❶ 什么馅的饺子好吃
1、韭菜鸡蛋。
韭菜鸡蛋馅的饺子最普遍了，想当然这个馅的饺子就是韭菜和鸡蛋这两种食材了，韭菜的清凉加上鸡蛋的甜滋滋的，鸡蛋是富有蛋白质的，这个口感是相当的美味，属于素饺子中比较好吃的馅了。
2、猪肉大葱。
猪肉大葱馅的饺子就是猪肉做的，主食就是猪肉，大葱是为了调香，可以中和这种口感，肉食饺子比较常见的就是猪肉大葱馅的了，爱吃肉的话，大多数都会包这种馅的饺子，好吃又简单，是不错的。
3、香菇馅饺子。
香菇馅的饺子，主食是香菇，属于菌类，有的人天生不爱吃菌类食物，那么这类人就不适合吃香菇馅饺子，觉得香菇味道不在乎的话，就吃这个饺子也是比较美味的，香菇有它独特的味道在里面。
4、胡萝卜馅饺子。
胡萝卜可是营养价值比较高的蔬菜，而且吃起来没有那么重的胡萝卜的味道，胡萝卜肉馅的比较好吃。
5、虾仁馅饺子。
虾仁属于海鲜了，也是肉馅饺子的一种，并且虾仁的蛋白质含量也比较高，虽然味道不重但是吃起来清香有滋味，吃起来并不腻人，一般小宝宝出生好几个月后就可以吃虾仁馅的饺子了。
6、芹菜馅饺子。
芹菜吃起来比较脆，属于绿色蔬菜的一种，可以做芹菜肉馅饺子也可以做芹菜鸡蛋馅的，两种类型都好吃，还不上火，营养价值也是非常高的，饺子就是如此之好吃，芹菜馅也是美味极了。
❷ 荠菜鱼肉饺子怎么做
荠菜是一种可食用的野菜，世界各地都有生长，荠菜可凉拌，也可包水饺，味道很鲜。
小贴士
鱼肉很好熟，开锅后点一次水就可以煮透
❸ 高丽菜猪肉水饺怎么做好吃呢
材料
姜泥汁1大匙盐巴2小匙白胡椒粉2小匙香油1大匙酱油1大匙水100c.c现成水饺皮40片猪绞肉400g高丽菜1/3颗葱花适量
做法
1
将绞肉加入除了水以外的腌料,搅拌均匀后,开始做[打水]:加入少许的水,用筷子以同方向搅拌，加水顺时钟(or逆时钟,视个人习惯)不停搅拌,一直重复这动作,打到绞肉有黏性后(有牵丝的感觉)，存放冰箱藏约6小时~一天皆可。
2
将高丽菜切碎洗净,加入适量盐巴抓匀腌渍约10分钟(此步骤是为了让高丽菜出水,包饺子的时候不会影响口感),出水后将水分拧干
3
要开始包饺子时,才将出水后的高丽菜.葱花与绞肉拌匀,此时可加一点香油(如爱吃玉米粒也可以加入))
❹ 葱叶饺子怎么做好吃
1.猪肉选用新鲜的三线五花肉或者坐臀肉均可，最好带点肥，吃着更香。
2.猪肉去皮，先切成肉丁再将其剁碎，最好用手工刀剁制，剁成碎米粒。机器打出来的肉泥口感不好，没有嚼头。
3.大葱葱白和葱叶都加进去，和猪肉一块剁碎，这样猪肉和大葱便于混合均匀，也有利于去猪肉的腥味，拌制起来更均匀，更入味。
4.调料加盐、味精、鸡精或者蚝油，香料粉，香油（香油可以多来点），俗话说香油和的馅儿更香，以前有钱的大户人家都这么做。最好在调馅儿的时候别加酱油，这样会夺了肉的本味和鲜味，香料粉里最好要有八角、桂皮、香叶、茴香等常备香料。
5.剁馅儿的时候再加点生姜进去，吃着更香，别加太多，提味就行。
6.最后再加点熟菜籽油进去，菜籽油吃着更香，加菜籽油比加其它油吃着更好更香。
7.这样拌的馅儿包饺子都特别的香
❺ 介绍下大肉水饺怎么做好吃呢
（6）这是我包好的肉饺子 好好吃啊，这样调出来的大肉饺子馅真好吃的做法 步骤6
小贴士
一定要先把肉调出味 再放其他配菜噢 并且一定要顺一个方向搅拌均匀噢。
❻ 白菜馅饺子怎么做好吃
我是二姐，我来回答下白菜馅饺子怎么做好吃。
