做法
做法：
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7）蒸上10-15分钟后关火即可。
㈡ 胡萝卜鸡蛋火腿肠怎么做
食材清单
鸡蛋 3个 、 火腿肠 1根 、 胡萝卜 1根 、 生抽 少许 、 盐 少许 、 十三香 少许 、 味精 少许
烹饪步骤
1/3
准备食材啦，鸡蛋打散，胡萝卜火腿肠切片。
2/3
油热先炒鸡蛋，蛋液凝固盛出来。
最后一步
再下油，要多一些油，放胡萝卜火腿煸炒，油多有点像炸的。煸炒透然后放十三香和生抽盐，再把炒好的鸡蛋放里，一起再炒片刻。出锅前放点味精。关火盛盘。
㈢ 胡萝卜火腿肠鸡蛋炒饭怎么做
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
胡萝卜半根 鸡蛋一个（两个）
火腿一根 蔬菜椒适量
米饭适量
辅料
盐适量 酱油适量
红萝卜火腿鸡蛋炒饭的做法步骤
1. 1把各种蔬菜切丁备用，另起锅把蛋炒熟！2把炒好的蔬菜放入锅内，在放入米饭翻炒！3把炒好的鸡蛋放入一起炒，最后放入调料起锅！（建议胡萝卜要多炒一下，不然宝宝不易消化！当然大人就没关系，只要炒熟就行了）
红萝卜火腿鸡蛋炒饭的做法视频
小贴士
多吃胡萝卜对宝宝眼睛好哦！
㈣ 炒红萝卜鸡蛋火腿的做法
材料
主料：鸡蛋1个、胡萝卜50g；
辅料：油适量、盐适量、火腿丝适量
火腿胡萝卜炒鸡蛋
1
火腿切丝
小贴士
增强抵抗力：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
㈤ 胡萝卜鸡蛋火腿怎么炒
主料
胡萝卜
1/2根
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
8.可以上桌了