‘壹’ 西红柿炒鸡蛋，到底是先放蛋还是先放西红柿呢
西红柿炒鸡蛋，作为一道人手必备“神菜”，也是很多人厨艺入门，学习的第一道菜。
就我个人炒菜习惯来看，喜欢将西红柿和鸡蛋分开炒，出锅前再将两者混合，最后拌和均匀装盘。
先煎鸡蛋，而后炒番茄，最后将鸡蛋倒入番茄中，撒上葱花翻炒均匀出锅。
番茄炒鸡蛋做着方便，吃起来味道鲜美，是很多人都喜欢的一道名菜。
喜欢美食的你，平常在家时候，如何做番茄炒鸡蛋的呢？
‘贰’ 西红柿炒鸡蛋想要好吃，是先炒鸡蛋，还是先炒番茄
西红柿炒鸡蛋想要好吃，是应该先炒蛋还是先炒番茄呢？关于这个亘古的话题一直以来都有很多人在争论，其实我认为不同的步骤做出来的都是不一样的风味，我们不必要争论正确的烹饪方式究竟是什么，我们根据自己的饮食习惯进行烹饪就好了。
我相信很多人都喜欢吃西红柿炒鸡蛋吧，我个人也是非常喜欢吃的，这是一道非常家常的菜肴，有些人喜欢吃甜口的西红柿炒鸡蛋，有些人喜欢吃咸扣的。我个人认为不同的味道能够衬托出西红柿炒鸡蛋不一样的风味。现在就让我来给大家介绍一下应该如何烹饪一道好吃的西红柿炒鸡蛋吧，不过这仅仅只能够代表我自己的意见，大家可以自行进行参考，我相信还是有很多好吃的做法的。
‘叁’ 西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿
西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？
其实西红柿炒蛋没有先后炒的说法，一般情况下的话，应该是先炒鸡蛋吧，但是不是说锅里先炒鸡蛋，然后直接放西红柿进去，而是把鸡蛋炒好后，起锅，再放入西红柿进去炒，然后再倒入鸡蛋这样。也就是说，如果先炒西红柿起锅，再炒蛋，然后再把起锅的西红柿倒入其实也是可以的呢。从个人烹饪习惯来说，还是推荐先炒蛋，因为炒蛋后起锅放碗里比西红柿简单些。
‘肆’ 西红柿炒鸡蛋，先放鸡蛋还是西红柿大厨说“这样做”，很好吃！
西红柿炒鸡蛋可谓是我们日常生活的经常吃的一道菜品，它十分美味易学，可谓是每一家人都喜欢吃的。但是许多人家的西红柿炒鸡蛋味道都特普通！那么我们是哪儿一步做错了呢？西红柿炒鸡蛋，先放鸡蛋还是西红柿？你可以将鸡蛋先放入锅中，然后再放入西红柿，这样做大厨说特别好吃！西红柿营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。可谓非常有营养！那么，怎么做这道菜菜更加美味呢？下面就收藏学习下这道菜品吧！
By 云水禅心豆豆
配料：
西红柿 2个、鸡蛋 3个、姜末 10克、葱末 少许、糖 5克
烹饪步骤：
1.将鸡蛋打撒，放入少许水，搅拌均匀
2.西红柿切小块，装盘，备用
3.姜切成小粒，备用
4.将打好的鸡蛋放入油锅中，炒片刻，用铲子切成块，炒好的鸡蛋放入盘中待用
5.锅中烧油，放入少许盐、姜末煸炒出香味
6.倒入切好的西红柿炒出沙，放入炒好的鸡蛋翻炒
7.加少许盐、糖、葱末，继续翻炒两分钟就可以出锅了
烹饪小贴士：
1、鸡蛋打撒后，加入少许水是为了炒出来的鸡蛋更加鲜嫩；
2、油锅中先放盐，再放西红柿，这样做炒出来的西红柿不会酸，加入姜末为了去鸡蛋的腥味；
3、加入少许糖，是为了提鲜，这道菜不要放鸡精。
4、西红柿的营养价值虽然很高，但是西红柿性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用；
5、西红柿含有丰富的营养，又有多种功用它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
你还有其他做这道菜的方法吗？
‘伍’ 番茄炒蛋超好吃！做的时候是先炒西红柿还是先炒鸡蛋要注意什么
制作西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道普遍被人赞赏的美食，这道菜的制作方法也相当简单。到底是先抄炒西红柿还是先炒鸡蛋，除此之外还有什么注意事项我们一起来看看吧！
西红柿炒鸡蛋口味爽口，色泽鲜艳，堪称下饭神器！其营养成分也很充足，西红柿富含维生素C，可以增强人体免疫力，还有一定抗氧化的作用。鸡蛋中的蛋白质是人体所需的优质蛋白还容易被人体消化吸收，是我们成长必不可少的能源物质。
‘陆’ 西红柿炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋哪个好吃
西红柿炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋哪个好吃？当然是先炒鸡蛋了，这是因为：先炒鸡蛋会更香，如果先炒番茄的话，由于番茄汤汁非常多，再放鸡蛋的话，鸡蛋不容易定型，会非常碎，这样做出来外观不好看，口感会不好。
西红柿炒鸡蛋，又叫做番茄炒蛋，是一道普通的大众菜肴，制作方法也比较简单，营养搭配合理。因为西红柿炒蛋做出来，颜色鲜艳、口味宜人、开胃，很多人都喜欢。并且营养价值丰富，具有健美抗衰老的作用。
总结：通过以上的分析，大家应该也知道了，西红柿炒鸡蛋是先炒番茄还是先炒鸡蛋了，当然是先炒鸡蛋，因为先炒番茄的话，番茄汁太多，再炒鸡蛋，鸡蛋不容易定型，做出来影响口感。
最好是把鸡蛋炒好，盛出来，再炒番茄，再放入鸡蛋一起炒，这样一道好看又美味的西红柿炒鸡蛋就做出来了
‘柒’ 西红柿炒鸡蛋，是应该先炒西红柿还是先炒鸡蛋这道菜的顺序会影响口感吗
西红柿炒鸡蛋是一道很普遍的家常菜，看似简单，可有人做出来的鸡蛋干扁，西红柿老硬，没有丝毫的食欲。而有人做出来的却是鸡蛋鲜嫩，汤汁浓郁，酸酸甜甜让人食指大动，这么大的区别就在于炒菜的顺序错了！正确的做法是先炒鸡蛋，然后再炒西红柿，掌握了窍门，才能做的好吃。
这道菜做好吃的诀窍就在于炒完鸡蛋后盛出来，再炒西红柿，千万别偷懒把西红柿和熟了的鸡蛋一起炒，这样西红柿无法吸收油脂，不容易变软，而且鸡蛋炒的时间太久，就会变黑变硬，能好吃才怪呢。大家按照我的方法去做，绝对能让你做出来的味道丝毫不逊色饭店哦。