A. 上汤豆腐娃娃菜的做法
原料： 北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙 做法： 1、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段，粉丝用温水泡软，北豆腐切成2cm见方的块。 2、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。
B. 娃娃菜炖豆腐不仅味道鲜美，还低脂营养，那么它的正确做法是怎样的
做法是非常简单的，将娃娃菜弄熟，之后将豆腐炒熟，然后放入锅中进行炖煮，等待熬制入味即可。
C. 好吃的娃娃菜豆腐怎么做好吃又简单，做法
主料150g豆腐150g娃娃菜
配料适量油适量盐适量适量姜适量蒜适量生抽适量酱油
做法1娃娃菜洗净，纵向撕成条。
2豆腐切块。
3切好葱花、姜丝、蒜片备用。
4炒锅油热后，放豆腐进去煎。
5一面煎黄，翻面继续。
6加葱姜蒜略翻炒。
7加娃娃菜。
8淋少许生抽。
9加少许酱油。
10加盐。
11加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
12汁收得差不多了，就可以出锅了。
D. 娃娃菜豆腐炖鸡的详细做法 娃娃菜豆腐炖鸡怎么做的
主料
鸡腿
3个
娃娃菜
1棵
豆腐
1块
辅料
油
适量
大蒜
半个
葱白
1小丛
香葱
1小把
八角
3棵
耗油
1汤匙
生抽
1汤匙
照烧酱
1汤匙
步骤
1.豆腐一块，切块
14.放入白菜叶子
15.放入煎好的豆腐块，煸炒到菜叶焉后，加水，炖，炖到水收汁水
16.装出盛盘，OK
E. 怎样做煎豆腐好吃呢
豆腐富含营养蛋白和钙元素，营养价值是很高的。煎豆腐是一道很好下饭的菜，煎熟的豆腐，外焦里嫩，非常好吃。一起来看看怎样做好吃的煎豆腐？
工具/材料
嫩豆腐、葱、姜、蒜、花生油、蚝油、盐
- 01
准备好两块嫩豆腐，两根葱。
- 02
葱清洗干净，切成葱末，备用。
- 03
嫩豆腐用清水轻轻冲洗一下，然后对半切开，切成薄片。太厚煎得不好熟，太薄又容易弄碎，所以这个厚度自己把握。
- 04
在豆腐上均匀涂上一层蚝油，这样煎出来的豆腐表面就是金黄色。
- 05
把锅烧热，放入少许姜片和蒜头，把火调到最小，然后放入豆腐。花生油可以多放一些，这样豆腐就不容易焦。
- 06
把豆腐的一面煎到金黄色后，再翻到另一面。中途不要去动豆腐，可以晃动一下锅，这样就可以保证豆腐不会破。
- 07
在煎豆腐的过程中，撒入少许盐，两面都要撒盐的哦，小火慢慢煎，把豆腐两面都煎到金黄色后，即可出锅，撒上少许葱花，美味的煎豆腐就做好了，煎熟的豆腐很完整，没有破哦。
F. 炖煎豆腐的家常做法
明日白露，豆腐搭配这2样食材，一煎一炒一炖，鲜美入味，很下饭
时间如白驹过隙，明天就要迎来秋季的第三个节气白露了。白露的到来意味着酷暑的基本结束，天气由闷热转凉爽，为了家人的身体健康，除了注意保暖之外，饮食上自然也要格外注意。天气凉爽下来后，酷热带来的食欲不振也会逐渐缓和，餐桌上自然是常备各种美味的肉菜。过度的食用肉类，不仅会给肠胃造成压力，身体也会很容易发胖。因此，我们每餐还是要多吃一些素菜，健康又美味。
豆腐是我们常吃的食材，根据软嫩的不同，可分为老豆腐和嫩豆腐，吃起来口感差异有点大。用豆腐制成的美食数不胜数，像麻婆豆腐、豆腐丸子等都是最常吃的美味。豆腐的营养价值比较高，增加食欲的同时，还有助于消化，这个时间吃豆腐再好不过了。
杏鲍菇和娃娃菜也是我家常吃的食材，杏鲍菇作为菌类中的一种，肉质肥厚，吃起来有股肉味，很鲜很下饭，而且娃娃菜比大白菜吃起来口感更好，营养价值高又爽脆。今天就将豆腐和杏鲍菇、娃娃菜这两样食材搭配在一起，一煎一炒一炖，鲜美入味又下饭，一起看看吧！
【家常炖豆腐】
食材：豆腐、杏鲍菇、娃娃菜、青红椒、手擀粉、蒜、花椒、干辣椒、生抽、蚝油、鸡粉、豆瓣酱、淀粉、十三香
制作步骤：
1、豆腐切成薄厚均匀的块，杏鲍菇洗净切成条，装入盆中用开水烫一下，再挤干水分，娃娃菜洗净切条，青红椒去籽洗净切丝，手擀粉切成小段
2、电饼铛加热，刷一层油后放入豆腐块小火慢煎，煎至两面金黄后盛出就可以了
3、起锅烧油，油热后放入花椒、干辣椒和蒜末炒出香味，再倒入娃娃菜进行翻炒
4、娃娃菜发软后，将杏鲍菇放入，同样炒至发软，加入适量的清水大火烧开
5、放入豆腐块，根据自己的口味加入适量的盐、生抽、蚝油和十三香进行调味，搅拌均匀后盖上盖焖煮一会，让豆腐入味
6、汤汁收的差不多时，放入手擀粉和青红椒，翻炒几下后稍微焖煮一会，让手擀粉发软
7、最后放入适量的鸡粉，淋入少许的水淀粉勾芡，搅拌均匀就可以装盘上桌了
小提示：
1、豆腐切块时切的稍微小点，我切的有点大了，豆腐裹上蛋液煎后更好吃
2、菌菇在炒之前都会焯一下水，杏鲍菇也不例外，为了省事用开水一烫，炒起来也方便
3、买的这种手擀粉吃起来其实跟薯仔粉有点像，我买的这个是粗点的，没有可以用薯仔粉代替或者不放
G. 小白菜煎豆腐怎么做好吃又简单，做法图解
主料
豆腐
2块
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
小白菜
适量
步骤
1.豆腐切块、小白菜切段、姜切丝、蒜切小丁备用。
2.锅内放油，油热后把豆腐平放在锅里面煎至两边金黄色盛出放一边备用。
3.热锅放油，油热后把姜、蒜倒入锅内炒香。
4.把小白菜倒入锅内翻炒，然后放适量的盐翻炒均匀。
5.把煎好的豆腐倒入锅内和小白菜一起翻炒，然后放入适量的鸡精。
6.炒匀即可。