可以的啊,很有营养
Ⅱ 用黄瓜包饺子,实在太好吃了,教你调馅方法,出锅一口一个太香了
用黄瓜包饺子,实在太好吃了,教你调馅方法,出锅一口一个太香了
对于水饺来说,虽然说是春节必备的 美食 ,但是在于平时,无关于季节,无论处于什么时间都可以吃。很多人多喜欢吃水饺,因为水饺既包含了面食又包含了菜,不仅营养丰富,而且特别的管饱,我们家每周就必须吃一次,次次都超级美味。
其实水饺的馅料并没有一个硬性的规定,基本上所有的菜类和所有的肉类都可以用来做馅料。所以平时吃水饺,我们可以用应季的蔬菜作为馅料,比如春天就多为韭菜馅的,冬天多为白菜馅的,近海的人就特别喜欢吃鲅鱼馅的,不过这个我感觉比较重口味,我不太能接受。
现在正值夏季,天气非常的热,胃口也随之变差,所以我们这时候的水饺,就应该选择清淡爽口的馅料,今天就给大家推荐一种馅料,即便宜有好吃,那就是——黄瓜馅水饺。黄瓜在这个季节随处可见,一元钱一根,非常的便宜,而黄瓜馅水饺清爽开胃、鲜嫩多汁,特别的好吃。
【黄瓜馅水饺】
1、首先把面准备好,如果感觉麻烦也可以在超市买现成的饺子皮。
2、准备一个碗,碗里打入3个鸡蛋,加少许的盐,用筷子搅散。
3、锅热倒油,油要多一些,把鸡蛋倒进锅里,炒熟,盛在盘子里晾凉备用。
4、准备2根黄瓜,洗干净后,擦成细丝,放进大盆里,加入一勺食盐,搅拌均匀,杀出黄瓜的部分水分,5分钟即可,时间也不要太长了,不然就影响口感了。
5、时间到了后,用手攥干水分,放进晾凉的鸡蛋锅里,加入葱末、食盐、十三香调味,搅拌均匀就可以了,这样美味的黄瓜馅就调好了。
6、把饺子皮准备好,直接包就可以了。
鲜香可口的黄瓜馅就做好了,一口一个,真的停不下来。
【小小雯碎碎念】
1、做黄瓜馅的水饺,不要加其他的调味品,放十三香就可以,十三香和黄瓜就是最好的搭档。
2、黄瓜最好选用旱黄瓜,旱黄瓜的水分相对比较少一些,做出来的水饺也不容易破皮。
Ⅲ 冬笋和黄瓜鸡蛋粉丝能做饺子馅吗
冬笋和黄瓜鸡蛋粉丝可以一起做馅包饺子吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质,微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,特别适合老人妇女儿童食用
Ⅳ 黄瓜能包饺子吗
可以。
食材
食谱热量:1256.5(大卡)
主料
黄瓜一根
鸡蛋两个
方法/步骤
1
准备好黄瓜、鸡蛋和小葱,请先干净。
Ⅳ 黄瓜和肉包饺子好不好吃
黄瓜和肉包饺子很好吃的。
黄瓜和肉包饺子就像卷饼中黄瓜和肉丝,只要调料好,是非常美味的。
相关资料:
黄瓜、猪肉为主料,辅料是木耳,调料有大葱、姜、酱油等。
做法:
1、肥瘦肉剁细,黄瓜擦丝剁碎,放盆中,可以再配些木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2、面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮,包上黄瓜猪肉馅,放开水中煮熟。
3、吃的时候可以配上大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀),太美味了。
Ⅵ 黄瓜馅儿饺子怎么拌馅好吃
我觉得这东西还是要看自己的想法,每个人都是不一样的,还是要加油吧
Ⅶ 用黄瓜可以包饺子,怎么包好吃
一、黄瓜馅饺子
1.材料
黄瓜,鸡蛋,食用油,食盐,韭菜,虾仁,猪肉,生姜,味精
2.做法
(1)所有材料清洗干净,韭菜切碎之后加盐搅拌均匀,挤掉多余的水分;
(2)黄瓜去皮切成细丝,用盐腌制一下去掉水分之后剁碎,虾仁和猪肉剁成肉泥;
(3)鸡蛋打散,倒入油锅里面滑炒,然后把所有的 材料混合在一起,加上生姜、味精和食盐搅拌均匀,包成饺子即可。
二、哪些饺子馅比较好吃
1.三鲜饺子馅
材料
猪肉,木耳,虾仁,香菇,鸡蛋,料酒,蚝油,食盐,香葱,生姜,香油,食用油
做法
(1)猪肉和虾仁清洗干净,剁成肉泥之后加上料酒、生抽、蚝油、葱姜末、食盐和香油搅拌均匀;
(2)把香菇和木耳提前用温水泡发好,然后切成碎末;鸡蛋打散,把所有材料放在一起搅拌均匀即可。
2.素饺子馅
材料
胡萝卜,香菇,木耳,鸡蛋,豆腐,花椒粉,蚝油,食盐,香油,鸡精
做法
(1)所有材料清洗干净,木耳提前用温水泡发,香菇下水焯一下,然后分别剁碎;
(2)豆腐切碎,鸡蛋炒散之后晾凉,胡萝卜切成碎末,把所有的材料混合,加上花椒粉、蚝油、食盐、香油和鸡精搅拌均匀。
3.鲅鱼饺子馅
材料
鲅鱼,韭菜,五花肉,花椒,生抽,香油,蚝油,食盐,花生油
做法
(1)鲅鱼清洗干净,去掉鱼头鱼尾,片下鱼肉之后去掉鱼皮,加上生抽剁成肉泥;
(2)韭菜和五花肉分别剁成碎末,花椒放入锅中加水煮开晾凉;
(3)把鲅鱼放入花椒水里面沿一个方向搅拌,然后加上五花肉和韭菜继续搅拌粘稠,加上蚝油、生抽、香油、食盐和花生油搅拌均匀即可。
Ⅷ 黄瓜吃饺子馅搭配什么好
我觉得黄瓜吃饺子可能搭配鸡蛋,把鸡蛋炒好,弄碎,在加点木耳,粉丝,虾皮,或虾仁,做出来的馅很多吃