‘壹’ 鱼烧豆腐怎么烧好吃
You shall豆腐怎么烧好吃？鱼烧豆腐先将鱼料理干净，之后那个炸至两面金黄。然后加入少量的那个水。然后煮开后加入豆腐再煮20分钟，然后加入盐，酱油，味精，最后出锅的时候撒了葱花即可。
‘贰’ 鱼烧豆腐怎么烧好吃 鱼烧豆腐好吃的烧法
1、用料：草鱼一条，豆腐1块，香菇少许，红椒少许，辣椒， 生姜， 大蒜，葱， 八角。
2、草鱼洗干净，切块。
3、放入盆内，加生姜，淀粉，料酒，盐腌制半小时。
4、豆腐切块备用，锅内倒油，开始煎鱼块，煎至鱼皮面金黄捞出。
5、少许油，加入蒜瓣，姜末，干辣椒段，部分香菇一起煸炒，倒入鱼块，加开水大火烧至开锅，转小火炖15分钟。
6、倒入事先切好的豆腐块，以及余下的香菇，然后加入盐，老抽，生抽，五香粉，糖调味，小火炖10分钟，加入红椒块，然后焖10分钟。
7、至豆腐入味变色，鱼入味之后，关火，撒葱花出锅。
‘叁’ 酱菜版鱼干烧豆腐怎么做好吃
食材明细
溪鱼干适量
豆腐适量
姜适量
蒜适量
豆瓣酱一勺
盐适量
植物油适量
料酒适量
生抽适量
葱适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
7
留少许汤汁即可，撒入葱花出锅。用来佐粥配饭是绝佳的美味
酱菜版鱼干烧豆腐的做法步骤
‘肆’ 鱼跟豆腐怎么做好吃
鱼炖豆腐具体做法如下：
1、鱼去内脏，洗净控干，切方块；
2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；
3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；
4、添加没过鱼块的水，烧开；
5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟；
6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅即可。
拓展资料
营养价值：
1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，医生都认为它有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
3、鱼肉相较红肉，含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
4、鱼的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
5、另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
‘伍’ 烧豆腐怎么做好吃，干鱼烧豆腐的家常做法
食材明细干豆腐3张薯仔1个胡萝卜适量葱姜末 适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度炖干豆腐的做法步骤1准备所有原料。23张干豆腐切小片，1个薯仔、1段胡萝卜切片及葱姜末备用。3油锅放葱姜炒香。4添足量水并把干豆腐块、薯仔片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少，放盐调味即可出锅。小窍门出锅前少放点蒜调味也不错。
‘陆’ 干鱼烧豆腐的做法，干鱼烧豆腐怎么做好吃，干鱼
1.首先准备材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。
2.豆腐过水去豆腥.
3.泡好的鱼干改刀切小块备用。
4.豆腐捞出，葱姜切丝备用.
5.热锅放油。
6.油热后放入葱姜煸炒出香味。
7.倒入鱼干煸炒.
8.倒入适量料酒去腥。
9.倒入适量生抽。
10.滴入少许香醋翻炒均匀..
11.加入适量开水。
12.把豆腐放入锅中.
13.加入适量五香粉炖至30分钟.
14.最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。
15.盛盘撒入香葱。
‘柒’ 鱼炖干豆腐怎么做好吃，辣味鱼炖干豆腐的家常做法
1.将鲤鱼切段，加入盐，料酒腌制20分钟
2.葱姜切段，干豆腐切丝
3.将葱、姜、辣酱倒入锅中进行翻炒
4.加入适量水，放入鱼段炖制20分钟
5.然后放入干豆腐，盐，炖制10分钟即可
‘捌’ 做法，鱼干炖豆腐怎么做好吃，鱼干炖豆腐的家常做法
主料鱼干300g豆腐500g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量
步骤
鱼干炖豆腐的做法步骤11.首先准备材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。
鱼干炖豆腐的做法步骤22.豆腐过水去豆腥.
鱼干炖豆腐的做法步骤33.泡好的鱼干改刀切小块备用。
鱼干炖豆腐的做法步骤44.豆腐捞出，葱姜切丝备用.
鱼干炖豆腐的做法步骤55.热锅放油。
鱼干炖豆腐的做法步骤66.油热后放入葱姜煸炒出香味。
鱼干炖豆腐的做法步骤77.倒入鱼干煸炒.
鱼干炖豆腐的做法步骤88.倒入适量料酒去腥。
鱼干炖豆腐的做法步骤99.倒入适量生抽。
鱼干炖豆腐的做法步骤1010.滴入少许香醋翻炒均匀..
鱼干炖豆腐的做法步骤1111.加入适量开水。
鱼干炖豆腐的做法步骤1212.把豆腐放入锅中.
鱼干炖豆腐的做法步骤1313.加入适量五香粉炖至30分钟.
鱼干炖豆腐的做法步骤1414.最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。
鱼干炖豆腐的做法步骤1515.盛盘撒入香葱。
‘玖’ 鱼烧豆腐怎么炒好吃
食材：鱼头一个、油少量
步骤
1、我们做鱼头豆腐的时候，挑选鱼头是非常重要的了，大家一定是要选择活的鱼头，大家是可以选择草鱼的鱼头，在制作之前就一定是要将鱼头上面的鳞片处理掉了。
2、用刀背将鱼鳞从反方向将鳞片慢慢的打掉了。
3、在鱼的眼睛和下巴周围的鱼鳞是比较难去掉的，用刀是不怎么方便的，所以大家就是可以用别的工具来代替了，直接用手也是可以的。
4、我们一定的要有耐心将鱼清理干净了，将鱼头上面的鳞片都清理掉了，一点都是不能够留的，否则就是会影响道口感的。
5、将鱼鳞都清理干净了，就将鱼头里的腮清理干净了，我们可以用手直接挖出来。
6、然后再用清水洗干净了，将锅烧热了，把鱼头放到烧热的锅里面，然后用小火将鱼头上面的水利蒸发掉了，等到鱼头上面没有水的时候，就将鱼头晾到一边，然后在锅里面倒入适量的植物油，就煎鱼了，这样制作出来的鱼头豆腐汤就是会非常的鲜美的。
注意事项
大家一定是要将鱼头上面的鳞片都清理干净了，因为鱼头上的水都是会有血腥味，一定是要弄干了。
鱼头豆腐汤的功效与作用
1、鱼头虽然说比较的小，但是吃起来细嫩，而且里面含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等我们身体所需要的的营养元素了，而且里面含有卵磷脂，这是鱼肉所缺乏的，这种物质能够在被身体代谢之后，分解出胆碱，合成乙酰胆碱，这是一种神经元之间化学物质传送的东西，能够很好的增强记忆力，对于改善思维和提高我们的分析能力是有很好的作用，可以让我们变得更加的聪明。
2、鱼头里面含有的大量的不饱和脂肪酸，这种物质对于脑部的发育是非常的重要的，可以使得我们的脑细胞处于活跃的状态，我们在平时的生活中经常食用一些鱼头在补脑的同时，可以很好的延缓大脑的衰退。
3、鱼头里面含有一种透明胶状的物质，这里面含有丰富的胶原蛋白，相信广大的女性朋友都是知道了，胶原蛋白是可以很好的抵抗身体老化的，能够很好的修补身体的细胞组织，有很好的美容养颜的效果。