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豆腐凉粉怎样拌好吃

发布时间: 2023-02-04 21:15:45

豆腐和凉粉怎么做好吃

主料
毛豆腐300g、凉粉300g、卷心菜100g
调料
调和油适量、食盐适量
凉粉炖豆腐步骤1
凉粉炖豆腐的做法大全
买来的豆腐,还是要买卤水豆腐好吃的哦
步骤2
凉粉炖豆腐的做法
豆腐切成小块备用
步骤3
凉粉炖豆腐的家常做法
这是买的绿豆凉粉,晶莹剔透,好看呢
步骤4
凉粉炖豆腐的简单做法
切成块的凉粉
步骤5
凉粉炖豆腐怎么吃
手撕卷心菜,这样好吃哦
步骤6
凉粉炖豆腐怎么做
锅内入油,油热后开始倒入卷心菜凉粉豆腐一起炒
步骤7
凉粉炖豆腐怎么炒
倒入少许味达美一起炒,这几种食物都是不需要很多火候的,所以顺序倒是没有太大关系了
步骤8
凉粉炖豆腐怎么煮
盖上盖子焖一会儿等待出锅
步骤9
凉粉炖豆腐怎么炖
好吃的豆腐炖凉粉就做好了哦

㈡ 做法,凉粉炖豆腐怎么做好吃,凉粉炖豆腐的家常做法

凉粉炖豆腐的做法
1.卤水豆腐

2.豆腐切成小块备用

3.这是买的绿豆凉粉,晶莹剔透,好看呢

4.切成块的凉粉

5.手撕卷心菜,这样好吃哦

6.锅内入油,油热后开始倒入卷心菜凉粉豆腐一起炒

7.倒入少许味达美一起炒,这几种食物都是不需要很多火候的,所以顺序倒是没有太大关系了

8.盖上盖子焖一会儿等待出锅

㈢ 黄瓜拌干豆腐凉粉怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 黄瓜

    2根

  • 干豆腐

    250g

  • 凉粉

    2片

  • 麻酱

    5勺

  • 半勺

  • 味精

    四分之一勺

  • 2匙

  • 辅料

  • 酱油

    1勺

  • 3块

  • 步骤

  • 1.把黄瓜切丝

  • 2.把干豆腐切丝,和黄瓜丝搅拌在一起

  • 3.把凉粉放入

  • 4.加入由麻酱,盐,酱油,味精,醋调好的料汁。

  • 5.搅拌均匀即可

㈣ 黑凉粉豆腐怎么做

您好很高兴能回答您的问题
首先呢准备好凉粉粉,冷开水
然后准备一个大碗,将冷开水倒入凉粉粉内,调匀至没有颗粒成糊为止,把调好的凉粉糊到入锅内,开小火,倒入适量的热开水一边搅拌一边开大火煮沸半分钟即可。最后将煮好的凉粉“豆腐”倒入不锈钢的容器里面摊凉,放入冰箱冷藏,吃的时候切块。希望能帮助到您

㈤ 凉粉炖豆腐的家常做法

前言
豆腐不管在哪个季节都是一道好吃的食材,豆腐的做法也特别的多
这次去市场正好有卖绿豆凉粉的就买了一块,不过我家阿姨说做凉菜不容易入味
于是我们就和豆腐一起炒了,还有一点卷心菜也一起加入了,非常的好吃呢。
材料
主料:豆腐300g、凉粉300g、卷心菜100g;
辅料:油适量、盐适量、味达美5g
凉粉炖豆腐
1
买来的豆腐,还是要买卤水豆腐好吃的哦
2
豆腐切成小块备用
3
这是买的绿豆凉粉,晶莹剔透,好看呢
4
切成块的凉粉
5
手撕卷心菜,这样好吃哦
6
锅内入油,油热后开始倒入卷心菜凉粉豆腐一起炒
7
倒入少许味达美一起炒,这几种食物都是不需要很多火候的,所以顺序倒是没有太大关系了
8
盖上盖子焖一会儿等待出锅
9
好吃的豆腐炖凉粉就做好了哦
小贴士
卷心菜用手撕开这样好吃