之前二姐做白菜馅饺子，可以做成两种馅料，而且两种馅料家里人都非常喜欢，一个做出来清香口感，另一个做出来解馋还不油腻，所以这个也看大家的口味，但是二姐之前做出这两种口感都收到了家里人的喜欢，所以大家也可以试试这个做法。
首先二姐认为白菜馅的饺子是非常百搭的，所以很多食材都可以加一点白菜进去，还能很有效的中和油腻感并且这个清爽的口感也是大家所喜欢的，白菜虽然做出来不比芹菜、韭菜这些带香味的食材做出馅料的味道明显，但是做白菜馅有它自己的好处，所以二姐认为如果做白菜馅也能做出美味的口感出来的，那么白菜馅饺子怎么做好吃呢？
二姐认为首先推荐白菜做一个素馅饺子，白菜做素馅饺子的话可以说比肉馅饺子要清淡并且照样美味。
二姐有时候吃惯了其他口味的素馅时候，有时候就会想到白菜作为素馅饺子的那种鲜美的口感出来，所以二姐也比较推荐做白菜馅的饺子给家里人吃。那么二姐说下素馅的白菜馅是怎么做出来的，二姐推荐大家做白菜鸡蛋虾皮馅料的，味道清香爽口。
❼ 蒲瓜水饺应该怎样做
材料
绞肉300克,蒲瓜(小) 一条,开阳(虾皮) 半杯,青葱3根,红萝卜丝适量,姜泥 1大匙,米酒1大匙,盐 1/2小匙,酱油1小匙,糖 1小匙,白胡椒1小匙,香油1小匙,烹大师(可省略) 1小匙,水 2大
做法
9: 瓠瓜(蒲瓜)内馅真的好多汁又清甜啊~
❽ 青萝卜饺子馅的做法
青萝卜饺子做法
食材做法：青萝卜，虾米，木耳，粉丝鸡蛋，葱花
做法步骤
萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来。
萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。
开始包饺子，包饺子调面的时候加点盐或者加个鸡蛋，这样调出的面非常有劲道，饺子皮擀的薄点也不会破皮，想做皮薄馅足的大饺子一定不要忘了加其中的一样。
煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
❾ 十种最好吃的饺子馅，你知道有哪些吗
怎样调制出鲜美的饺子馅
首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
下面来分享一下几种经典饺子馅的做法：
鱼肉韭黄饺子馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
鸡肉冬笋馅
用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：1.将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
❿ 你吃过哪些奇葩的饺子馅
饺子是中国民间最常见的一种食物 一般都是用各种蔬菜来做馅儿的 但我吃过，用各种水果搭配 在一起做饺子馅儿 ，吃起来别具风味 。
最叫绝的是水开以后，蒸5~7分钟就可以吃 。第一种就是草莓馅的饺子，这个虽然看起来也是格格不入的，但是草莓酸酸甜甜的，包在饺子里边，应该还是比较容易接受的，而且口味应该是小清新风格的。
墨鱼汁饺子，这个饺子从外形来看，黑乎乎的，让人觉得就像是在煤堆里捞出来的一样，
第一次吃的时候还是很谨慎的，但是吃过以后，真的感觉味道还是不错的，只是外表有点吓人而已。
方便面的饺子，这个饺子馅还是很有创意的，据说是有的饺子馅出水出的非常厉害，放一点碎碎的方便面来达到吸水的作用。
辣条馅的饺子，这个饺子应该是最能接受的了，而且感觉只有蘸醋就行了，不用再额外的放辣椒了。
芝士榴莲馅的饺子