㈠ 鸡肉大头菜包饺子的做法
鸡肉卷心菜饺子的做法步骤：
【材料（约可包50克）】
卷心菜...500g／鸡胸肉...500g／九菜...50g
【调味料】
· 盐1大匙+1/4小匙（或随口味）
· 香油（白芝麻油）1大匙
· 白胡椒粉适量
· 蒜瓣1瓣（磨成泥）
· 米酒1大匙
【做法】
1. 卷心菜切碎，加1大匙盐（份量外），按抓后静置10分钟，挤出水分。
2. 将鸡胸肉以刀切碎（或以食物调理机绞碎）、九菜切细，备用。
3.将挤干水份的卷心菜、鸡肉、九菜，加入调味料，全部一起搅拌至出现黏性为止。
4.取水饺皮，将饀料包入后，放入滚水（水里加点盐）将水饺煮熟即完成。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
㈡ 白菜鸡胸肉饺子馅怎么做好吃
鸡肉白菜水饺的做法步骤
1.鸡肉一定选用现宰杀的活鸡，取鸡胸脯肉加一点猪五花肉剁成肉泥，因为鸡胸脯全是瘦肉加一点五花肉，包出的水饺才能达到香而不柴的口感。
2.剁好的肉泥放入容器中，加入植物油，香油，料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精顺一个方向搅拌均匀腌制入味儿
3.面粉加水搅拌均匀调成粗糙的面团醒30分钟，中间揉一次使面团光滑有弹性
4.葱、姜、香菜剥去外皮和老叶子清洗干净，分别剁成葱、姜、香菜末，放入腌制肉馅的容器中继续顺一个方向搅拌均匀
5.大白菜半颗切掉根部清洗干净并控干水分，然后把白菜剁碎。剁碎的白菜加一点点盐这样能去掉大白菜的水分
6.大白菜挤干水分放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀，挤白菜的水分可以根据肉泥的粘稠程度来决定挤掉多少水分
7.醒好的面团取一小块儿，案板上铺撒干面粉搓成长条，揪成大小均匀的的面剂子，把面剂子上撒一层干面粉，双手轻轻压住搓成圆形，按扁后擀成饺子皮
8.左手托住饺子皮中间放入足量的馅料
9.先用右手大拇指和食指把中间捏紧，再用双手把两边捏紧，圆鼓鼓的饺子就包好了
10.待饺子全部包制完成，锅中加水煮沸下入饺子用汤勺背面轻轻推散，防止粘连在一起再次煮沸后点凉水两次分别煮沸，待锅中的饺子漂浮起来并且饺子肚也鼓起来
11.捞出沥干水分装盘即可
㈢ 卷心菜和香菇包饺子好吃吗
不好吃，香菇最好是和胡萝卜切成丁再加上猪肉或者鸡肉包饺子是最好吃的，包菜可以配粉丝包饺子
㈣ 卷心菜能做饺子饺吗
当然能做喽。很好吃滴。做法如下：
主料
卷心菜1个
猪肉400克
辅料
油3勺
味极鲜酱油1勺
盐适量
鸡精适量
卷心菜饺子的做法
1.
面粉加入水揉成面团醒一会。
2.
猪肉切成小丁加入酱油腌一会。
3.
卷心菜洗净控水后切碎，撒点盐腌一会挤掉水分。
4.
卷心菜和猪肉放入干净盆中，加入点小葱碎，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油拌匀成馅。
5.
面团醒好了，揉匀揉成长条，切成剂子。
6.
将剂子按扁后擀成饼。
7.
取一个饼，放入馅料。
8.
包成饺子。
9.
入锅煮熟。饺子全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了。
烹饪技巧
煮饺子时在水里加点盐或葱段可防粘。饺子煮至全部翻个并且肚皮鼓鼓的就熟了。
㈤ 鸡肉,白菜,麽古一起吃可以吗我想用这三种在一起包饺子行吗
鸡肉白菜蘑菇可以一起吃，而且用这三种馅儿在一起包饺子吃是非常美味的。
㈥ 藕，红萝卜，白菜，卷心菜，香菇，鸡肉，猪肉，牛肉，大葱，韭菜，玉米，这些材料包不同馅料的饺子，怎么
牛肉，红萝卜，大葱。猪肉，白菜，香菇，大葱，猪肉，卷心菜，韭菜，每种肉馅各有3两~5两足够了。鸡肉包饺子不香，建议不做，没用耦和玉米包过饺子，恕不能告知。4个人l00斤饺子够了，肉馅就牛4两，猪6两吧。
㈦ 圆白菜鸡肉海参饺子馅好吃吗
三鲜水饺的营养价值很丰富，首先在三鲜水饺中有大量的蛋白质、脂肪和糖类存在，同时在三鲜水饺中还有钙元素、磷元素以及铁元素的存在，同时三鲜水饺中还有维生素B的存在，吃三鲜水饺可以起到补中益气，润肠胃的功效，套色可以利用吃三鲜水饺来起到生津液，丰肌体，泽皮肤的功能，对我们健康有意义。
吃三鲜水饺的时候可以发现，因为三鲜水饺是非常有营养的，而且吃三鲜水饺还可以促进消化，同时大家吃三鲜水饺的时候还可以发挥出很强的养生功效，在三鲜水饺中是含有丰富的镁元素存在的，这样就能起到保护心血管系统的功效，同时我们吃三鲜水饺还可以有效的减少血液中胆固醇的含量，这样对预防动脉硬化的问题也有意义，还可以吃三鲜水饺来促进肠胃健康。
在三鲜水饺中是有大量的韭菜存在的，而韭菜中有独特的辛香味存在，而这实际上是其中含有的硫化物而造成的，所以吃三鲜水饺很不错，对增强我们身体免疫力是有意义的，还可以有效补充维生素。
㈧ 炖鸡放包菜好吃吗
你好，朋友个人认为。炖鸡的时候放包菜也是非常好的，因为包菜的营养成分非常丰富，含有大量的维生素和微量元素。都是人体所需要的物质，包菜中含有很多的胡萝卜素和氨基酸成分，能促进身体代谢，还可以抗氧化，延缓衰老的发生。和鸡在一起炖的营养价值非常高的，更有利于人体的健康，谢谢。
㈨ 鸡肉和什么菜包饺子好吃
鸡肉饺子馅放韭菜、白菜、香菇最好吃。
鸡肉韭菜香菇饺子的做法:
1、首先准备材料：鸡肉、白菜、香菇、韭菜、辅料、生姜、料酒、盐、小葱。
2、鸡肉切成肉末备用，可以在菜场买绞好的肉末，不过还是建议自己切，比较卫生放心。
3、香菇切碎备用，当然也可以选择韭菜或者白菜。
4、生姜和葱切碎，待用。
5、将香菇和葱、姜放入鸡肉中，加少许料酒搅拌。
6、肉馅就准备完毕了，就可以包饺子了。
㈩ 鸡肉和什么菜包饺子好吃
好吃不如饺子，中国人都很喜欢吃饺子，我们的饺子文化博大精深，鸡肉馅的饺子非常好吃，尤其是老人和幼童都适合吃。今天我就给大家介绍鸡肉和白菜做馅很好吃，鸡肉和圆葱胡萝卜做馅也很好吃。
鸡肉还可以和其他菜在一起搭配，只要你喜欢吃的蔬菜都可以放在一起，有人不放任何蔬菜，就是放一点葱，这也是可以的。大家一起来尝试一下，鸡肉做成馅，味道真不错。