翻炒一下（注意：不用炒熟），变色即可捞出。
- 04
取鸡蛋两枚，并洗净，打入碗中，并将鸡蛋打散。然后倒入油锅中，翻炒一下（注意：不用炒熟），变色即可捞出。
- 05
取干的黄花菜适量，泡入温水中，洗净，泡发，备用。
- 06
锅内倒入适量的食用油，开始温油，至7-8成热的时候，也就是微微冒烟的时候，倒入辅料：葱姜蒜，翻炒，至爆香。
- 07
接着倒入木耳至锅内均匀加热2分钟后，依次倒入黄瓜、黄花菜、半熟的肉片，进行翻炒。
- 08
加入鸡蛋，继续翻炒至锅内肉片、鸡蛋全熟。
- 09
出锅前加入少许的鸡精、香油、适量的盐、酱油，翻炒后出锅。
5. 木须肉怎样做才好吃
食材明细
主料
黑木耳适量
土鸡蛋适量
里脊肉适量
青瓜适量
胡萝卜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
9
最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下，关火即可。
木须肉的做法步骤