Ⅰ 炸煮鸡蛋的吃法 怎么把炸煮鸡蛋做好吃
1、鸡蛋煮熟剥壳后竖切几刀以便入味；
2、热锅放油，放入鸡蛋小火慢炸（小锅倾斜，可大大减少油量）；
3、炸至虎皮状，捞起控油；
4、锅内留底油，葱姜和辣椒小火爆香；
5、加入适量水，放入鸡蛋，生抽和老抽，小火煮约15分钟，最后加入盐糖调味，大火收汁；
6、出锅，摆盘，撒上葱花，趁热吃。
Ⅱ 炸鸡蛋好吃的做法 这样做最简单
1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加1／2匙盐搅拌，水烧开后小火煮5分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）；
2、煮鸡蛋的时候，可以切番茄，把番茄开水烫一下去皮，切成小丁；
3、捞出煮熟的鸡蛋，用冷水泡一下，剥去鸡蛋壳；
4、鸡蛋放入干粉中滚一下，匙鸡蛋表面沾上干粉；锅中倒适量油烧热，放入鸡蛋，期间要用小火；
5、鸡蛋表面炸脆，捞出沥油；锅中留少许有，倒入番茄丁；
6、放入1/2匙和1/2匙鸡精；番茄丁炒至粘稠，放入炸好的鸡蛋；不停的翻炒，使鸡蛋上裹上番茄酱；
7、加葱花﹑姜末和蒜末进去；翻炒几下，炒出葱蒜的香味，关火即可。
Ⅲ 炸鸡蛋的做法简单好吃
五柳炸蛋是一道以鸡蛋作为主要食材，以酸姜、酸芥头、酸辣椒作为辅料制作而成的美食，口味酸香。适合青年人和老年人食用。
温馨提示:
1 调酸甜汁时要用米醋来调，不能用白醋或陈醋，前者酸且呛口，后者酸且色泽发黑，会影响成菜的外观。
2. 如果能买到酸辣椒，可以和酸姜、酸荞头一同做成五柳料，可增加成菜酸甜的口味。
3.买不到酸姜的话，可以用袋装的辣味酸姜替代，不过入菜前要用清水冲洗一下，去除酸姜的辣味。
4.家庭炸蛋可以用半煎炸的方式，油温一定要高，蛋白一定要起泡。2、糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概各为一份，根据自己喜欢的口感调整。
Ⅳ 炸鸡蛋的做法
炸鸡蛋的做法：
食材准备：鸡蛋4个、蒜6瓣、姜1块、盐少许、鸡精2克、淀粉少许、葱1小段、色拉油100克、水20克。
1、鸡蛋在沸水中煮熟；
Ⅳ 油炸煮熟鸡蛋的做法 有什么方法
1、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。
2、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。
3、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ，三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成的颜色即可。
4、如过你喜欢甜食可以蘸糖，如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐。
Ⅵ 油炸煮鸡蛋的做法大全
鸡蛋是一种很常见的食物，它的营养价值非常高很多人每天都会吃，其中因为富含丰富的蛋白质，很多大人都会让自己家的小孩子食用，可是煮鸡蛋没有味道，很多孩子都不喜欢。
想让小朋友吃鸡蛋很简单，只要你做得好吃有味道，那么他们一定抗拒不了，今天我们就来教大家做炸鸡蛋的做法。炸鸡蛋的做法非常简单。第一步：先拿出几个鸡蛋，用锅把鸡蛋煮熟，然后捞出放到一个碗中。
第二步：等捞出的鸡蛋冷了后，用手把鸡蛋的壳剥掉，然后把剥出来的鸡蛋壳丢到垃圾桶中，鸡蛋放在原来的碗中；在剥鸡蛋壳的时候要注意不要把蛋白给剥坏了，不然炸出来的鸡蛋会不好看。
第三步：我们开始调制裹在鸡蛋外面的淀粉，拿出一个空碗在里面放入适量的面粉和一个鸡蛋，然后往里面加入温水开始搅拌，搅拌均匀后再放入少许的盐，继续搅拌，接下来就可以裹鸡蛋了，把鸡蛋一个个的放到调制好的淀粉里面裹一圈。
第四步：把裹了淀粉的鸡蛋放到锅中油炸，锅里一定要多倒一点油不然炸出来的鸡蛋不泡，等到鸡蛋外面的淀粉炸至金黄色就可以用漏勺捞出沥干油放到盘子中。
Ⅶ 怎样炸鸡蛋最好吃
料 2人份
鸡蛋3个、西红柿1个
调料
淀粉适量、色拉油适量、食盐1匙、鸡精半匙、葱适量、姜适量、蒜适量
酥炸鸡蛋的做法大全
材料集合图：
酥炸鸡蛋步骤1
鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加1／2匙盐搅拌，水烧开后小火煮5分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）
步骤2
煮鸡蛋的时候，可以切番茄，把番茄开水烫一下去皮，切成小丁
步骤3酥炸鸡蛋的做法捞出煮熟的鸡蛋，用冷水泡一下，剥去鸡蛋壳步骤4鸡蛋放入干粉中滚一下，匙鸡蛋表面沾上干粉步骤5锅中倒适量油烧热，放入鸡蛋，期间要用小火步骤6酥炸鸡蛋的家常做法鸡蛋表面炸脆，捞出沥油步骤7锅中留少许有，倒入番茄丁
步骤8放入1/2匙和1/2匙鸡精步骤9酥炸鸡蛋的简单做法番茄丁炒至粘稠，放入炸好的鸡蛋步骤10不停的翻炒，使鸡蛋上裹上番茄酱步骤11加葱花﹑姜末和蒜末进去步骤12酥炸鸡蛋怎么吃翻炒几下，炒出葱蒜的香味，关火即可
Ⅷ 鸡蛋煮熟以后炸鸡蛋的做法大全
材料
用量
鸡蛋 8只
葱 少许
蒜 2颗
姜 5片
做法
1. 生鸡蛋煮熟(略老比较适宜，切或者炸都不容易破)
2. 熟鸡蛋去壳切片，薄片容易入味些
3. 放油炸鸡蛋片，两面煎黄时在一侧煸炒葱姜蒜末，炒出香味
4. 趁热出锅
Ⅸ 鸡蛋怎么炸才好吃
方法/步骤:
1.
准备好几个鸡蛋备用。(也可以用鸭蛋)
2.
油锅中准备好适量的花生油备用。
3.
等油温烧至五成热的时候,用铲子铲少许的花生油,在上面加入一个鸡蛋,再撒上少许的食盐。
4.
将鸡蛋慢慢地放入油锅中。(先不要抽掉铲子)
Ⅹ 煮好的鸡蛋还可以怎样烹饪吗， 最美味的做法是怎样
鸡蛋是我们在生活中经常吃的食材，平时我们也经常吃鸡蛋，煮鸡蛋，卤鸡蛋，煎鸡蛋，好像所有的烹饪方式对于鸡蛋来讲似乎都适用，而且鸡蛋的每种做法都有不同的味道和风味。不过，如果你吃腻了卤制复杂的卤鸡蛋和平淡无味的水煮蛋，那不妨让我们来试试鸡蛋的新吃法——虎皮鸡蛋。
步骤11
时间到了之后我们把锅转大火收汁，把鸡蛋盛出装盘就行，虎皮鸡蛋一次吃不完还可以冷藏起来，最多能保存三天呢，在汤汁里浸泡的时间越长虎皮鸡蛋就会更加的入味。
【烹饪小贴士】：在炸鸡蛋的时候一定要注意油温，而且一定要把鸡蛋翻动翻动，把鸡蛋炸出金黄的酥壳。