1. 白菜平菇馅水佼
白菜和平菇做成饺子馅,味道会很好的,白菜需要焯水,平菇可以焯水,也可以是生的,剁碎后加上肉末,就是很好的饺子馅了。并且富于营养。
2. 白菜和平菇和肉包包子可以吗
可以呀,不过香菇可能更好吃。家人同事都特爱吃包的香茹水饺。包子也是同理吧,只要你自己喜欢吃,
3. 平茹能做饺子馅吗
可以啊,因为那个平菇放到饺子里面可以增加的香度
4. 白菜香菇能包饺子吗
是这样的,白菜香菇可以包饺子。
白菜香菇饺子的食材。
猪肉,白菜,香菇,食用油,葱姜,花椒面,香油,酱油,食盐,鸡精,海米,大蒜,醋。
白菜香菇饺子的做法。
把香菇洗干净,放入蒸锅中蒸5分钟,取出来剁成末,蒸香菇的水晾凉备用。
大碗中倒入油和香油,放入花椒面,盐,酱油,鸡精,再把猪肉馅放入碗中,顺着一个方向搅拌,边搅拌边加入晾凉的香菇水,搅拌到肉馅有黏性。
把葱姜剁成末,与海米倒入拌好的肉馅之中,再顺时针搅拌均匀,备用。
大蒜去皮拍扁后剁成末,装入小碗中,倒入醋,酱油和香油,调成调味汁备用。
白菜洗干净用热水烫一下,攥去水分再剁成细末,再次攥干水分,倒入已经拌的肉馅之中,顺着原来的方向充分搅拌均匀。
拿出超市里买的饺子皮,把肉馅放入饺子皮之中,包成饺子。锅中烧水,水开的时候下饺子,饺子煮好之后,蘸上调味汁就可以吃了。
5. 平菇跟包菜包饺子好吃吗
材料
白面1杯,温水0.3杯,盐适量,鸡蛋2个,白蘑菇5个,鲜香菇2个,香油适量,葱末适量,油适量
做法
1.先把面和好,面要比较软,所以加水的时候要慢慢分3次加入,让面粉充分吸收水分;面要饧至少30分钟;
2.和馅:馅要等到面饧得差不多的时候再准备,因为白蘑菇容易出水,而把水丢掉有点可惜;先把鸡蛋炒好,凉一些后剁碎;把两种蘑菇剁碎,与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用;
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次,让面更筋道;擀皮包饺子;包得差不多的时候(大约可以包15个饺子),锅里放少许油,油7成热以后放入饺子,小火煎1分钟,底儿金黄以后,淋少许热水,盖上盖子焖一小会儿,到饺子皮变得透明以后,掀开盖子,把饺子的另外两面煎一下就好了。
6. 辣白菜可以包饺子吗
辣白菜可以包饺子
辣白菜饺子
健康功效
洋葱:利水
食材用料
辣白菜100g
猪肉馅100g
北豆腐100g
菌菇类(随意)50g
洋葱50g
鸡蛋(馅料)一枚
面粉(面皮)300g
鸡蛋(面皮)一个
温水(面皮)适量
芝麻一勺
葱沫一勺
姜末一茶勺
蒜末一勺
辣白菜饺子的做法
面粉加一颗鸡蛋搅拌均匀。
边加温水(水流细点)边用筷子搅拌到絮状。
用手和面。
和匀就行不用揉到光滑,盖上保鲜膜醒十分钟。准备食材。
肉馅用一勺料酒、一勺酱油、半茶勺盐、半茶勺胡椒粉,一勺生姜水(浸泡姜末约十分钟的水)。同一个方向搅拌至液体材料被吸收。
洋葱、蘑菇切末。
我用了做菜剩下的杏鲍菇,香菇、平菇、金针蘑之类的都行。豆腐碾碎。
挤干水分。辣白菜切末,轻轻挤出过多的水分。
食材放入较大的容器里,加入葱沫、蒜末。
加入芝麻、半茶勺盐、一勺耗油、一勺白糖、一勺酱油、一茶勺香油、一点胡椒粉,加一颗鸡蛋,同一方向搅匀,搅至液体被馅料充分吸收。
馅料变粘稠备用。
醒十分钟左右的面团,重新揉搓至光滑。
把揉好的面团分小剂子,擀面皮,包元宝形。
包好摆放,小心粘底。
不是及时吃的话,请速冻保存。
小贴士
1.有些做法一般会加粉丝跟绿豆芽。我觉得麻烦就没加,味道差异不大,喜欢的朋友把食材烫熟了,切末沥水加进去就行了。
还是那句话,自己的美食自己做主。
2.生姜末直接放肉末里去腥也行,用生姜水会更均匀,平常包饺子也可参考,花椒水去腥增香的效果也是不错的。
3.肉馅腌制时已经加了底味,辣白菜本身也是有咸度的。调馅料的时候切忌盐放多了。
4.蔬菜多的馅加盐易出汤,未免弄破面皮,调制好的馅料请尽快包制。
5.不及时包或剩余的馅料请冷藏保存,包之前同向搅拌几下,能减少出水。包好的饺子不及时吃,一定要立即冷冻。
这款饺子普遍用于韩式辣白菜炖锅,菜谱我会尽快更新。嫌麻烦或者不喜欢炖锅,直接水煮吃了也可以。
7. 辣白菜可以包饺子吗
白菜水饺+辣白菜蒸饺
8. 平菇可以包饺子吃吗
苹菇可以包饺子吃吗?我觉得平菇可以包饺子吃,但是最好还是用香菇包饺子更好吃。
9. 白菜和大辣椒包饺子的做法
材料
白菜,肉,盐,酱油,鸡蛋,鸡精,香油,花生油,葱,姜,蒜黄,面粉
做法
1.面粉加水揉成面团备用。白菜切碎,放上盐挤出水分备用。10根左右蒜黄切末,肉切末,葱,姜切末。
2.切好肉末放入锅中,放上葱末,姜末,盐,鸡精,香油,花生油,鸡蛋,酱油一起顺时针拌匀。再放入白菜,蒜黄拌匀备用。
3.面团做成小剂子,擀成圆形,包入调好的陷,捏好即可,饺子就完成了。开水下锅煮熟即可。
10. 大辣椒芹菜蘑菇和肉馅饺子好吃吗
好吃,特别还吃。步骤如下:1、面先活好!醒一会2、辣椒和芹菜稍微炒一下过凉水备用3、辣椒和芹菜剁碎备用4、先把肉馅分多次加少量水朝一个方向搅拌上劲!这样就可以包出馅带汤的水饺
5、把菜倒入肉馅!各种调料依个人口味添加!搅拌均匀6、赶皮包饺子了7、饺子包好了!8、大概煮个十五分钟!饺子都飘上来再煮一会!就熟了