㈥ 绿豆腐 凉粉怎么做

用料
豆腐柴 200g
农夫山泉 1500g
中华牙膏 1厘米
过滤纱布 一块
绿豆腐 凉粉的做法
先将新鲜的绿豆腐叶摘下来,清洗几遍,加入适量的水,以没过绿豆腐叶为准,当然水的多少也决定了绿豆腐凝结成块之后的软硬度;开始反复揉搓,把绿豆腐叶里的汁液搓出来,直到感觉有点黏稠为止。大概揉搓20分钟左右,感觉把叶子搓成泥状就差不多了

把稍微大点的叶片和叶渣捞起并挤干汁液扔掉,而不能用手捞起的叶渣则用纱布或者过滤网过滤,过滤好的绿豆腐汁静置一旁,把事先冲泡好的牙膏水均匀搅拌倒入
倒入牙膏水之后按照顺时针将绿豆腐汁快速搅拌均匀,大概十圈就够了!十分钟后就可以品味美食啦,完全凝结好的绿豆腐就可以开吃了。

小贴士
牙膏水主要是起到加快凝结的作用
如果担心绿豆腐汁没有完全凝结,可以在中间插一根筷子,若筷子笔直竖起则表示完全凝结,若筷子侧翻,则表示还要再等会,或者水的比例过多,造成绿豆腐汁硬度不够,偏软!

㈦ 调凉粉怎么调好吃

调凉粉调料方法:
1、一定要选择新鲜的凉粉,选择时用手触摸一下要光滑,不能起粘,起粘就不够新鲜建议不要购买。凉粉用清水清洗干净。
2、象打豆腐一样,凉粉放在左手的手掌上,右手拿刀,把凉粉打成厚薄大小均匀的小块。
3、大蒜清洗干净后拍碎,再剁碎蒜泥,剁得尽量细一点,凉拌吃以免辣口。
4、凉粉块和蒜泥都放入汤碗中,再加入一勺的自制红辣椒酱。
5、再调入合适的盐、白糖、醋、鸡精和香油。
6、用筷子轻轻地搅拌均匀,尽量不要把凉粉块弄碎,放置5分钟入味即可装盘。

㈧ 凉粉“豆腐”的家常做法大全怎么做好吃视

- 准备食材 -

择子粉 200g
白糖
白醋
- 步骤 -

1.择子粉兑适量清水搅拌化开,用网沙过滤—下。

2.水烧开,慢慢倒入,一边用筷子搅拌,以免锅底糊锅,起大泡后看厚薄,太稀不容易成形,煮一两分钟熟了关火,常温放一夜

3.吃前浇些凉白开,用刀划小方块

4.加白糖和白醋调自己喜欢的口味,冰箱冷藏一下更好好!我院里随手摘几粒酸甜葡萄一起吃,不错!

㈨ 凉粉怎么凉拌才好吃

彩椒拌凉粉

原料

凉粉粉50克、清水1000ml、青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)、鲜酱油1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1汤匙(15克)、香油1/2茶匙(3ml)、泡椒汁1汤匙(15ml)、芝麻少许

做法

1)把凉粉粉倒入大碗中,注入清水搅拌至透明无结粒,倒入锅中,用筷子边搅边大火加热,至沸腾后关火。

2)倒入可耐热的容器中,自然冷却后即可成型,大概需要2个小时左右。(倒入时用漏网过滤,可以清除泡沫,这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的,可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉,效果一样)

3)将凉粉倒出切成小块,青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎,倒入大碗中调入老醋,鲜酱油,盐,糖,香油和泡椒汁,最后撒上一层芝麻搅拌均匀,冷藏后食用,口感更好哈。

可以防暑消热,有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。大米性味甘平,可以补中益气、健脾养胃,是老弱妇孺皆宜的食物,制成的凉粉,有利于人体消化吸收。凉拌时加入少量辣椒油可以刺激食欲。醋可助消化利吸收,蒜有很强的杀菌作用,与醋酸结合更有益健康。里面含有的麻酱口感香醇而且还可以补充丰富的钙质,蛋白质和铁等营养素,而且还可以刺激食欲,凉粉中大米是有健脾养胃的作用的,所以这些食材一起搭配食用,让你在这个夏季更加的有食欲,而且还可以减少疾病的发生。

彩椒拌凉粉的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食物有助于消化,而且还有健脾养胃的作用,对于大家来说是再好不过的好选择了,可以促进你的食欲,而且还有抗病的作用。